Chleb - Domowa Piekarnia

[kuczman]

To jest akurat spory problem, bo wrecz kazde nowe urzadzenie pobiera prad w modzie czuwania. Kilka wat tu, kilka tam i na cale miasto zbiera sie ogromna ilosc praktycznie zmarnowanej energii. Ale i dla indywidualnego uzytkownika w skali roku jest to namacalna ilosc. Komputer moze pobierac od 5 do 60 watow! Telewizory, stereo- 10 do 15 watow poboru pradu na stand- by.
To kilka zarowek swiecacych na okraglo.

[mark33]

Kuczman ma rację, pobór prądu na czuwaniu nie jest jakiś tam pomijalny (nie kręcący licznikiem). Listwa do której podłączony jest TV,DVD i sprzęt grający na czuwaniu pobiera 16,1 W a to już równowartość poboru przez 2 żarówko/świetlówki. Zmorą w tej dziedzinie są urządzenia z zasilaczami starego typu na transformatorach, nowe przetwornice napięcia są oszczędniejsze o rząd wielkości.
Mylącą sprawą jest tutaj wielkość poboru prądu jest on niewielki jednak czas w jaki jest pobierany jest ogromny ( TV czuwa przez 16 godzin przy 8 godzinnej pracy).

[wojtomasz]

No bo to jak z warzeniem piwa - zaczynasz od gotowców i przechodzisz do zacierania

Ja akurat nie zamierzam ewoluować, nie lubię babrać się w cieście, a chleb piekę co dwa dni, nie chciałoby mi się "ręcznie" Bogutyn Młyn ma takie fajne mieszanki z suchym zakwasem i różne fajne mąki, że można pokombinować i w maszynce

Jeżeli pieczesz co dwa dni, zakwas możesz mieć swój, po prostu część gotowego ciasta zostaw na następy wypiek.

[jacer]

Dziś ruszyła piekarnia przy Milickim Browarze Rynkowym. Na początek mieszanki z Bogutyn Młyn, zobaczymy co to z tego wyjdzie.

[jacer]

Mam pytanie. Długo ma się to piec w piekarniku?

[Stasiek]

Ja piekę chleby ok. 45min w 220 stopniach.

[jacer]

A mozna taki ciepły wciągnąć? Wygląda smakowicie.

[żąleną]

Ponoć niezdrowe. Pewnie dlatego robią to prawie wszyscy.

[jacer]

Ponoć niezdrowe. Pewnie dlatego robią to prawie wszyscy.

Ooo to fajnie, lubie niezdrowe.

[mwa]

Ja piekę chleby ok. 45min w 220 stopniach.

Inni 70min. w 180st.

[Stasiek]

Te 45 minut wziąłem chyba stąd.To był długo mój ulubiony przepis. Potem się przerzuciłem na bardziej razowe chleby, ale czas i temperatura pieczenia zostały. I bardzo dobrze się sprawdzają.

[jacer]

Drugi chlebek się piecze. Tylko dlaczego one się zapadają na srodku?

[wesolykombajnista]

Kurcze pamiętam jak moja babcia piekła wyśmienity chleb zawsze się nim objadałem.

[mark33]

Drugi chlebek się piecze. Tylko dlaczego one się zapadają na srodku?

Stawiam na przerośnięte ciasto, max 2 razy może powiększyć objętość (wyrosnąć).
Też wolę menisk wypukły od wklęsłego ale najważniejszy jest smak, szczególnie jak wygląd coś nie teges

[mwa]

Drugi chlebek się piecze. Tylko dlaczego one się zapadają na srodku?

Jedni piszą że za dużo drożdzy, dlatego rośnie ale i opada.
Zaś inna osobra twierdzi, że od kiedy wymiesza drożdze z mlekem/wodą to od tej pory nigdy się nie zapadł.