"Narodnaja zakuska" czyli suszona ryba w soli

[may]

Przepis rodem zza Buga.
Filet z ryby (dowolnej) myjemy pod bieżącą wodą, a później grubo obtaczamy w soli. Tak zaprawiony filet zawijamy w papier śniadaniowy i na gorący grzejnik - celem zasuszenia. Po 2-3 dniach zasuszony rybny filet jest gotowy do spożycia jako zakąska do piwa - raczej do jasnych gatunków.Smacznego.

[Borysko]

Brzmi intrygująco. Sądzisz, że kaloryfer wystarczy?

[may]

Borysko napisał(a)
Brzmi intrygująco. Sądzisz, że kaloryfer wystarczy?

Jak najbardziej! Białorusini suszą rybę prawie wszędzie. Nawet na desce rozdzielczej samochodu tuż przy wywiewach ciepłego powietrza.

[kiszot]

Przy moich futrzakach to ta ryba raczej by się nie uchowała.