"Narodnaja zakuska" czyli suszona ryba w soli

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • may
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2002.01
    • 1509
    #1

    "Narodnaja zakuska" czyli suszona ryba w soli

    Przepis rodem zza Buga.
    Filet z ryby (dowolnej) myjemy pod bieżącą wodą, a później grubo obtaczamy w soli. Tak zaprawiony filet zawijamy w papier śniadaniowy i na gorący grzejnik - celem zasuszenia. Po 2-3 dniach zasuszony rybny filet jest gotowy do spożycia jako zakąska do piwa - raczej do jasnych gatunków.Smacznego.
    Tagi: brak
    • Borysko
      Major Piwnych Rewolucji
      • 2004.02
      • 1144
      #2
      Brzmi intrygująco. Sądzisz, że kaloryfer wystarczy?

        Comment

        • may
          Major Piwnych Rewolucji
          • 2002.01
          • 1509
          #3
          Borysko napisał(a)
          Brzmi intrygująco. Sądzisz, że kaloryfer wystarczy?
          Jak najbardziej! Białorusini suszą rybę prawie wszędzie. Nawet na desce rozdzielczej samochodu tuż przy wywiewach ciepłego powietrza.

            Comment

            • kiszot
              Pułkownik Chmielowy Ekspert
              🍼🍼
              • 2001.08
              • 8120
              #4
              Przy moich futrzakach to ta ryba raczej by się nie uchowała.
              Lwów zawsze polski,Bytom zawsze niemiecki.
              1 FOLKSDOJCZ BROWARU :D

              Da seufzt sie still, ja still und flüstert leise:
              Mein Schlesierland, mein Heimatland,
              So von Natur, Natur in alter Weise,
              Wir sehn uns wieder, mein Schlesierland,
              Wir sehn uns wieder am Oderstrand.

                Comment

                Previous template Nast.

                Related Topics

                Collapse
                • Marcin_wc
                  Ryba w soli
                  Marcin_wc
                  Przepis znany pewnie wielu osobom, ryba przyrządzona w ten sposób jest soczysta i bardzo delikatna.

                  Składniki:

                  Cała ryba
                  Sól kamienna
                  Sól
                  Pieprz
                  Koperek
                  Pietruszka
                  Cytryna

                  Opcjonalnie:

                  Bazylia lub kolendra...
                  2006-02-15, 02:45
                • kaczka116
                  Sady, Suszona Śliwka
                  kaczka116
                  Piwo gotowe do oceny
                  2019-03-20, 18:36
                • darekd
                  Lupulus, Jolly Poupée
                  darekd
                  Znany w Polsce browar z walońskiej prowincji Luxembourg nieopodal granicy z Luksemburgiem.

                  Na ecie info: "modern red beer", chmiel Styrian Golding, zaw. alk. bardzo dokładnie podana: 6,671%

                  https://lupulus.be/biere/jolly-poupee-33cl

                  Aromat - na początku...
                  2024-12-22, 22:43
                • dadek
                  Zator, Stanisława Staszica 33, Browar Brokreacja
                  dadek
                  Długo czekaliśmy ale się doczekaliśmy. W połowie września chłopaki z Brokreacji mogli pochwalić się pierwszą warką uwarzoną we własnym browarze. Był to Pils (10°Blg, 4,5%) o nazwie First Batch, którego oczywiście nie omieszkaliśmy spróbować jako pierwszego w czasie naszej...
                  2024-11-19, 04:20
                • pebejot
                  Szwecja, Malmö, Bergsgatan 33, Malmö Brewing Co & Taproom
                  pebejot
                  Browar restauracyjny poza pełnym turystycznego zgiełku centrum Malmö.
                  Mieści się w zabytkowej kamienicy, jednak wnętrze znacznie mniej zabytkowe.
                  Jest tak trochę w stylu amerykańskim, duży miszmasz na wielkiej powierzchni, gdzie centralnym punktem jest olbrzymi bar, za którym jest...
                  2024-08-07, 16:46
                • Loading...
                • Koniec listy.
                Przetwarzanie...