Kotlety mielone z piwem i papryką

[Ahumba]

Obiadek z dnia dzisiejszego:

SKŁADNIKI (na 4 osoby):
- 0,33l ciemnego piwa ( u mnie tobył heban);
- 1 mała bułka;
- po 2 żółte, czerwone i zielone papryki;
- 0,5 kg mieszanego mielonego mięsa;
- 2 jajka;
- sól;
- pieprz;
- słodka papryka w proszku;
- 2 łyżki masła;
- 1 duża cebula;
- 200g śmietanki;

PRZEPIS:
- bułkę namoczyć w 0,25l piwa i pozostawić na 10 minut;
- 1/3 ilości papryki pokroić w drobną kosteczkę, pozostałą ilość w większą kostkę;
- mięso mielone zagnieść z odciśniętą bułką, drobno pokrojoną ppryką, jajkami, doprawić solą, pieprzem, papryką;
- 1 łyżkę masła rozgrzać i smażyć naniej kotlety z obu stron łącznie przez ok. 10-12 minut, można dodawać masła;
- gotowe kotlety zawinąć w folię i odstawić w ciepłe miejsce;
- cebulę pokrojoną w drobne paskizeszklić na łyżce masła, dodać paprykę pokrojoną w większą kostkę, dodać sól, pieprz i dusić pod przykryciem 8-10 minut;
- zalać pozostałym piwem, dodać śmietankę i gotować jeszcze ok. 1 minuty. Przyprawić solą, pieprzem;
- kotlety podawać ze smażonymi ziemniakami ( kartoflami tudzież pyrami) polane sosem.
SMACZNEGO !!

[WES]

Po przeczytaniu, już mam ochotę na te kotlety.
A po obiedzie kilka łyków