Placki meksykańskie

[Ahumba]

Zrobiłem z podwójnej ilości z myślą o dniu jutrzejszym..... na jutro muszę coś innego wymyśleć, bo ta potrawa prawie cała została zjedzona.

PLACKI ZIEMNIACZANE robi się normalnie więc nie będę o nich pisał jak się i z czego robi.

SKŁADNIKI:
- 2 pomidory;
- 0,3 kg mielonej wołowiny;
- 2 łyżki oleju;
- 2 ząbki czosnku;
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
- 4 papryczki pepperoni;
- 1 mała puszka kukurydzy;
- sól;
- świeżo zmielony pieprz;
- słodka papryka w proszku;
- pieprz cayenne;
- sok z cytryny.

PRZEPIS:
- pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i stwardnienia, miąższ pokroić w drobną kostkę;
- mięso podsmażyć na rozgrzanym oleju;
- czosnek przecisnąć przez praskę na mięso, dodać pokrojone pomidory i koncentrat pomidorowy;
- peperoni pokrojone w paski, razem z odsączoną kukurydzą dodać do mięsa;
- wszystko doprawić na ostro solą, pieprzem, papryką, cayenne i sokiem z cytryny;
- masę mięsną porozkładać na gorących plackach ziemniaczanych, od razu podawać;
- z uwagi na ostrość potrawy wskazane jest popijać ją czymś dobrym

SMACZNEGO!

[garfunkel]

A ja takie przyrządzam często, ostatnio zdarzyło mi się w środę .

[Ahumba]

A ja takie przyrządzam często, ostatnio zdarzyło mi się w środę .

Kobieto, to czemu przepisów na takie dobroci nie umieszczasz tutaj???

[garfunkel]

Nie umieszczam, bo od lat je robię i myślałam, że wyskoczę z przepisem jak filip z konopii. Porawię się . Zaraz zamieszczę przepis na coś dobrego.