Kurczak po kazimierzowsku.

[Ahumba]

SKŁADNIKI:
- 4 filety z piersi kurczka lub indyka
- 1/2 szklanki wytrawnego wina
- 2 duże cebule
-1-2 łyżki ostrej musztardy
- 2 łyżki oleju
- sól

PRZEPIS:
- cebulę zetrzeć na tarce z małymi otworami (lub drobniutko posiekać)
- wymieszać z musztardą, olejem i winem
- mięso lekko natrzeć solą, ułożyć w natłuszczonej formie do zapiekania i posmarować z obu stron sosem
- przykryć szczelnie folią aluminiową i wstawić do piekarnika (200*) na 30-40 minut
- podać z frytkami, surówką z pomidorów, ogórka i cebuli i koniecznie z PIWEM

[Bombadil13]

Czyżby Ahumba szykował niespodziankę dla sekcji trójmiejskiej?

[Marusia]

Własnie stłukłam kotlety, mimo, że Ahumba nic o tym nie pisał. Nie napisał również, czy wino ma być białe, czy czerwone, ale akurat mam czerwone, to dam
Najbardziej martwi mnie opcja tarcia cebuli, chyb aoczy wypłaczę

[grzes_ch]

Do drobiu czerwone średnio pasuje - wizualnie i smakowo.

[Marusia]

Do drobiu czerwone średnio pasuje - wizualnie i smakowo.

Bo to będzie kurczak a la wołowina Zresztą ja lubię eksperymentować łacząc ze sobą rzeczy, które wg ogólnie przyjętych zasad nie pasują, zatem nie trafia do mnie ten argument - dam znać o wynikach

Właśnie się okazało, ze w domu jest zero musztardy Lecę zatem do sklepu.

[Marusia]

Komisja w składzie ja, Slavoy i moi rodziciele orzekła, że takie sobie. Sos bardziej nam się widzi pod białą kiełbaskę lub rybkę.

P.S. Kolor sosu, mimo dodatku czerwonego wina i tak był jakby był na białym winie