Marynata do wieprzowiny

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • siostraaa
    Kapral Kuflowy Chlupacz
    • 2005.02
    • 90
    #1

    Marynata do wieprzowiny

    Jako że kiedyś pewien użytkownik wspominał coś o wieprzowinie, znalazłam coś odpowiedniego....
    Składniki:
    - 350 ml jasnego piwa
    - 5 ząbków czosnku
    - strąk czerwonej ostrej papryki lub ćwierć łyżeczki chili
    - 2 małe cebule
    - łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu
    - łyżeczka startego korzenia imbiru lub pół łyżeczki sproszkowanego
    - po łyżeczce ziół: bazylii, estragonu i tymianku.
    Czosnek, cebule i papryczkę bardzo drobno posiekać lub zemleć w maszynce do mięsa. Dodać pozostałe przyprawy, wlać piwo, wymieszać. Włożyć mięso do marynaty i trzymać dobę w temperaturze 15-17 stopni, co jakiś czas przewracając je. Marynata z podanych składników wystarcza na kilogram mięsa.
    Tagi: brak
    Previous template Nast.

    Related Topics

    Collapse
    • mareks
      Przegryź sobie
      mareks
      Przegryź sobie
      ...

      2010-08-19, ostatnia aktualizacja 2010-08-19 17:31:20.0

      Piwo piwem, ale jeść też trzeba. Aby złocisty napój lepiej smakował, musimy odpowiednio zakąsić. Chipsy, orzeszki, chrupki - dobre, ale kiedyś się znudzą. Dobra zakąska, jest...
      2010-08-26, 12:30
    • Ahumba
      Bawarski gulasz z cebulą
      Ahumba
      Ale trafiłem fajny przepis. Gulasz się teraz gotuje a ja już ślinotoku dostaję.

      SKŁADNIKI:
      - 1 kg wieprzowiny do duszenia;
      - 0,4 kg cebuli;
      - 50g oleju;
      - 2 łyżki masła;
      - 50g mąki;
      - 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej;
      - 50g koncentratu...
      2005-10-20, 09:42
    • arzy
      Śledzie gotowane w piwnej marynacie
      arzy
      Oglądałem wczoraj na kuchnia.tv program "Gary Rhodes za stołem"
      Poniżej przepis z odc. 9

      "Składniki marynaty:
      150 ml jasnego piwa
      4 łyżki stołowe octu z cydru
      kilka ziaren ziela angielskiego
      kilka ziaren czarnego pieprzu
      1 liść...
      2011-11-03, 14:09
    • pegazus300
      Osady białkowe podczas gotowania
      pegazus300
      Hej. Właśnie obejrzałem filmik pewnego youtubera, który powiedział, że osady białkowe (piana) podczas gotowania jest niekorzystna dla piwa i zbierał ją łyżeczką jak zbiera się szumowiny z rosołu. Czy to poprawne działanie? Czy nie wpłynie na brak piany w piwie?
      2018-04-04, 08:17
    • Ahumba
      Pory z pomidorami i boczkiem
      Ahumba
      Oto czym dziś karmię rodzinkę na obiad.
      SKŁADNIKI
      - 1/2 kg porów (przekrojone wzdłuż i pokrojone po 2-5 cm);
      - 20 dag wędzonego boczku (pokrojony w kostkę);
      - 3-5 parówek (pokrojone 2-5 cm);
      - duża cebula (posiekana);
      - 3 szklanki bulionu lub rosołu...
      2005-10-05, 15:05
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...