Tweet
Jako że kiedyś pewien użytkownik wspominał coś o wieprzowinie, znalazłam coś odpowiedniego....
Składniki:
- 350 ml jasnego piwa
- 5 ząbków czosnku
- strąk czerwonej ostrej papryki lub ćwierć łyżeczki chili
- 2 małe cebule
- łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu
- łyżeczka startego korzenia imbiru lub pół łyżeczki sproszkowanego
- po łyżeczce ziół: bazylii, estragonu i tymianku.
Czosnek, cebule i papryczkę bardzo drobno posiekać lub zemleć w maszynce do mięsa. Dodać pozostałe przyprawy, wlać piwo, wymieszać. Włożyć mięso do marynaty i trzymać dobę w temperaturze 15-17 stopni, co jakiś czas przewracając je. Marynata z podanych składników wystarcza na kilogram mięsa.
Składniki:
- 350 ml jasnego piwa
- 5 ząbków czosnku
- strąk czerwonej ostrej papryki lub ćwierć łyżeczki chili
- 2 małe cebule
- łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu
- łyżeczka startego korzenia imbiru lub pół łyżeczki sproszkowanego
- po łyżeczce ziół: bazylii, estragonu i tymianku.
Czosnek, cebule i papryczkę bardzo drobno posiekać lub zemleć w maszynce do mięsa. Dodać pozostałe przyprawy, wlać piwo, wymieszać. Włożyć mięso do marynaty i trzymać dobę w temperaturze 15-17 stopni, co jakiś czas przewracając je. Marynata z podanych składników wystarcza na kilogram mięsa.