Tweet
Składniki:
- 75 dag filetów z ryby morskiej
- 2 szklanki ciemnego piwa
- sok z połowy cytryny
- 5 dag masła
- 2 łyżki mąki
- 2 goździki
- szczypta cukru
- pieprz i sól
Z mąki i masła zrobić białą zasmażkę, po czym rozprowadzić ją piwem, uważając, by nie powstały grudki. Dodać goździki, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Wypłukane i osuszone filety podzielić na 6 porcji, ułożyć w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym oliwą, polać przygotowanym sosem i zapiekać około 15 min. Przed podaniem skropić sokiem z cytryny. Podawać z ziemniakami piure.
- 75 dag filetów z ryby morskiej
- 2 szklanki ciemnego piwa
- sok z połowy cytryny
- 5 dag masła
- 2 łyżki mąki
- 2 goździki
- szczypta cukru
- pieprz i sól
Z mąki i masła zrobić białą zasmażkę, po czym rozprowadzić ją piwem, uważając, by nie powstały grudki. Dodać goździki, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Wypłukane i osuszone filety podzielić na 6 porcji, ułożyć w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym oliwą, polać przygotowanym sosem i zapiekać około 15 min. Przed podaniem skropić sokiem z cytryny. Podawać z ziemniakami piure.