Sałatka kartoflana

[Maggyk]

Sałatka kartoflana specjalnie dla Shermana

Składniki:

kartofle
ogórki konserwowy

rosół

ocet
olej
musztarda

Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać, pokroić w plasterki.
Polać rosołem. Rosól może być robiony domowym sposobem, jak kto lubi. może być też z kostki odpowiednio rozcieńczony

Dodać ogórki konserwowe pokrojone w kostkę.

Wymieszać ocet, musztardę, olej w proporcjach 1:1:1 tj. jedna łyżka octu, jedna łyżka musztardy, jedna łyżka oleju.

Przyprawić do smaku, jak kto lubi. Można dodać czosneczku, jak kto woli

Dokładnych proporcji nie podam, bo zwykle gotuję na oko

[Sherman]

w końcu doczekałem się tego przepisu, niedługo zrobię.

[Gwiazda]

Przepisałam sobie nielegalnie przepis po cichutku. Brzmi ciekawie. Smacznego

[Sherman]

Wczoraj zrobiłem, ale przepis trochę udoskonaliłem a mianowicieołowę mniej octu, trochę pora i garść pokrojonych orzechów włoskich. Wyszła świetna sałatka.

[Aldach]

Zrobiliśmy sałątkę ziemniaczaną ale:
- nie podlaliśmy rosołem (przez zapomnienie)
- dodaliśmy mocno spieczone skwarki z wędzonego boczku i suszony koper
- włożyliśmy do naczynia żaroodpornego i podgrzaliśmy w piekarniku, bo sałatka była na obiad jako główne (i jedyne) danie.
Wyszła bardzo smaczna.

[emes]

Sałatka kartoflana ma podtekst polityczny, powinna być zakazana

[Marusia]

Hehe, niezła jazda - każdy robi inaczej tę sałatkę, w tym ja
Ale nie dlatego, że celowo chciałam zmienić przepis, po prostu wydawało mi się, że go dobrze pamiętam

A zapamiętałam tak:
- ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać, pokroić w plasterki
- dodać pokrojonego drobno pora
- sół, pieprz
- oliwa i ocet, jak zwykle u mnie "na oko" (dodałam też odrobinkę sosu Worcester, można tez ocet balsamiczny, tylko ziemniaki będą mniej apetycznie wyglądać, bo lekko je przybrązowi, ale walory smakowe bardzo ciekawe.)

i to wszystko

Sałatka wyszła bardzo dobra, ale następnym razem zrobię po Maggykowemu
Acha - dodałam też koperku, świeżej bazylii i oregano - nie ma zupełnie sensu, bo w ogóle nie czuć ich w smaku.

[becik]

hmm, znałem inna sałatke ziemniaczana, owszem, ziemniaki, ogórek ale do tego cebula i majonez + przyprawy, pieprz, sól