Deser z piwa lambic

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Dudlik
    Porucznik Browarny Tester
    • 2002.11
    • 269

    #1

    Deser z piwa lambic

    Witam, jakiś czas temu byłem w Belgii i wiadomo, że się zakochałem w tym kraju Oprócz tego, że maja fantastyczne piwa to mają równiez super kuchnię. Ich daniem narodowym są mule z frytkami. W ogóle to oni wymyślili frytki i rozpowszechnili cykorię. Często to warzywo pojawia się w ich daniach, ale wracając do konkretów. Otóż znalazłem fajny przepis na deser z piwa lambic brzoskwiniowy. Należy piwko bardzo dobrze schłodzić. Potrzebne są świeże brzoskiwnie, miód oraz lody waniliowe. Brzoskwinie miksujemy razem z miodem (łyżka stołowa) następnie dobrze schłodzone piwko rozlewamy do czterech pucharków po równo! Nastepnie nakładamy brzoskwinie zmiksowane z miodem, dwie kulki lodów waniliowych do każdego pucharka i przystrajamy pokrojonymi brzoskwinkami. Życzę smacznego
    Piana jak śmietana smak szesnastoletniej dziewczyny! To jest piwko!

Related Topics

Collapse

  • darekd
    Bruksela, Moeder Lambic
    darekd
    W temacie nie wpisałem adresu, bo chodzi o dwa lokale:

    jeden w Rue de Savoie, 68 - w przyjemnej dzielnicy Saint-Gilles znanej z secesyjnej architektury,
    drugi: Place Fontainas 8.

    https://www.moederlambic.com/

    Byłem w tym pierwszym:

    ...
    2020-03-17, 23:39
  • Petitpierre
    Mort Subite, Mort Subite Oude Gueuze Lambic
    Petitpierre
    Do starego lambika, która posiedział parę lat w dębinie dodaje się młodego, głównie żeby dodał odrobinę gazu. Piany nic, w zapachu koń, mokra ściółka po deszczu, ale dużo cukru kandyzu. W nucie dolnej sama stajnia. W smaku kwaśne, nieoctowe, jak przednie sherry amontillado, orzechowe,...
    2022-11-27, 18:41
  • Petitpierre
    Mort Subite, Mort Subite Oude Kriek Lambic
    Petitpierre
    Nie znalazłem wątku. Mieszanka dwóch lambików, stary z wiśniami, a młody, żeby dodać odrobinę gazu i alkoholu. Stąd też 6,5vol i 375ml.

    Barwa brązowy kraplak, w dodatku jest zmętnienie. Piana maleńki kożuszek. W nucie górnej ocet balsamiczny, wino cabernet, ciasto z bakaliami,...
    2022-09-13, 10:41
  • darekd
    Mantra Artisan Ales, Pêche et Crème
    darekd
    Browar z Franklin w stanie Tennessee.

    Jest to belgijski golden ale warzony z brzoskwiniami i laktozą.

    8% alk., 21% ekstr, 14 IBU. Chmiele: Perle i Saaz (żatecki). Dodatkowo kolendra i skórka pomarańczowa (ale o tym informuję tylko na stronie www, a na froncie ety dodatkowo...
    2020-06-16, 23:29
  • kaczka116
    Grybów, Pilsvar Aloes & Curacao z miodem
    kaczka116
    Piwo gotowe do oceny
    2020-05-28, 18:39
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...