Mój ulubiony smalec

[Marusia]

Taki najbardziej lubię:
- słonina
- cebula
- czosnek
- jabłko (szara reneta)
- sól, pieprz, majeranek

Słonina najlepiej niskosojowa, niestety, tego się nie wie, póki na patelnię nie wrzuci. Zazwyczaj trafiam na słoninę, z której nie chcą się wytapiać skwarki - na koniec mam mało smalcu i duże grudki "słoniny" - pewnie napakowali świnie soją, stąd moja propozycja nazwy słoniny

Dziś trafiłam na niskosojową

Wytapiamy skwarki. Na osobną patelnię odlewamy trochę już wytopionego smalcu i wrzucamy cebulę do uduszenia. Po uduszeniu dodajemy do smalcu ze skwarkami, dodajemy szarą renetę. Na sam koniec doprawiamy i dodajemy czosnku.

Wszystko oczywiście pokrojone w kostkę, czosnek drobniutko.

Mniam, mniam, cholera, jeszcze nie zastygł...

[iron]

Sadystka - my się właśnie odchudzamy

[Marusia]

Nie podałam proporcji, bo każdy daje, ile lubi, ale ja robię tak, że jest dużo cebuli i jabłka, więc to taki smalec dla odchudzających się jest

[mark33]

Nie podałam proporcji, bo każdy daje, ile lubi, ale ja robię tak, że jest dużo cebuli i jabłka, więc to taki smalec dla odchudzających się jest

Weź już przestań tak nie wolno, wiesz ile ja ważę ? Zimą sobie zrobię jak będzie zapotrzebowanie na tłuściejsze.

[Lysack]

Wegetarianie też mają swój smalec

1 kostka Planty
1 szkl. oleju
1 cebula
1 jabłko
pół opakowania granulatu sojowego
sól

Rozpuszczamy plantę, dolewamy olej. Do rozgrzanego tłuszczu wsypujemy granulat sojowy, starte na grubej tarce jabłko i pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Przytrzymujemy trochę na gazie, po czym gaz wyłączamy i czekamy do zastygnięcia

Smalec robi się parę minut - dłużej schodzi z jego wystygnięciem. Smakuje zupełnie tak jak mięsny. Sam mięsa nie jadam, ale wieeeelu znajomych chwaliło mój smalczyk twierdząc, że tak dobrego jeszcze nie jedli, a ile skwaaaarków.
A potem te ich miny na wieść, że smalec był wegetariański

Niestety, zawartość kalorii podobna jak w normalnym smalcu, więc z odchudzania nici...

[Cez]

Niestety, zawartość kalorii podobna jak w normalnym smalcu, więc z odchudzania nici...

i jeszcze ta chemia: Planta i granulat...

[Lysack]

Akurat wymieniłeś dwie rzeczy najbardziej pozbawione chemii - więcej jej można znaleźć w jabłku czy cebuli.
Granulat to nic innego jak zwykłe bryłki ciasta robionego z mąki sojowej - coś jak opłatek, czy inne mace. Planta to 100% tłuszcz, tyle że roślinny i w przeciwieństwie do margaryn wszelkiej maści chemią faszerowany nie jest, bo i nie ma gdzie.

Za to w przetapianej świni z pewnością można znaleźć więcej chemii niż w pierwszej lepszej aptece

[chemmobile]

Planta to 100% tłuszcz, tyle że roślinny i w przeciwieństwie do margaryn wszelkiej maści chemią faszerowany nie jest, bo i nie ma gdzie.

Za to w przetapianej świni z pewnością można znaleźć więcej chemii niż w pierwszej lepszej aptece

Znaczy się Planta w kostkach wyciskana jest prosto z roślin, bez żadnej obróbki? Planta z pierwszego tłoczenia