Olomoucké tvarůžky

[Martin933]

To ser produkowany koŁo Ołomuńca. Smakuje niesamowicie, niestety tak samo pachnie, trzeba go koniecznie trzymać w szczelnym pojemniku i to nawet w lodówce, powinno się go konsumować dopiero jak jest dojrzały tego znakem jest intenzywny zapach i oślizła powierzchnia. Brzmi to strasznie ale wierzcie że to pycha :-)
Widziałem je nawet w Auchan. Tu jest link do producenta http://www.tvaruzky.cz/ I tu jest link do importera wPolsce http://www.temar.pl/cms/
Smacznego!

[Piecia]

w Warszawie widziałem na tablicy Czeskiej Baszty - degustacja przede mną... a sery uwielbiam!

[jubus]

Serki ołomunieckie to nie tylko produkt regionalny (z certyfikatem),ale przede wszystkim największy symbol kulinarny Czech, niestety. Moim zdaniem serki są bardzo smaczne, o ile dobrze przyrządzone, wymagają podgrzania lub podpieczenia, względnie podsmażenia. W surowej wersji są niesamowicie "kopiące" i wstrętne. Czy się nadają do piwa, tego nie wiem, bo zjadłem je w plackach ziemniaczanych, które sam zrobiłem. Przepis prosty, jak budowa cepa, wystarczy na 6-7 dużych ziemniaków, dać ze 3 wianuszki i robić tak jak normalne placki, z jajkiem i mąką, dobrze doprawiona. Serki mają słodko-ostry, lekko migdałowy smak.

[celtyk87]

Miałem okazje kupić te serki podczas zwiedzania Trzcianawy na Słowacji. Wrażenia smakowo zapachowe niezapomniane.

[żąleną]

Muszę przyznać, że mimo mojego uwielbienia do różnego rodzaju śmierdzieli, serki ołomunieckie w wersji surowej mnie pokonują. Za to smażone w panierce jak najbardziej.

[bayern71]

Jadłem w Kulovym Blesku w czasie ostatniego pobytu w Pradze. Podawany za zimno, z musztardą oraz drobno pokrojoną cebulą. Taki zestaw powoduje, że ten ser jest przyswajalny ale konsumpcja trwała grubo ponad godzinę chociaż lubię ten typ serów. Specyficzne danie.

[Krzysiu]

E tam, ja normalnie konsumuję je na surowo. Zazwyczaj jedno opakowanie zajmuje mi kilkanaście minut, i to tylko dlatego, żeby móc rozkoszować się ich aromatem.

Tylko trzeba uważać, żeby nie zostawić ich w rozgrzanym aucie.

[dadek]

Ja też spokojnie ze smakiem konsumuję na surowo. Najlepiej mi smakują w wersji z kminkiem. Ale równie dobre są w świetnej česnečce (zupie czosnkowej) u Konička w Vojkovicach, tudzież zapiekane w bramboraku (placku kartoflanym). Z czeskich dojrzewających "pachnideł" wielbiam też Pivní sýr i Romadur.

[Krzysiu]

Z marketowych śmierdzieli dobra jest też seria smakowych Hermelinów, ze szczególnym uwzględnieniem Hermaduru, którego głównym dodatkiem jest smród.

[dadek]

Też jestem ich wielbicielem. Przywożę z Czech i umieszczam w najdalszym kącie lodówki, a jem te z poprzedniej wizyty. Bo najlepsze są co najmniej ze 2 tygodnie po dacie na opakowaniu.

[Mason]

Bo najlepsze są co najmniej ze 2 tygodnie po dacie na opakowaniu.

Prawie jak portery

[karabach]

jeżeli sery to tylko włoskie francuskie bądż bawarskie.polskie lzury itp. to nieporozumienie...

[jacekwerner]

Bo najlepsze są co najmniej ze 2 tygodnie po dacie na opakowaniu.

Ostatnio właśnie taki zjadłem ( przeleżał sie w lodówce ) - łatwo się rozsmarował na chlebku i posypany szalotką smakował wybornie

[Gringo]

W Auchan pojawiły się serki harceńskie, to jest ta sama rodzina serów co ołomunieckie.

Zdegustowane, ale są mniej smaczne od ołomunieckich, mniej intensywne w zapachu i smaku.

[Gringo]

Zakupiłem w Czeskim Cieszynie ser o nazwie Jihočeský syreček. Wg producenta polecany do piwa.
Dostałem od domowników zakaz wkładania go do lodówki. Czekał w piwnicy do czasu kiedy zostałem zmobilizowany do sprawdzenia rzekomej awarii, że niby coś jest nie tak z kanalizacją .

Zbieram się do niego już od pół godziny. Tylko dla miłośników śmierdzieli, ołomuniecki przy nim to pachnidło.