Tweet
Witam wszystkich serdecznie. Znalazłem się tutaj, gdyż przemysłowy wyrób piwa nie zadowala mojego smaku a droga z domu do sklepu z piwem niepasteryzowanym jest dla mnie zbyt długa i kłopotliwa. O możliwości samodzielnego warzenia piwa dowiedziałem się przez przypadek od znajomego ale uwarzenie pierwszej wareczki nastąpiło już tydzień od tej radosnej informacji, jak tylko zgromadziłem potrzebne surowce. Jako pierwszy pooszedł gotowiec Ale, ale w kolejce czekają już przyszykowane słodu do dalszej zabawy. Jak już pisałem jestem początkującym browarnikiem, aczkolwiek przez pół swojego dotychczasowego życia korzystałem z dobrodziejstw jakie ludzkości daje krzew winnej latorośli (mam dopiero 28 lat, ale prawdziwość mych słów gdyby ktoś śmiał wątpić mogą potwierdzić moi przyjaciele) tak więc uważam, iż z drożdżami i fermentacja jestem zaznajomiony dość dobrze. Niestety ciągle ubolewam nad obowiązującym w naszym prawodawstwie zakazie destylacji i produkcji trunków wysokoprocentowych na własne potrzeby, gdyż utrudnia to bardzo kontynuację wielowiekowej w Polsce tradycji produkcji nalewek ziołowo-owocowych, jak wspaniałych winiaków czy śliwowicy. Niestety kupno dobrego spirytusu do produkcji nalewki jest bardzo kłopotliwe, a bez takowego niemożliwe jest uzyskanie odpowiedniego smaku trunku. Dochodzę tutaj do mojej nazwy "wisienka", która to powstała w stajni, gdzie bardzo często pojawiałem się z piersióweczka, albo czymś większym, wypełniona produkawana przeze mnie nalewką wiśniową lub malinową, które służyły jako soczek do piwa lub też mocno rozgrzewający wzmacniacz do herbatki. Oczywiście pite w czystej postaci sa również doskonałe (niech tylko ktoś spróbuje zaprzeczyć). Kończąc już mam nadzieję na uwarzenie piwa o smaku piwa, które mnie jak i wszystkim osobom je pijącym dostarcz wielu miłych i trudnych do zapomnienia wrażeń. Pozdrawiam wszystkich gorąco. Wisienka.
-
-
Witamy kolejnego trafionego strzałą piwnego Amora. -
Witaj i korzystaj.
Pozdrowienia od drugiego wiecznego studenta
Comment
-
Serdecznie witam na forum."If you see a beer, do it a favor, and drink it. Beer was not meant to age." Michael JacksonComment
-
Cześć i czołem, mam nadzieję, że będziesz aktywnym forumowiczem, zdrówko
BIRRARE HUMANUM ESTComment
-
witam kolejnego domowego piwowara Twoje
Mniej książków więcej piwaComment
-
Witaj piwowarze na piwnym forum
Jeśli ci się wydaje, że mnie rozumiesz to masz racje - wydaje ci sięComment
-
Witaj piwowarze Wisienka!
Twoje
zupka chmielowa dobra i zdrowa!!
Comment
-
Duuużo wody w rzece Utracie upłynęło nim Browar Jabeerwocky wreszcie podjął produkcję piwa. Różne czynniki wpłynęły na to opóźnienie, generalnie są one znane ludziom z piwnej branży, więc nie będę się nimi tu zajmował. W każdym razie dużym zaskoczeniem było dla mnie gdy we wrześniu... -
Miło mi poinformować, że właśnie ukazał się pierwszy tom książki "Browary Ziem Zachodnich i Północnych w latach 1945 - 1951". Właściwie to książka była gotowa na początku grudnia ubiegłego roku (nawet dostępna w formie e-booka), jednak z powodu ograniczonej mocy drukarni... -
Wielu na pewno znany piwowar Tomek "Bigos" Biegański, pracujący wcześniej w gdańskiej Brovarni a potem w Nowym Browarze we Wrzeszczu, pół roku temu podjął pracę głównego piwowara w browarze Egerer w Dolnej Bawarii. Nie jest codziennością by w tak tradycyjnie piwnym kraju cudzoziemiec...
-
Witam serdecznie wszystkich forumowiczów chmielowych!
Dołączyłem do szacownego grona dopiero przed chwilą
i proszę o wybaczenie ewentualnych potknięć na starcie.
Pozdrawiam!
Kolczyk96. -
Następny mikrus odwiedzony dosyć dawno temu. Nie powiem wówczas szału nie zrobił, ale dzisiaj to już zupełnie inna bajka. Ale najpierw o tym co było.
Niewielki bar nie zwiastował tego że na jego terenie mieści się warzelnia. Owszem na lodówce nie dało się zauważyć napisu...2022-12-16, 21:01
Comment