na zdrowie!

[gramofonomanka]

Witam gorąco wszystkich miłośników złotego trunku

Znalazłam się na tym forum w celach naukowo-hobbystycznych i chciałabym prosić was o pomoc. Studiuję kulturoznawstwo na wrocławskim uniwerku i dostałam okropne zadanie na zaliczenie jednego przedmiotu, mianowicie napisać pracę badawczą na wybrany temat z dziedziny antropologii kulturowej... Strasznie nie lubię takiej pracy, ale tym razem postanowiłam się zająć czymś co mnie interesuje, czyli piwowarstwem domowym

W styczniu dostałam w łapki książke Pana Fałata po której dostałam kręćka na punkcie piwowarstwa i właśnie kończę teoretyczne przygotowania do zrobienia pierwszego piwa z brew-kita, oprócz tego udaję, że piszę pracę o piwowarach, niestety termin oddania prac jest tuż tuż i potrzebuję waszej pomocy, żeby w końcu coś napisać. Proszę abyście udzielili mi odpowiedzi na kilka poniższych pytań [na priv albo tutaj jak kto woli]

Temat pracy: "Piwowarstwo domowe jako przejaw buntu przeciwko monopolizacji życia"

Ankieta jest skierowana do wszystkich piwoszów nie tylko tych, którzy produkują piwo na własną rękę ;]

pytania:

1. Płeć:

Kobieta
Mężczyzna



2. Wiek:

18 – 25 lat

26 – 35 lat

36 – 45 lat

46 – 55 lat
powyżej 55 lat


3. Miejsce zamieszkania:
Wieś
Miasto poniżej 50 tys. mieszkańców
Miasto od 50 do 200 tys. mieszkańców

Miasto powyżej 200 tys. mieszkańców

4. Wykształcenie

Podstawowe

Zasadnicze zawodowe

Średnie

Policealne

Licencjat

Wyższe

5. Jaki gatunek piwa lubi Pan/ Pani najbardziej?

6. Gdzie najczęściej kupuje Pan/ Pani piwo?

7. Jakiej marki piwo pije Pan/ Pani najczęściej?

Pytanie dla piwowarów domowych:

8. Z jakich produktów korzystasz najczęściej podczas produkcji piwa? [kraj pochodzenia, ewentualnie nazwa firmy]

jeśli macie ochotę napisać jakieś komentarze do samego tematu pracy chętnie się z nimi zapoznam

proszę także o radę, w niedzielę najpewniej otworzę puszkę mojego pilsenera coopersowego i mam dylemat dotyczący naczynia fermentacyjnego. Czy mogę przelać brzeczkę do ogromnego gara i tam pozwolić piwu fermentować czy lepiej jest przelać ją do szklanego balona?

z góry dziękuję wszystkim za pomoc, także za tą jaką już otrzymałam studiując forum

i do zobaczenia na Warsztatach

[Marusia]

Druknij ankiety i w sobotę Warsztatach będziesz miała spore pole do popisu, na pewno więcej informacji wydębisz i szybciej, niż na piśmie W dodatku pomogą Ci w sensownym ułożeniu pytań z piwowarstwa, bo to Twoje to jest tak ogólne, że odpowiedzi kompletnie nic Ci nie podpowiedzą

[gramofonomanka]

taki też mam zamiar, a pytania zrobiłam z premedytacją tak ogólne coby nic nikomu nie sugerować, choć może trochę przesadziłam...

[gramofonomanka]

troszkę poprawiona ankieta:
dziś będę z nią na was czyhać

METRYCZKA

1. Płeć:

Kobieta
Mężczyzna



2. Wiek:

18 – 25 lat

26 – 35 lat

36 – 45 lat

46 – 55 lat
powyżej 55 lat


3. Miejsce zamieszkania:
Wieś
Miasto poniżej 50 tys. mieszkańców
Miasto od 50 do 200 tys. mieszkańców

Miasto powyżej 200 tys. mieszkańców

4. Wykształcenie

Podstawowe

Zasadnicze zawodowe

Średnie

Policealne

Licencjat

Wyższe

ANKIETA

1. Jaki rodzaj piwa lubi Pan/ Pani najbardziej?
a. Jasne lekkie [2,3-4,7% alc.]
b. Jasne pełne [3.5-7,0% alc.]
c. Jasne mocne [7,0- 8,4% alc.]
d. Ciemne pełne [2,5%- 6,5% alc.]
e. Ciemne mocne [5,0-9,5% alc.]

2. Jaki gatunek piwa lubi Pan/ Pani najbardziej?
a. Piwa górnej fermentacji
i. Ale
ii. Stout
iii. Scotch Ale
iv. Piwo klasztorne -
v. Piwo pszeniczne


vi. Altbier
vii. Kolsch
viii. Piwo specjalne
ix. Piwo sezonowe
b. Piwa dolnej fermentacji 
 


i. Pilzner
ii. Piwo dortmundzkie
iii. Piwo monachijskie
c. Piwa spontanicznej fermentacji
i. Lambic
ii. Gueuze

3. Gdzie najczęściej kupuje Pan/ Pani piwo?
a. Sklep monopolowy
b. Sklep spożywczy
c. Hipermarket
d. Restauracja
e. Pub
f. Inne:............................................. ........................


4. Jakiej marki piwo pije Pan/ Pani najczęściej?
.................................................. .................................................. ..
.................................................. .................................................. ..


Pytanie dla piwowarów domowych:

5. Z jakich produktów korzystasz najczęściej podczas produkcji piwa? [kraj pochodzenia, ewentualnie nazwa firmy]
.................................................. .................................................. ..
.................................................. .................................................. ..

[Basik]

Ja uwielbiam wypełniać ankiety, więc dam się złapać
Witaj na forum

[gramofonomanka]

dla pierwszych 8 osób, które pomogą mi w ankiecie mały słodki upominek

to do zobaczenia/ pogadnia Basik

[Basik]

Uwielbiam słodkie upominki Basik poznasz po czarnej koszulce z podpisem

[gramofonomanka]

hmmm, gapa ze mnie nie znalazłam Cię Basik ;/
a ankiety poszły mi w pięć minut, chyba się wszystkim temat spodobał ;]

[Basik]

No niestety Ja też Cię nie widziałam. W każdym razie dobrze, że ankieta wypełniona. Powodzenia w pisaniu pracy oraz w warzeniu