Dzień dobry

[wojtas_p]

Witam wszystkich Forumowiczów i sympatyków a przede wszystkim szanowne kierownictwo tego pięknego forum. Nazywam się Wojtek, mam 31l, mieszkam we Wrocławiu.
Coraz częściej jestem niezadowolony z jakości piwa. Na rynku jest niewiele piw, choć pod wieloma nazwami Piwo "sklepowe" w porównaniu do tego domowego "doma tocene pivo", które piłem w Chorwacji jest beznadziejne. Chcę pić własne piwo dla własnego zdrowia, również psychicznego, aby nie wściekać się, że piję jakieś butelkowane siki... Dla mnie piwo to napój, który nierozerwalnie połączony jest z tradycją, warzenie, chmielenie, leżakowanie itd. Wkurza mnie piwo z koncentratu z konserwantami, "dobre" przez 12 m-cy. To nie jest to, czego oczekuję w letnie popołudnia przy grillowaniu. Pomożecie mi zrobić własne piwo?

[jacer]

Pomożemy. Poczytaj o Szkółce Niedzielnej w Czeskim Raju.

PS Czeski Raj oczywiście jest we Wrocku.

[Basik]

Witamy na forum.
Pozdrowienia i Twoje

[fidoangel]

We Wrocławiu to masz realne szanse na spróbowanie domowych piw, obejrzenie procesu warzenia i na koniec picie piw z własnej PIWnicy. I to takich jakie sam sobie wymarzysz.
A ponad to poznasz ludzi z pasją. Z pasją do tworzenia nie tylko własnego piwa.
Twoje

[wojtas_p]

Dzięki za miłe przywitanie i duchowe wsparcie. Na razie czytam książkę "PIWO warzone w domu" Wolfganga Vogela. Na zachętę jest tam prosty przepis na Kolscha z zacieraniem robione w górnej fermentacji, ale mam dostęp do piwnicy z temperaturą dla dolnej fermentacji, jest tam poniżej 5 stopni C, więc może jakaś podpowiedź na pierwsze warzenie w dolnej fermentacji jeszcze przed kursem?

[JAQBA]

Witam
Wejdź tu http://www.browar.biz/forum/forumdisplay.php?f=161 i szukaj ... a napewno znajdziesz coś dla siebie.
Twoje

[jacer]

Poniżej 5st C to za zimno. Minimum 8st C.