Piwo od strony ekonomii

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Maniek5552
    Szeregowy Piwny Łykacz
    • 2014.03
    • 3

    #1

    Piwo od strony ekonomii

    Witam wszystkich.

    Jestem studentem finansów i rachunkowości. Z piwem "pozakoncernowym" po raz pierwszy zetknąłem się około 6 lat temu. Od tego czasu stale obserwuję rynek, sam próbuję nowych produktów, próbowałem nawet z samodzielnym warzeniem

    Do rzeczy. Piszę pracę licencjacką z zakresu analizy finansowej. Celem jest porównanie kondycji finansowej dwóch dużych graczy - Żywca i Kompanii Piwowarskiej z trzema/czterema przedstawicielami mniejszych browarów. Jeszcze nie zdecydowałem z którymi, na pewno jednym z nich będzie Ciechan.

    Poszukuję literatury z zakresu funkcjonowania samego przemysłu browarniczego. Sezonowość, produkcja, zarządzanie zapasami, charakterystyka branży. Wartościowy byłby też dla mnie temat polskiego rynku piwa po transformacji ustrojowej.

    Poszukałem trochę na forum, ale nic stricte w tej tematyce niestety nie znalazłem.

    Z góry dziękuję za pomoc, pozdrawiam.
  • Krzysiu
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2001.02
    • 14936

    #2
    Przede wszystkim prasa branżowa. W prasówce możesz znaleźć parę linków do artykułów w prasie gospodarczej, ale bardzo ogólnikowe. Co do Żywca, to jeszcze publikacje oficjalne (jako spółka giełdowa musi publikować sprawozdania finansowe; KP nie musi).

    Comment

    • Maniek5552
      Szeregowy Piwny Łykacz
      • 2014.03
      • 3

      #3
      Dziękuję, poszperam w prasówce.

      Generalnie dostęp do danych (nawet tych mniejszych browarów) posiadam poprzez wykup przez uczelnię dostępu do bazy ISI Emerging Markets. Do tego dochodzą dokumenty od Żywca z oficjalnej strony.

      Jednak pisanie na temat branży jedynie z punktu widzenia korpo... po prostu próbuję tego uniknąć i zasięgnąć trochę "oddolnej" wiedzy

      Comment

      • Pancernik
        Pułkownik Chmielowy Ekspert
        🥛🥛🥛🥛🥛
        • 2005.09
        • 9802

        #4
        Maniek, możesz popatrzeć z perspektywy kontynentalnej...
        http://www.ey.com/Publication/vwLUAssets/The_Contribution_made_by_Beer_to_the_European_Econ omy/$FILE/The_Contribution_made_by_Beer_to_the_European_Econ omy.pdf

        Comment

        • Maniek5552
          Szeregowy Piwny Łykacz
          • 2014.03
          • 3

          #5
          Wielkie dzięki, Pancernik. Część opracowania na temat polskiego rynku będzie najbardziej pomocna.

          Czy ktoś ze starych wyjadaczy mógłby mi zdradzić, czy w pracy mogę wykorzystać oceny poszczególnych browarów, dostępne na stronie głównej serwisu?

          Comment

          Related Topics

          Collapse

          • HaJni
            Szkło Żywca
            HaJni
            W kolekcji szkiełek Żywca z serii Żywiecka Szkoła Piwowarska posiadam: pokal Bock, szklanka Białe, kufel Marcowe, szklanka Saison, szklanka APA, pokal Porter, pokal Szampańskie, szklanka IPA, szklanka Amerykańskie Pszeniczne, pokal Belgijskie Ale. Czy jest coś jeszcze? Czy są wersje miniaturowe...
            2020-02-24, 17:29
          • dadek
            Belgia, Bredene, Duinenstraat 47, Brouwerij Betsy
            dadek
            Bredene to miasteczko gminne sąsiadujące z Ostendą, wystarczy przejechać mostem nad terenami portowymi i kanałami uchodzącej tu do Morza Północnego rzeki Noordgeleed. By dotrzeć do browaru z dworca kolejowego Oostende można to zrobić tramwajem, wykorzystując przebiegającą tędy najdłuższą...
            2024-10-06, 21:38
          • marian1920
            Kielich żywca krakowiaczek
            marian1920
            Witam. Poszukuję pokala żywca krakowiaczek jeden miał...siedem.
            2017-08-10, 17:53
          • pebejot
            Żywiec, Ks. pr. Stanisława Słonki 22a, PUB Papiernia (Beskidzki Browar Rzemieślniczy)
            pebejot
            Jeden z najdziwniejszych firmowych lokali browaru w jakich dotychczas byłem.
            PUB Papiernia znajduje się w centrum Żywca, nieco ponad pół kilometra od dworca kolejowego.
            Jest to teren przemysłowy, gdzie mieści się sam browar, a PUB Papiernia jest niby nocną dyskoteką, ale tak naprawdę...
            2024-03-24, 16:55
          • Javox
            ?, [Wawrzyniec] Pilzner
            Javox
            Browar z Żywca.

            Ekstrakt 11*, alko 4.5%

            Piana - na dłużej pełna warstewka.
            Lacing - sporo.
            Gaz - średni.
            Barwa - jasne złoto.
            Aromat - lekko chmiel i słód.
            Smak - słodkawe, ziołowe (przypominające posmaki Żateckiego). Lekka Goryczka....
            2023-03-26, 22:45
          • Loading...
          • Koniec listy.
          Przetwarzanie...