Piwo miodowe - praca inżynierska

[eitanss]

Witam wszystkich, jestem tu nowy, mam nadzieję że trafiłem w dobre miejsce . Przechodząc do rzeczy...Jestem studentem 3 roku Akademii Morskiej na kierunku towaroznawczym. Uparłem się i w sumie dostałem zgodzę na napisanie pracy o piwie miodowym. Postawiono mi jednak warunek, co dokładnie chcę w nim zbadać ? I dlatego zjawiam się tutaj, liczę na waszą pomoc. Co takiego mogę zbadać jeśli chodzi o piwa miodowe ? Wpływ rodzaju miodu na smak piwa, na jego barwę, na poziom cukru? Czy miód sztuczny utrzymuje się dłużej w piwie niż inne poszczególne miody (lipowy, wielokwiatowy, akacjowy, gryczany itd). Liczę na wasze wsparcie

[Lhunbleidd]

Przyznam się szczerze, że nie rozumiem. Pytasz nas co masz badać w piwach miodowych? Jak wybierałeś temat to nie zastanowiłeś się nad tym? Dziwne.

W każdym razie naturalnym jest zbadanie jak wpływa zastosowanie poszczególnych gatunków miodu na zapach czy smak piwa (o tych samych parametrach bazowych). Pomysł sztuczny vs naturalny tez wydaje się dobry. I chyba tyle.

W ogóle to ciężki temat chyba, bo ten rzeczony smak czy zapach piwa może zależeć od kwadryliona czynników.

[Krzysiu]

Jeśli inżyniera otrzymuje się za stwierdzenie, czy smak miodu wpływa na smak piwa, to nie ma już ratunku dla ludzkości. Wybacz, chłopie, ale to nawet śmieszne nie jest.

[ART]

Jeśli sam nie masz jakiejś koncepcji to trudno będzie Ci w ogóle z pozyskaniem informacji od browarów.

Poza rodzajem miodu, można też zerknąć jak wypada efekt dodawania miodu i jego rodzaju na różnych etapach produkcji. No i jak sobie ma taki browar radzić z pozyskiwaniem surowca.

[walec92]

Temat może i ciekawy, ale jak się mu głębiej przyjrzeć to nie ma co wiele pisać o piwach miodowych. Smaczne są, ale jak na nie wpływa miód i jego rodzaj? Ja i tak najczęściej wybieram Łomżę Miodową Ale jest wiele innych. Badaj chłopie, jak będziesz miał wyniki to daj znać jak wyszły