Browar Żywiec – od strony techniczno produkcyjnej

[Manve]

Witam wszystkich. Na wstępie chciałem zaznaczyć że jestem tu nowy i jeżeli przegapiłem jakiś pokrewny wątek na forum z góry proszę o wybaczenie

A teraz do rzeczy:
Interesuje mnie produkcja piwa (w browarach Żywieckich konkretnie) ale od strony techniczno – produkcyjno – pomiarowej. Czyli np. jak wygląda linia do produkcji przemysłowej piwa, butelkowego, puszkowego, czy napełniania beczek i keg. Jakie maszyny są tam stosowane?
W jaki sposób jest to nadzorowane, czyli jakie wykorzystują sterowniki i programy diagnostyczno – pomiarowe. W jaki sposób zbierane są informacje z poszczególnych etapów produkcji – jakie rodzaje czujników (przepływu, temperatury, ciśnienia) posiadają browary Żywieckie i sposoby ich działania. Interesuje mnie nawet rodzaj stali nierdzewnej z jakiej są zrobione rury przez które płynie ów smakowity złocisty napój. Słowem wszystko co wiąże się z automatyką takiego zakładu….

Oczywiście intensywnie gogluje i szukam informacji na nurtujące mnie pytania, jednak mam nadzieje że na forum znajdą się ludzie którzy pomogą mi w znalezieniu odpowiedzi na nurtujące mnie pytania.

Pozdrawiam

[TomekPeisert]

A dlaczego akurat ten browar leży w kręgu twoich zainteresowań?

[podswierkiem]

(...)browary Żywieckie (...) ów smakowity złocisty napój (...)

...prawie jak piwo.

[jacer]

Kolejna praca magisterska? Podejrzewam, że nikt ci nie odpowie na takie pytania a w szczególności: jakie czujniki, jakie programy itd.

[Cooper]

Takie rzeczy to tylko w Żywcu wiedzą i na 99 procent nie powiedzą bo to pewnie ich tajemnice niczym domniemane strzały* w Smoleńsku

* choć ja to tam raczej gwizd lokomotywy słyszałem

[Manve]

Interesuje mnie akurat ten browar, ponieważ mieszkam najbliżej niego, ale podobne informacje mogą być też o innych browarach…w sumie bez znaczenia chodzi mi o sam system produkcji piwa

[jacer]

chodzi mi o sam system produkcji piwa

Zacieranie, warzenie, fermentacja, filtrowanie, rozcieńczanie, rozlew.

A jakie zawory, czujniki i programy to już jest najmniej ważne. Dziś sa takie, jutro inne.

[anteks]

Interesuje mnie akurat ten browar, ponieważ mieszkam najbliżej niego, ale podobne informacje mogą być też o innych browarach…w sumie bez znaczenia chodzi mi o sam system produkcji piwa

Jeśli mieszkasz blisko to ganiaj tam

[Manve]

Kurcze i tu jest właśnie problem bo wybieram się tam na rozmowę w sprawie pracy i trochę głupio się iść zapytać a nie chciałbym isć w ciemno.

[leona]

Obiło mi się o uszy, że ci goście robili coś dla Perły. A nikt lepiej nie rozcieńcza niż lublinianie

[TomekPeisert]

Obiło mi się o uszy, że ci goście robili coś dla Perły. A nikt lepiej nie rozcieńcza niż lublinianie

Możesz rozwinąć tę myśl?

[jacer]

Możesz rozwinąć tę myśl?

A co tu jest do rozwijania?

[leona]

Możesz rozwinąć tę myśl?

Dokładnie to na grillu w zeszłym roku, w Zamościu rozmawiałem co robią. I wśród różnych spraw padło sformułowanie, że "dostarczali sterowniki dla Perły". T(h)umanista jestem i nie drążyłem tematu bo mi to do zainteresowań piwnych jakoś nie było potrzebne.
A jeśli chodzi o rozcieńczanie to nawiązałem do postu Jacera, świetnie opisującego znany nam proces produkcji

[szefunio]

O szczegółach dotyczących czujników, sterowników czy zastosowanych programów, najlepiej zapytać się tu www.encon.pl
Oni robili dużo rzeczy dla browarów.

[Manve]

Ooo te dwie stonki pasują mi jak najbardziej… na podstawie nich doczytam konkrety, mam nadzieje

Ale jeżeli ktoś ma jeszcze jakieś informacje to proszę się nie krępować