Poznań, Wrocławska 9, Proletaryat

[arcy]

Zwłaszcza odkąd zlikwidowali KC PZPR

[zythum]

KC MFW, KC Bank Światowy, KC Lewiatan , KC PiS nie różni się niczym - jest tylko gorzej. Ale to nie Polityka więc nie rozwijam.

[jacer]

Bardzo smaczne piwko, tak smaczne, że nie przeszkadzali mordercy spoglądający z obrazów na ścianach.


Ciekawe gdyby otworzyć knajpę gdzie były by obrazy Hitlera i innych nazistów, jaka by była reakcja.

Duzo eksponatów z minionej epoki, przypomniało się dzieciństwo.

[metalsrem]

Poznań, Wrocławska 9, PROLETARYAT

Knajpka przy starym rynku, ciekawy komunistyczny wystrój z portretami Lenina Marksa itp.
No i to najważniejsze piwo tylko z jednego browaru a mianowicie z Czarnkowa do wyboru jasne i ciemne. Cena 5zl/0.5l

[bastion]

Ten temat już jest, i to od dawna..http://www.browar.biz/forum/showthre...84+proletaryat

[Maggyk]

Knajpka przy starym rynku, ciekawy komunistyczny wystrój z portretami Lenina Marksa itp.
No i to najważniejsze piwo tylko z jednego browaru a mianowicie z Czarnkowa do wyboru jasne i ciemne. Cena 5zl/0.5l

Proszę najpierw sprawdzić, czy dany temat przypadkiem nie istnieje, zanim się stworzy nowy. Tematy połączono.

[Jurandofil]

Wielkopolska 27.XII.2008 - część V

Prawie już piątek wchodził na karty kalendarza, gdy przyszliśmy do Proletaryatu. Brak miejsc i siwy smog dymu przeraził nas. Z papierochami naprawdę dramat - nie dało się oddychać.
Ale wyboru nie mieliśmy - pociąg do Warszawy dopiero o 2, więc albo Proletaryat, albo dworzec (na dworcach jest fajnie, ale nie leją Piwa )

Kolega dziwił się, dlaczego zacząłem ziewać i wyraźnie przejawiać zmęczenie, skoro czarnkowskie wypełniło nasze kufle.
- Ja już nie mam sił na dzisiaj, to Piwo zupełnie jak jakie mocne polskie (z całym Szacunkiem dla kokanińskiego Jako )
- Co Ty opowiadasz? Nie jest to może najlepsze wydanie czarnkowa, ale da się pić - kontrował mnie browarbizowicz p_stulka.
- Nie da się, dupa.
Ziew...
Gdy tak biadoliłem przy każdej próbie kolegi przywrócenia mnie do żywych, w pewnym momencie nie wytrzymał i mówi:
- Dawaj, spróbuję, przecież mamy to samo Piwo!

Nie mieliśmy
Wypił łyk ode mnie, złapał swój kufelek, poprawił i:
- Jaja!
Spróbowałem od niego:
- Jaja!
Jedno było czarnkowskie, a drugie niewiadomojakie.
Szkoda, że nasza degustacja nie odbyła się tuż po nalaniu, bo bezwłocznie udalibyśmy się do nalewających kobitek po wyjaśnienia. A tak, to minęło już trochę czasu i sił do walki (i tłumaczenia o co chodzi) nie mieliśmy dostatecznych. Jedno co nam przychodzi do głowy, to podejrzenie, iż moje Piwo było nalane wcześniej i przestawszy trochę czasu znacznie straciło podstawowe walory.

Ale dzięki tej sytuacji mogę przedstawić namacalny dowód jak bardzo smak i jakość Piwa wpływają na samopoczucie!

Liczba pasażerów realizująca podróż Szczecinianinem była na tyle mała, że w bardzo dobrych warunkach przespaliśmy kawał nocy w drodze do Warszawy. Zaledwie pięcioczęściowa wycieczka o przebiegu niespełna dobowym, a ile nowych doświadczeń!

[I_Sekretarz]

Próba ustalenia przyczyny

Spróbowałem od niego:
- Jaja!
Jedno było czarnkowskie, a drugie niewiadomojakie.

A to mi zrobiliście zagwozdkę.
Nie ma możliwości aby to było inne piwo. Nie ma możliwości aby były inne kombinacje.
Jedyne co mi przychodzi do głowy to takie wytłumaczenia tej sytuacji.
1. Dwie beczki z innych rozlań w browarze. Czasami są maleńkie różnice w smaku lub w "przegazowaniu" CO2. Zdarzają się beczki "przegazowane" i strasznie się pienią z tego powodu. Może to mieć wpływ na smak gdyż piwo jest wtedy lane dłużej i aby dopełnic kufel bywa, że pozwalamy mu troche sie odstać. Jak taka beczka nas wkurza to ją odłączamy i bierzemy nową. Browar zawsze takie "przegazowane" beczki nam wymienia.
2.Jedna z beczek była "nowa" z magazynu a druga z chłodni (nie wiem kiedy byliście ale były dni wolne i smak rozpoczetej i podłączonej beczki która stoi w chłodni moze być rózny od nowej nie rozpoczetej (piwo jest jak wiadomo niepasteryzowane)
3. Coś było w kuflu. Może zmywarka źle opłukała kufel i zostało tam troche srodka myjacego, nabłyszczajacego czy cos podobnego.
Tak czy siak nie jestem z takiej sytuacji zadowolony i dołoże starań aby to wyjasnic i ustrzec się przed takimi zdarzeniami w przyszłosci.
Na przyszły raz bardzo proszę reagować natychmiast i informowac personel o swoich uwagach. Zawsze ich wysłuchujemy i mamy wtedy szansę natychmiastowej oceny i reakcji. Uwaga na forum zawsze dociera do nas spóźniona i trudniej jest znaleźć przyczynę.
Nie obrażamy sie jak nam ktos zwraca uwagę . Zalezy nam na wysokiej jakosci serwowanego piwa i zadowoleniu Gości a szybka uwaga bezpośrednio w barze pomogła by ustalic przyczynę róznicy smakowej.

[VanPurRz]

Ja podejrzewam zwykłe i ordynarne zlewki.
A co do "przegazowania" to może ktoś to wyjaśnić? Wszak czym bardziej się piwo pieni tym lepiej, oczywiście wtedy piwo nalewa się dłużej ale za to jest smaczniejsze.

[I_Sekretarz]

Pytanie

Ja podejrzewam zwykłe i ordynarne zlewki.
A co do "przegazowania" to może ktoś to wyjaśnić? Wszak czym bardziej się piwo pieni tym lepiej, oczywiście wtedy piwo nalewa się dłużej ale za to jest smaczniejsze.

Co rozumiesz przez stwierdzenie: "zwykłe i ordynarne zlewki"

Nie rozumiem.
Może mi to wyjaśnisz.

[lycaster]

Kolego VanPurRz, z tym pienieniem się piwa przy nalewaniu to nie do końca jest tak, że im więcej piany tym lepiej. I Sekretarz wspominał o przegazowaniu CO2 - wydaje mi się jednak, że chodziło mu o przegazowanie piwa gazem z butli. Gaz z butli wcale nie poprawia smaku piwa (większość knajp gazuje CO2, a jest jeszcze wypychanie przy pomocy azotu lub za pomocą kompresora powietrzem atmosferycznym, które według mnie jest najlepsze). A jest jeszcze gazowanie CO2 w samym browarze. Większość piw przemysłowych jest gazowana po to, żeby piwo zakonserwować, dlatego taki Lech czy Żywiec potrafią mieć po rok terminu ważności. Tradycyjne piwo nie powinno mieć w sobie innego gazu niż te, które wynikają z naturalnego procesu fermentacji. Dlatego legendarny Grodzisz potrafił wybuchać przy otwarciu bo nie był dodatkowo stabilizowany CO2. I taki gaz jest ok. Zwróć uwagę, że nawet jeśli mocno nagazujesz takiego Lecha i będzie się on długo nalewał, wcale nie zmieni to jego smaku, a piana i tak szybko zejdzie. Piana też nie będzie miała zapachu, bo nie będzie ona pianą z piwa, tylko z butli Myślę, że jeśli piszesz o długo nalewanym piwie i pięknej pianie na górze, to chodzi ci o typowe czeskie "czopowanie" piwa, no ale to już temat na inny wątek. Pozdrawiam!

[VanPurRz]

Kolega VanPur doskonale zdaje sobie sprawę z przegazowania związanego ze zbyt dużym natężeniem co2 z butli ale wyraźnie I Sekretarz pisał o nagazowaniu piwa w beczce a nie o dogazowaniu.

[Maggyk]

Zdaję się, ze zaczynacie odbiegać od wątku. Proszę powrócić do tematu.

[M-kwadrat]

W sobotę odwiedziliśmy Proletayat z ewwa53 i mjp - było bardzo miło zwłaszcza na miejscach najbliżej paleniska. Oferta piw to oczywiście lane ciemne i jasne z Czarnkowa plus butelkowe jasne pod marką Proletaryatu.
Co do wpadki opisanej kilka postów wcześniej - testowałem ciemne (bynajmniej nie na pojedynczej próbce), inni później też i żadnej wpadki nie zanotowano.

[kosher]

Byłem tuż przed świętami przekonany, że tylko wystrój jest stylizowany na PRL.
A tu niespodzianka
- przekonania polityczne: do poczytania leży m.in. aktualny tygodnik Fakty i Mity- okazuje się że w Proletaryacie raz w miesiącu odbywają się spotkania Racji Polskiej Lewicy
- obsługa: obie młode barmanki mimo naklejki na lodówce "Zakaz palenia przy barze" paliły jednego papierosa za drugim- cała knajpa: dwie sale i bar zakopcone (brak wentylacji?), dałem radę wychylić na wdechu jedno jasne czarnkowskie (bardzo smaczne zresztą) i uciekłem.
Podsumowując, piwo i wystrój na plus, stężenie tytoniu na minus.