Który zestaw wybrać na start?

[Johnny123]

Witam serdecznie.

Chciałbym rozpocząć moją przygodę z ważeniem piwa. Jestem totalnym laikiem w tej kwestii i tutaj ukłon w kierunku "browar mistrzów" Chciałbym zakupić zestaw startowy do ważenia własnego piwka. Widziałem wiele start kitów min. na Allegro oraz w innych sklepach.

Np. Firma Biowin oferuje zestaw Minibrowar

http://allegro.pl/zestaw-do-wyrobu-piwa-minibrowar-mb2-piwo-domowe-i2627732061.html

Cena od 99 zł do 189 . Nie wiem czemu tak duża rozbieżność cenowa bo zestaw na aukcji wydaje się być podobny.

Z kolei tutaj na stronie browar.biz w sklepie widziałem zestaw PuchMistrzEko za 210 PLN

Poniżej na stronie sklepu znajdują się też oferty zestawów do piwa zacierowego

Prosiłbym o poradę który zestaw wybrać dla totalnego laika abym mógł cieszyć się smakiem własnego pysznego piwa

Dziękuję z góry za odpowiedzi lub podpowiedzi.

Pozdrawiam

[dyczkin]

Bierz zestaw ze sklepu browar.biz. Jest bardziej profesjonalny. Jak Ci się spodoba warzenie to będziesz miał sprzęt na długo.

[vietnam]

Ten, z załączonego linku to biedny jest... Nie zawiera nawet kapslownicy, kapsli...

[Johnny123]

Przepraszam za błąd

Oczywiście że waRZenie. Pytanie jeszcze jedno mam: czy jak postawie sobie taki zestawik w piwniicy - dodam że mieszkam w 4 pietrowym budynku, to czy bedzie mocno czuć w piwnicy ?

[Johnny123]

Aha no i butelki

Możecie polecić jakiś sklep gdzie można je kupić. Nie mówie o Allegro bo tam akurat bida pod tym względem. Chciałbym butelki typu "Grolsch" Byłbym wdzięczny ! Dzięki

[vietnam]

Piwo to nie bimber i nie śmierdzi :-)
Jak byś napisał gdzie mieszkasz to może dostałbyś konkretną odpowiedź, a tak to mogę napisać, że kolega kloss miał ostatnio do oddania butelki z krachlą. http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=99561
Butelki możesz kupić np. tu: http://www.browamator.pl/szczegoly.p...rzedm=13349974

[Johnny123]

Dzięki za szybką odpowiedź

Mieszkam w Gdańsku. Tak jak mówiłem jestem totalnym amatorem, stąd moja niewiedza na temat zapachu fermentujacego piwa Dzięki za linka ! Zdecyduje się chyba na ten zestaw ze strony browar.biz ten za 210... ale sam nie wiem . musze się zastanowić Tak jak mówiłem "produkcję" miałbym w piwnicy bo w domu to mój 11 miesięczny syn roznióśł

[jacer]

Na dobry początek

[Johnny123]

Dziękuję !! )

[Johnny123]

CuKIER czy koncentrat słodu?

Mam jeszcze jedno pytanie bo z wieloma teoriami się spotykam. Czy przy robienu brzeczki lepiej dodać cukier ( jak zalecają producenci oraz jak jest w wielu "przepisach") czy też dodać koncentrat słodu??

Dzięki z góry za odpowiedzi

[jacekan]

Piwnica w bloku to marny pomysł. 6-8 godzin musisz liczyć. Skąd woda? A trzeba jej wiele i bez przerwy. A opary? Musisz wiedzieć, że chmury pary będziesz miał. Proponuję jednak dom i zacieranie infuzyjne w lodówce turystycznej.

[gwzd]

Mam jeszcze jedno pytanie bo z wieloma teoriami się spotykam. Czy przy robienu brzeczki lepiej dodać cukier ( jak zalecają producenci oraz jak jest w wielu "przepisach") czy też dodać koncentrat słodu??

Dzięki z góry za odpowiedzi

Jeśli chodzi o brewkity to najlepszy zawsze będzie ekstrakt słodowy, a jeśli chcesz zaoszczędzić to glukoza. Zwykłego cukru nie polecam.

Do zrobienia pierwszego piwa z ekstraktów potrzebujesz:

- 2 fermentory (najlepiej 1 z kranikiem, a drugi bez)
- garnek min. 5l
- ballingometr
- termometr
- coś do mieszania, np. drewniana łyżka
- środek dezynfekujący do fermentorów i reszty sprzętu
- kapslownica, kapsle i butelki (ale jeśli chcesz leżakować piwo w butelkach z zamknięciem patentowym to możesz pominąć ten punkt)

Ja zaczynałem od takiego zestawu - http://www.browar.biz/centrumpiwowar...puchmistrz_pro

A z biegiem czasu sam dojdziesz do wniosków, czego jeszcze brakuje do uwarzenia następnych warek.

[Johnny123]

Dzięki wszystkim za odpowiedzi Gwzd - ja już własnie wczoraj nabyłem Puchmistrza także teraz czekam na dostawe

Jeśłi chodzi o pwinice to tylko niestety ona mi pozostaje- jeśli chodzi o fermentacje bo brzeczke zrobie w domu i potem zniose do piwnicy.
Jest to moje pirwsze piwko więc jeszcze nie zacieram tylko robie z gotowca W piwnicy mam ok 19 st a wiem ze temperatura fermentacji to zakres od 18-24 więc się mieszcze

Pozdrawiam i miłego weekendu

[moracz]

Jeśli chodzi o brewkity to najlepszy zawsze będzie ekstrakt słodowy, a jeśli chcesz zaoszczędzić to glukoza. Zwykłego cukru nie polecam.

Zwykle się nie wtrącam, ale dzisiaj sobie pofolguję w tej kwestii. Owszem, glukoza jest tańsza od ekstraktu słodowego, ale od cukru już nie. I nie wiem skąd się bierze jakiś przesąd z pogranicza fantastyki i autosugestii, że wszystko jest lepsze niż biały cukier? Przecież glukoza przefermentuje w mniej więcej 100% dając etanol, dwutlenek węgla i nieco innych metabolitów, jakie sobie tylko drożdże będą chciały stworzyć. Dokładnie tak jak zwykły cukier (sacharoza). Po co więc bawić się w glukozę, nie wiem. Moim zdaniem słowo zaoszczędzić i piwowarstwo domowe jakoś nie idą w parze. Ech, musiałem

[gwzd]

Zaoszczędzić w stosunku do ceny ekstraktu słodowego, a nie naginając temat niby do najtańszego surowca na rynku...

A jeśli nie widzisz różnicy pomiędzy białym cukrem a innymi surowcami dodawanymi do brewkitów/esktraktów to już nie mój problem.