czy to nie koniec burzliwej?

[aramit28]

Witam.
Moje pierwsze piwko fermentuje już 9 dni. Miało być siedem i na cichą jednak na powierzchni utrzymuje się piana pół centymetra taka sama już od kilku dni i nic się nie dzieje. Drożdże us-05. czy mogę już przelać na cichą czy czekać na zniknięcie piany? Czy muszę koniecznie mierzyć cukier ? załączam zdjęcie wysokości piany

[aramit28]

temperatura fermentacji 18*C dodam

[aramit28]

BLG 3 stopnie właśnie zmierzyłem. trochę mało chmielu i smakuje płytko trochę jak Vip z biedry.

[aramit28]

jest jeszcze jedna opcja: przetrzymać do wtorku jutro szybko zamówić chmielu i dodać na cichą żeby zyskało na smaku. proszę poradźcie mi co robić????

[dyczkin]

Na smaku nie zyska, chmiel na zimno dajemy dla aromatu.
Spokojnie możesz przelać na cichą, chmielu dodaj na 4 ostatnie dni fermentacji.

[aramit28]

hm czyli nie ma sensu dodawać chyba że zapach pomoże odczuć inaczej to piwo bo na razie smakuje wodniście i nie uratuje już niczym niestety

[BizMar]

Możesz sobie darować cichą,3 blg jest dobrze,nigdy nie zszedłem poniżej.Jedno robiłem piwo z chmieleniem na zimno i wyszło nieciekawe ale możliwe ,że coś poszło nie tak.

[Konrad_]

jest jeszcze jedna opcja: przetrzymać do wtorku jutro szybko zamówić chmielu i dodać na cichą żeby zyskało na smaku. proszę poradźcie mi co robić????

Możesz tez spróbować zrobić herbatkę chmielową, gotujesz odpowiednią ilość w wodzie, a później dodaje do cichej.
Ja planuje dodać do mało nachmielonego piwa bezpośrednio przed butelkowaniem taką herbatkę. Zobaczymy jakie to da efekty.