Anteks piwowarzy

[anteks]

Panowie, pijemy czy palimy? Najpierw namieszacie, a rano ojojoj glowka boli... :-D

Dobrze że głowa, bo mogło z drugiej strony

[anteks]

293 pszenica

Warka 293 pszenica 24.03.16
skład

• Pszeniczny 2200g
• Pilzneński 1800g
• Lubelski gran 30g
• FM 40

Zacieranie

• 44'C 120min
• 68'C 60min

Gotowanie 60min

• 0' Lubelski 30g

Wyszło 22l 12blg

[dyczkin]

Warka 293 pszenica 24.03.16
skład

• Pszeniczny 2200g
• Pilzneński 1800g
• Lubelski gran 30g
• FM 40

Zacieranie

• 44'C 120min
• 68'C 60min

Gotowanie 60min

• 0' Lubelski 30g

Wyszło 22l 12blg

Wybicie czy gotowe?

[anteks]

W wiadrze do fermentacji

[anteks]

Warka 295 Grodzisz

Warka 295 Grodziskie
skład

• Pszeniczny Grodziski 4000g
• Iunga gran 20g
• Lubelski gran 40g
• Grodzie Dębowe

Zacieranie

• 62'C 15min
• 72'C 45min
• 78'C 10min

Gotowanie 60min

• 0' Iunga
• 30' Lubelski
• 60' Lubelski

Wyszło około 29l 8blg

[anteks]

Warka 296 RED

Warka 296 17.05.16
Skład

• Pilzneński- 5000g
• carafa- bielok
• Agnus 40g
• Danstary gęstwa
• Trawa

Zacieranie

• 65-67'C 60 min
• 78'C 10min

Gotowanie

• 0' 20g Agnus
• 40' 20g Agnus
• 55' trawa

wyszło 32l 11blg

https://www.facebook.com/Opalenicki-Browar-Domowy-Anteks-322318384610807/photos/?tab=album&album_id=594600927382550

[anteks]

Niestety nie dobiłem do 300, 298 i przerwa

[anteks]

dzisiaj zlałem na cicha wędzonego pilsa na wędzonym bestmalzu. Jest moc

I tę moc docenili na konkursie w Cieszynie. Piwo wygrało w kategorii Rauchpils

[Maggyk]

Gratki. To teraz czas na Rauchpilsa w większej skali w browarze na L?

[anteks]

W browarze na L na razie lecą górniaki

[anteks]

Warka 299

Warka 299 PAPA
skład

• Pale Ale 5000g
• Marynka 30g
• Simonce 30g
• Citra 30g
• Danstar Windsor

Zacieranie 65'C 60min


Gotowanie 60min

• 0' Marynka
• w łirpulu Simonce i Citra

Wyszło 25l 12 blg

[Maggyk]

Simonce[/LIST]Wyszło 25l 12 blg

Simcoe? Czy kolejna nowa odmiana?

Jakieś specjalne piwo na 300 warkę planujesz?

[anteks]

Z chmielem mój błąd
A na jubieleuszową planuję klon tyskiego niepasteryzowanego chmielonego na zimno

[fidoangel]

A na jubieleuszową planuję klon tyskiego niepasteryzowanego chmielonego na zimno

Czysta warek to za mało aby podrobić takie miszczoskie piwo, nie dasz rady

[Rycho_128]

A na jubieleuszową planuję klon tyskiego niepasteryzowanego chmielonego na zimno

Nie rób tyskiego, no przecież to piwo jest meganiesmaczne, to już lepiej zrób lecha przynajmniej smaku żadnego nie ma, bez względu na to, czy dobre, czy nie. A chmielenie na zimno i tak nie pomoże, a jak pomoże, to już nie będzie tyskie czy tam inny lech