Cieszyn, ks. I. Świeżego 6, Cieszyński Browar Mieszczański [zamknięte]

[Pancernik]

Ostatni z polskich browarów restauracyjnych zahaczony przed zlotem.
Cicha uliczka, w środku chyba wiele pomieszczeń, ale nie eksplorowałem.
W pierwszym trochę mało przytulnie - niby kadzie są, ale czegoś brak. Może było za widno i za pusto?
Z samochodowej konieczności piwa wziąłem "na wywóz", dobrze, że mają swoje PET-y, choć byłem przygotowany z własnymi krachlami w bagażniku.
Jadłem wątróbkę z zestawu dań regionalnych, generalnie smaczna, ale - jak dla mnie - dość oryginalna, bo w zasadzie jakoś-tak na słodko...
Miła pani barmanko-kelnerka . O piwach jeszcze nic nie wiem, czekają w lodówce, aż mi minie pozlotowy piwowstręt...

[kloss]

Też zahaczyłem przed zlotem i skonsumowałem wątróbkę. Trochę na słodko, ale mi smakowała. Jako, że także byłem autem, to tylko spróbowałem kilka łyczków marcowego i bardzo mi smakowało. Pozostałe dwa musiałem sobie odpuścić. Niestety piwa żle zniosły podróż - rozgazowały się. Smak marcowego w domu też już nie ten.Chyba muszę sie tam wybrać z noclegiem. W budynku browaru podobno ma być otwarty hotel, więc byłoby blisko.
Miałem natomiast okazję porozmawiać z bardzo atrakcyjną panią piwowar. Trochę nie lubi browar.biz za krytykę jej piw. Na szczęście moja opinia o marcowym była pozytywna.

[Pendragon]

Miałem natomiast okazję porozmawiać z bardzo atrakcyjną panią piwowar. Trochę nie lubi browar.biz za krytykę jej piw. Na szczęście moja opinia o marcowym była pozytywna.

Prawdziwa cnota krytyk się nie boi. Szkoda, że jej nie było w piątkowy wieczór, bo usłyszałaby to i owo Piwa niedoleżakowanie (to słowa osoby mądrzejszej ode mnie w tym temacie), pełne też innych wad. Wypite, zaliczone, jeśli nie przeczytam, że pani piwowar podszkoliła się nieco, to może spróbuję ich piw. W przeciwnym razie nie zamierzam marnować czasu na dojście do tego browaru.

PS - Pancerniku - jedna kadź, druga to atrapa kryjąca interfejs...

[Pancernik]

W przypadku miodowego musiało zabraknąć miodu a nie piwa bo w Browarze Mieszczańskim piwo miodowe powstaje w wyniku zmieszania porcji miodu z piwem z nalewaka (prawdopodobnie pilsem bo czym innym ?)

Ja również odwiedziłem browar 28.04 i nie chcąc płacić po kilka złotych za firmowe butelki zabrałem swoje i poprosiłem o nalanie do nich piwa. Barman zapytał kogoś w głębi czy może nalać panu do własnych butelek a kobiecy głos odpowiedział, że "nie nalewamy do przyniesionych butelek bo mamy swoje ale w drodze wyjątku nalej panu". Kiedy po chwili okazało się, że butelka kosztuje 1.50 a nie 6 czy 7 zł zrezygnowałem z bycia wyjątkiem i zgodziłem się na nalanie piw do firmowych PET'ów. Zażyczyłem sobie miodowe i ciemne. Obserwując proces nalewania piwa do PETów zauważyłem, że barman nalał czegoś z metalowego dzbanuszka do PETa a dopiero potem podstawił butlę pod nalewak. Zapytałem co to było a barman odpowiedział, że był to miód ponieważ zażyczyłem sobie piwa miodowego. Na moje pytanie dlaczego tak a nie inaczej, barman odpowiedział, że dodanie miodu na wcześniejszym etapie produkcji stwarzałoby ryzyko zajścia szkodliwych dla piwa reakcji (cokolwiek by to znaczyło). Dyskusji dotyczącej technologii z mojej strony nie było. Moim zdaniem, wyrobionym podczas picia zakupionych piw, miód w piwie miodowym był zbyt mało wyczuwalny a karmel w piwie ciemnym zbyt mocno wyczuwalny. Ogólnie rzecz biorąc piwa zupełnie średnie.

Biorąc w Cieszynie piwa na wynos nie miałem przyjemności obserwować procesu powstawania piwa miodowego , ale smakowo ten napój daje radę. Jest spokojnie pijalny, ma miodowy, nienachalny smak, ale nie jest zbyt słodkie.
Tak sobie myślę (zaraz mnie zadziobiecie ), że z dwojga złego wolałbym, aby pańciom w kozaczkach podawano w lokalach gastronomicznych piwo z miodem, niż piwo z sokiem...

[pebejot]

Minibrowarek odwiedzony w dniu 12.10.2012
Dostępne były trzy piwa: Marcowe Premium, Ciemne i Miodowe.
Mi najbardziej przypadło do gustu to pierwsze.
Bardzo miła obsługa i atmosfera, choć trochę dziwne, że przez cały czas (od 14.45 do 16.30) byliśmy jedynymi gośćmi lokalu.
Degustację piwa umilał nam sam Elvis Presley
Pozdrowienia dla Pani Piwowar

Dorzucam kilka fotek:

http://www.browar.biz/galeria.php?id=17192

http://www.browar.biz/galeria.php?id=17193

http://www.browar.biz/galeria.php?id=17194

http://www.browar.biz/galeria.php?id=17195

[docent]

Pozdrowienia dla Pani Piwowar

Przyznaliście się, że jesteście z browarbizu?

[pebejot]

Owszem

[docent]

To jak nie usłyszeliście żadnych komentarzy od Pani Moniki to znaczy, ze wszystko w porządku. Pozdrawiam również

[pebejot]

Bardzo sympatyczna Pani no i piękna kobieta

[lucifuge]

z nowości:

http://bielskobiala.gazeta.pl/bielskobiala/1,88025,12803006,Magda_Gessler_robi_rewolucje_w_Cieszynie.html

[azazel82]

piwa nie oceni, tylko jakieś potrawy, które mnie np nie interesują i wystrój, które mnie ani parzy ani ziębi...

[Pancernik]

O w d**ę, ale kicha... Dajcie znać, kiedy będzie emisja, to się wspólnie pośmiejemy (albo i nieeeee...)

[dyczkin]

Zdaje się, że piwo w Cieszynie nie jest najważniejsze

[Pendragon]

Dajcie znać, kiedy będzie emisja

Pewnie nie wcześniej niż na późną wiosnę. Do tego czasu zapomnimy o sprawie.

[kloss]

Bardzo sympatyczna Pani no i piękna kobieta

Dlaczego brak zdjęcia Pani Piwowar?

Odnosząc się do artykułu to jak pani Gessler zacznie ratować restaurację i browar, to tam ino krater się ostanie. Plus budka z Tyskim. Swoją drogą, to skoro w ciagu niecałego roku od otwarcia trzeba szukać skądinąd kosztownej pomocy TVN i Gesslerowej, to czarno widzę. Chyba, że to tylko taki chwyt marketingowy.