Pracownia Piwa, Crack

[dragboi]

Ocena z ARTomatu

Kolor: bardzo ciemne, brązowo czarne, mętne, trochę przypomina fusiastą kawę [4.5]
Piana: niewielka, ale zbita i utrzymującą się przyzwoitą ilość czasu [4.5]
Zapach: bardzo świeży, wyraźna kawa i żywiczno-cytrusowe aromaty [5]
Smak: czuć kawę i goryczkę, ale bardzo ładnie zbalansowany, do tego świeże lekkie nuty amerykańskich chmieli - bardzo pijalne [5]
Wysycenie: dość wysokie, czasem trochę zbyt wysokie [4.5]
Opakowanie: pite z beczki [5]
Uwagi:

Moja ocena: [4.9]

[yoda79]

Nie wiem na czym polega zmianie w recepturze Cracka, ale nie jest już to piwo co na początku. Poszli w kierunku stout, a nie american; akurat w tym piwie dużo amerykańców mi nie przeszkadzało, teraz jest to piwo średnie, do powtórzenia za jakiś odległy czas.

[Piwny_Radek]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Czarna i nieprzejrzysta barwa przypominająca colę. [5]
Piana: Piana niska, zbudowana z beżowych drobinek. Po jakimś czasie opada do białego nalotu pozostawiając na szkle ładne smugi. [4]
Zapach: Średnio intensywny palony aromat z głównym udziałem kawy oraz mlecznej czekolady. Są tu typowe dla stoutów przepalone przewody oraz rozgrzany asfalt. Amerykańskość występuje jedynie jako tło w postaci żywiczności. [3]
Smak: Mocna paloność podlana kawą i gorzką czekoladą, a następnie doprawiona szczyptą chmieli. Piwo gładko snuje się po języku niczym mleko, zaś na podniebieniu pozostawia kwaśne odczucie podchodzące pod cytrynę. Goryczka wyraźna, wybijająca się ponad przeciętność, daje o sobie znać zalegając w przełyku. W odczuciu piwo jest wytrawne i nisko nasycone, co potęguje wrażenie wodnistości. [3]
Wysycenie: niskie [2.5]
Opakowanie: [5]
Uwagi: Choć nie są to moje ulubione walory to pierwsze łyki były całkiem przyjemne. Jednak odkładająca się z czasem goryczka oraz nasilająca paloność połączona z wodnisty charakterem, zaowocowała szybkim zmęczeniem materiału.

http://piwnyradek.blogspot.com/2014/09/z-pokalem-przez-pub-1-tap-house_6.html

Moja ocena: [3.275]

[yassmen]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Węgiel brunatny. [5]
Piana: Beżowa, drobnopęcherzykowa, niepokaźna - ale łatwa do wzbudzenia. [3.5]
Zapach: Wytrawny. Czarna kawa, czekolada, słody palone. Ogrzane posiada niezbyt przyjemne drugie dno - wychodzi alkohol i coś w rodzaju kleju biurowego z tubki? [4]
Smak: W pierwszej fazie wyraźne słody palone i aromatyczne chmiele w postaci krótkiej, niezalegającej goryczki. Po ogrzaniu wyziera wytrawny, popiołowy charakter i lekko kwaskowy, przyjemny finisz. Sporo kawy, mniej czekolady. Duuuża pijalność. [4.5]
Wysycenie: Niewysokie, pasujące. [4.5]
Opakowanie: Butelka 0.33. Naklejka królewska, info zawarte. Brak firmowego kapsla. [4.5]
Uwagi: Warka do 25.01.2016. Smaczne.

Moja ocena: [4.25]

[von_scheisse]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Czarne, nieprzejrzyste. [5]
Piana: Dość niska, średniopęcherzykowa. Szybko się dziurawi i opada do dość cienkiej warstwy. Piana koloru kawy z mlekiem. [3.5]
Zapach: Palony z dość schowaną nutką amerykańskich chmieli. [4]
Smak: Piwo mocno palone, paloność podchodzi wręcz pod popiół. Spod mocnej kawowej paloności trochę nieśmiało wychodzą nuty amerykańskich chmieli (żywica z owocami tropikalnymi). Goryczka przede wszystkim palona - silna, długa, trochę zalegająca. W piwie jest wyczuwalna trochę podwyższona kwaśność wynikająca z użycia słodów palonych. [4]
Wysycenie: Nagazowanie ciut poniżej średniej, optymalne dla stout (nawet mogłoby być niższe). [4]
Opakowanie: Butelka 0,33 l z etykietą mającą imitować malowaną butelkę. Etykieta bardzo ładnie zaprojektowana z podanymi informacjami na temat ekstraktu, zawartości alkoholu oraz poziomu goryczki. Niestety podany na etykiecie nie jest do końca szczegółowy. Kapsel czarny, goły. [4]
Uwagi: Data przydatności do spożycia: 25.01.2016 r.

Moja ocena: [4]

[DariuszSawicki]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Piekielnie czarny. [5]
Piana: Jasnobrązowa, średnie pęcherzyki, za szybko opadła, słabo brudzi szkło. [3]
Zapach: Znów skojarzenie z piekłem, popiół, proch, kości. Obok tego mocno palona kawa. Aromatu sosnowego trochę, cytrusów brak. [3.5]
Smak: Zaskakuje lekka słodycz na początku, piwo nie jest jakoś specjalnie mocno goryczkowe... ot, porządnie gorzka czekolada z sosnową igłą. Ta słodycz tylko na początku, później znów palone słody, które towarzyszą do samego końca. Za bardzo cierpkie nie jest, tylko po prostu spopielone. Nawet intrygujący smak. [4.5]
Wysycenie: Na stout średnie, za niskie jak na American. [3.5]
Opakowanie: Butelka 330 ml, naklejana etykieta, kapsel czarny ( odpowiedni) i goły. Skąpe info o piwie, ciut więcej na www. [4]
Uwagi: Zachciało mi się posłuchać Venom po tym piwie.
Pite sześć dni przed terminem.

Moja ocena: [3.95]

[dryx]

Nowy wzór etykiety oraz butelka 0,33 l. Cena 6 zł w browarze.

[dlugas]

Warka: 01/08/2016, butelka 0,33l
pite wczoraj tj. 19/08/2016

Piana drobna i gęsta. Nawet zdobi szkło.
Aromat to głownie cytrus i lekka paloność.
Smak: goryczka cytrusowa i lekko żywiczna. Prażony słonecznik plus gorzka czekolada. Jak na 12 BLG fajnie treściwe i konkretne.
Dla mnie bardziej Black IPA, ale jak wiadomo, granica pomiędzy tymi stylami jest bardzo cienka i nie dla każdego widoczna.

WNIOSEK: Pomimo lekkiego (tradycyjnego u mnie ) przejechania daty piwo nie ma żadnych oznak zepsucia i jest wciąż bardzo dobre. Cieszy niski alkohol i pomimo w miarę małego ekstraktu "bogatość smaku".

Można powtarzać
Butelka jak u kolegi wyżej
Moje ujęcie tegoż piwa

https://www.instagram.com/p/BJTmv4sD7Ol/?taken-by=beer.and.life.archives

[Brodzislaw]

Ocena z ARTomatu

Kolor: ciemno-brązowy, wpadający w czarny, nieprzenikniony [4.5]
Piana: beżowa z drobnych i średnich pęcherzyków bardzo obfita, nieznacznie tylko opadłą do końca degustacji. Został ślad na szkle. [4.5]
Zapach: nawet intensywny. Ciemne słody mieszają się z amerykańskimi chmielami. Wyraźna kawa, czekolada, pumpernikiel. Nad tym czuć wyraźnie nuty cytrusowo-iglasto-sosnowo-żywiczne od chmieli. [4.5]
Smak: ponownie baza stoutowa z czekoladą i gorzką kawa z leciutkim kwaskiem na finiszu. Do tego goryczka w okolicach średniej, palona, żywiczna. [3.5]
Wysycenie: przegarowane, zdecydowanie, [1.5]
Opakowanie: Poprawne z dobrym info. [4]
Uwagi: Niestety, ogromne wysycenie psuje efekt stoutu. Pije się to jak rozwodnioną black IPA. Ale piwo wchodzi!

Moja ocena: [3.925]

[dyczkin]

Uwagi: Niestety, ogromne wysycenie psuje efekt stoutu. Pije się to jak rozwodnioną black IPA. Ale piwo wchodzi!

Wniosek jest prosty, pijemy świeże.

[yoda79]

Bez przesady. Ludzie mają czatować pod browarem i błagać o świeże warki?
Wiadomo, że część piw traci z czasem, ale chyba data przydatności po coś jest.