Ursa Maior, Ursa Dobra Karma

[dyczkin]

Cholera jasna, właśnie piję Bombina Blues i mam wrażenie, że ktoś dosypał mi do piwa pietruszki i selera. O co tu chodzi?

Chmielenie na zimno, w za wysokiej temperaturze, jak przystało na saisona

[WojciechT]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemnopomarańczowy czy wręcz brązowy, piwo całkowicie mętne. [5]
Piana: Ładna, drobnopęcherzykowa, średniowysoka, opada oblepiając szkło. [4]
Zapach: Przyjemny, słodkawy banan i chlebowość. Niezbyt intensywny. [4]
Smak: Lekkie zaskoczenie, z powodu zapachu byłem przekonany, że piwo będzie smakować zupełnie inaczej. Bananowość i słodkość jest prawie niewyczuwalna, raczej dają o sobie znać delikatny kwasek i cytrus. Karmelowe czy palone akcenty nieobecne. Delikatna słodowść i kwiatowość już owszem. Piwo niezbyt treściwe, a wszystkie wymienione przeze mnie smaki nie są mocno wyczuwalne. [3]
Wysycenie: Za wysokie. [4]
Opakowanie: Świetna etykieta, naprawdę mi się podoba. [5]
Uwagi: Rozczarowanie. Miałem nadzieję na niezłego dunkelweizena, a dostałem przeciętne, trochę nijakie piwo. Sądząc po Waszych wcześniejszych wpisach piwo zalicza spore wahania formy - lub źle przechowywano piwa z tego browaru, które dojechały do Katowic, gdyż Robust Porter kupiony tego samego dnia był bardzo kiepski.

Moja ocena: [3.7]

[Czapayew]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemnopomarańczowy, lekko wpadający w brąz, mętne. [4]
Piana: Jak na weizena to niezbyt obfita i trwała. [3.5]
Zapach: Niezbyt intensywny, nuty goździkowo-bananowe zbyt wycofane. [3.5]
Smak: Tu podobnie jak z zapachem - goździki zbyt wycofane, przez co piwo jest nieco wodniste. Goryczka dobrze zbalansowana. [3.5]
Wysycenie: Poprawne. [4]
Opakowanie: Duży plus za kapsel, pozostałe wrażenia też raczej pozytywne. [4.5]
Uwagi: Kupione na Mariackie 3 w Katowicach za 7,25 PLN. Nieco mnie zawiodło, szczególnie za tą cenę.

Moja ocena: [3.6]

[Oskaliber]

Kolor: Rubinowy, mętny.
Piana: Kremowa, obfita, gęsta, niestety mało trwała i opada do zera.
Zapach: Słodowość, dobrze zrównoważony goździk i banan i lekka nutka karmelowa.
Smak: Średnio treściwe. Słodowść, goździk i banan równie dobrze zrównoważony jak w zapachu, ale nie tak intensywny. Do tego akcenty dunkelowe: odrobina karmelu, orzechy włoskie. Finisz lekko kwaskowaty. Goryczka średnio niska.
Wysycenie: Bardzo wysokie.
Ogółem: Wysycenie dla mnie za wysokie, nawet jak na weizena. Całość jakaś taka mało zgrabna i nieułożona. Dobre, ale nic ponadto.

[Klatak]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemno miedziany, zmętniony. [4]
Piana: Niezbyt obfita, drobno i średnio zbudowana, niezbyt trwała redukuje się do zera. [2]
Zapach: Dość intensywny, typowy dla weizena - banany i goździki. [4.5]
Smak: Podobnie jak w aromacie tu chyba z większą dominacja goździka. Delikatna kwaskowatość, oraz goryczka praktycznie niewyczuwalna. Słodu karmelowego (jeżeli był użyty) nie czuć, co dla mnie jest dużym plusem. [4]
Wysycenie: Średnio wysokie, jest ok. [5]
Opakowanie: Ładne, kolorystycznie pasujące do piwa, dobre jakościowo, szkoda że nie ma kompletu informacji. [4]
Uwagi: Warka z datą do 30.11.2014. Całkiem przyjemne piwo, przypominające mocno klasycznego weizena.

Moja ocena: [4.025]

[Brodzislaw]

Dunkelweizen czyli ciemne pszeniczne z bieszczadzkiej wytwórni nie zbiera zbyt pochlebnych recenzji. Po degustacji się nie dziwie.
W aromacie czuć goździki, lekka goryczka. Czuć też banany co jest typowe dla weizenów. Brak mitycznego DMS-u. W smaku kwaskowe, lekko wodniste. Kontrą są słodkawe słody. Fajerwerków nie ma, za to piwo pije się przyjemnie.