Piwo gotowe do oceny
Kowal, [Ninkasi] : N*13.C Oatmeal Stout
Collapse
X
-
Kowal, [Ninkasi] : N*13.C Oatmeal Stout
Volenti Non Fit Iniuria // Białe jest białe, czarne jest czarne, a czerwone jest wredne!
Moje warzenie // Piwny Wojownik
Po co wolność // Żyję w kraju // Żydowskie roszczenia // Jaka róża taki cierń
Etykiety z wypitych piw osobiście: 2605 z 41 krajów. Zagranica: 785 // Polska: 1820Tagi: brak
-
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: Czarny. Pod światło widoczne rubinowe przebłyski na brzegach szkła, widać wtedy klarowność piwa. [4.5]
Piana: Drobna, gęsta, obfita i trwała. [5]
Zapach: Śmietankowo-mleczny, nasuwający skojarzenia z milk stoutem. Oczywiście to nie aromat laktozy lecz diacetyl. Odbioru piwa zbytnio nie psuje, ale na pewno nie jest to zapach właściwy dla tego stylu. Kawy brak kompletnie. [4]
Smak: Pierwszy łyk to poczucie umiarkowanej treściwości i sporej wytrawności. I tak już właściwie zostaje do końca. Piwo kawowe w charakterze, mocno wytrawne, z cierpkawym wręcz finiszem. Nie ma tu ni krztyny dopełniającej smak słodyczy. Pijalność zredukowana przez stosunkowo dużą cierpkość. Gładkości i kremowości, która powinna być w oatmealu brak.[3.5]
Wysycenie: Średnie do niskiego. Mam wrażenie że piwo ulega wygazowaniu już w połowie objętości 250 ml [3.5]
Opakowanie: Logo i stylistyka etykiety bardzo stylowe i eleganckie. Ładne złocenie na etykiecie. Jedynym minusem zwykły papier, ideałem byłaby tu matowa folia. Plus za komplet informacji. [4.5]
Uwagi: Oceniana wersja beczkowa. Piwo rozjechane w aromacie i smaku - to pierwsze to milk stout, to drugie dry stout. Brakuje zbalansowania słodyczą. Duża wytrawność i cierpkość wpływają na względnie niską pijalność. Mi na razie wystarczyły dwa podejścia i dziękuję.
Moja ocena: [3.925]Last edited by docent; 2014-01-15, 09:16.Piwna Praha-przewodnik po praskich lokalach z prawdziwym piwem
Przewodnik po miejscach gdzie warzy się i serwuje dobre piwo-Polskie Minibrowary
Piwne podróże po Czechach-Piwne Czechy
Polskie Minibrowary na FB - codziennie nowe informacje!
Comment
-
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: czarna, nieprzejrzysta, pite wieczorem więc ewentualnych odbarwień nie uchwyciłem [5]
Piana: beżowa, drobna, lekka, czapowata, opada powoli, osadza się malutkimi plamkami na szkle [3]
Zapach: zapach węgla z kopalni węgla kamiennego, w tle czekolada [3.5]
Smak: z początku treściwe i pełne ale ta treściwość i pełnia rozjeżdżała się w ustach podczas picia, dominuje mocno palony posmak skutecznie przygaszony czekoladowo-kawowym posmakiem, mimo wytrawności nie jest cierpkie ale dobrze stonowane [3.5]
Wysycenie: sprawia wrażenie wygazowanego ale w minimalnej ilości [4]
Opakowanie: Etykieta podoba mi się, nazwa pseudo-browaru absolutnie nie, gdyż w bezczelny sposób odnosi się do znanego browaru Ninkasi w Oregonie. czemu to przedsięwzięcie nazwano tak, a nie inaczej, nie wiem. [4]
Uwagi: W miarę smaczne piwo, jak najbardziej do wypicia ale tylko jedną butelkę, drugą już bym męczył. Zdecydowanie też, nie za takie pieniądze. Kolejna przeciętność na rynku
Moja ocena: [3.575]Last edited by becik; 2014-01-15, 19:05.Gdybyśmy nie mieli Warszawy w Generalnym Gubernatorstwie, to nie mielibyśmy 4/5 trudności, z którymi musimy walczyć. Warszawa jest i pozostanie ogniskiem zamętu, punktem, z którego rozprzestrzenia się niepokój w tym kraju - Hans Frank 14.12.1943 http://zamkidwory.forumoteka.pl
Comment
-
-
Jak dobrze, że nowy browar zdecydował się na Oatmeal Stouta.
A jak wypadł debiut? Przede wszystkim nie wyczułem ani dmsów, ani diacetylów. Poza tym w zapachu wyczuwalne są aromaty kawy, czekolady, orzecha oraz czerwonych, leśnych owoców. W smaku... mogłoby być lepiej, tzn. chciałbym, żeby było lepiej, bo intensywność smaków od przelania płynu do ust spada praktycznie do zera, by przypomnieć o sobie po dłuższej chwili po połknięciu. Paleta smaków przedstawia się następująco: kawa, mleczna czekolada, orzechy oraz paloność z owocami. W posmaku pozostają kawa i stoutowy kwasek.
Jak na debiut, jest dobrze i jest szansa na kolejny porządny browarZapraszam na blog: Zakazane Piwo - o piwach zbyt dobrych, by ich nie spróbować.
Comment
-
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: czarny [5]
Piana: lekko beżowa, trwała, ślicznie brudzi szkło [4.5]
Zapach: średnio-nikły: estry, lekkie cytrusy, kawa z mlekiem [4]
Smak: malutka słodowość, wyraźne estry, długa ale delikatna owocowa kwasowość, gorzka czekolada, przypalona goryczka pozostająca długo w finiszu; spora gęstość, ale brak charakterku owsianego (zapomnieli sypnąć?) [4]
Wysycenie: niewielki, pasuje jak ulał [5]
Opakowanie: co prawda piłem wersję beczkową, ale etykiety bardzo mi się podoba [4.5]
Uwagi: Chmielarnia
Moja ocena: [4.175]
Comment
-
-
barwa: ciemna, pod światło widoczne rubinowe refleksy
piana: wymuszona nalewaniem z góry dosyć trwała, średnie i drobne pęcherzyki, ciemnobeżowa, nie oblepia szkła
aromat: kawa zbożowa z mlekiem, lekki karmel
smak: lekko kawowy, aksamitny, dosyć pusty. Piwo bardzo pijalne, niestety brakuje mu charakteru, czegoś, co pozwoli je zapamiętać po wypiciu.
goryczka - niska, odpowiednia
wysycenie: praktycznie brak, ciut większe byłoby chyba odpowiedniejsze
Piwo pite z butelki, data przydatności 18.02.14. Jak dla mnie to jest dry stout - jest spora wodnistość, delikatność, wysoka pijalność. W aromacie z kolei milk stout pasuje jak ulał.
Trochę nie tego oczekiwałem, ale piwo nie jest złe.
Bardziej podejdzie amatorom Guinnessa niż chociażby Dobrego Wieczoru.Last edited by TTOP; 2014-01-18, 12:20.
Comment
-
-
Ani nic specjalnie złego ani nic specjalnie ciekawego. Ot przeciętniak, wypić i zapomnieć."Nie myśl o tym, że wszystko się kończy. Myśl, że wszystko się dopiero zaczyna. To, co powinno być życiem: spokój, wolność i cisza" M. Hłasko, "Ósmy dzień tygodnia"
Comment
-
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: Czarny nieprzejrzysty. Z pewnością stoutowy, ale nie wiem, czy owsiany... . [4]
Piana: Beżowa, niska, nietrwała, pozostawia cienkobolczasty kożuszek... [2]
Zapach: Zboże (owies?), karmel, nuta kawy i czekolady mlecznej, rodzynki - fajny, na bogato. [4]
Smak: Kawa, palony słód, popiół, czekolada, ślad winny... [4]
Wysycenie: Niskie. Z pewnością stoutowe, ale nie wiem, czy owsiane... . [4]
Opakowanie: Ascetyczna eta, szczegóły są, ale jakoś mnie nie urzeka. [3.5]
Uwagi: Jako stout piwo całkiem smaczne, ale chyba nie wyczułem płatków (takiej paszy nie jadam, więc nie bardzo wiem, jak smakują... ).
Moja ocena: [3.775]
Comment
-
-
Dobry stout. Barwa, nasycenie i piana wzorowa. Aromat zbożowo-czekoladowy. W smaku też przyjemna gorzka czekolada. Goryczka nie za duża. Minusem jest, że pod koniec picia wodnistość jest już zauważalna. 0,33 litra byłoby akuratnie. Jeszcze spróbuję kiedyś.
Comment
-
-
Wydawałoby się, że czas uzyskany przez opóźnienie startu browaru pozwoli na dopracowanie piwa. Tymczasem - głównym pozytywem jest tu etykieta, naprawdę świetnie, estetycznie i profesjonalnie wykonana.
Teraz pora na hejt. W aromacie - wszystko bardzo dobrze przykrywa diacetyl. Na pierwszym planie zjełczałe masło, maślany popcorn, gdzieś w tle majaczą nuty kawowe. W smaku tylko trochę lepiej - diacetyl już nie tak intensywny, lecz wciąż nieprzyjemny. Poza nim - trochę kawy, trochę owsianych ciasteczek, nuty palone i bardzo niska goryczka. Nieco wodniste jak na stout owsiany, wydaje mi się, że ciała dodaje mu głównie diacetyl.
4/10
Comment
-
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: Ciemne, lekko lubinowe, klarowne. [5]
Piana: Lekko berzowa, drobna. Oblepia scianki i jest w miare trwala. [4.5]
Zapach: Slaby, jakby rozwodniona kawa. Moze w tyle sugestia czekolady. [3.5]
Smak: Wytrawny, troche kawowy, lekko palony, kwaskowaty. Na finiszu slaba goryczka ze szczypta diacetylu. [3.5]
Wysycenie: Lekkie, ale pasuje. [4.5]
Opakowanie: Fajne, minimalistyczne. Duzo info, kapsel czysty. [4.5]
Uwagi: Jakos nie mialem jazdy na to piwo, kupilem za namowa w sklepie a ze kupon rabatowy juz byl pelen wiec w sumie zaplacilem o wiele mniej Tak troche nudno, malo wyraziscie. Mam nadzieje ze nastepne produkty beda juz rozkosza
Moja ocena: [3.775]
Edit. w miare picia piwa wychodzi wieksze maslo. Odjalbym ale chyba juz nie mogeLast edited by tristan_tzara; 2014-02-08, 17:50.
Comment
-
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: Smoliście czarny. [5]
Piana: Beżowa, drobnopęcherzykowa, początkowo obfita, następnie dość szybko opada do postaci dywanika o średniej grubości. Ładnie oblepia ścianki szkła. [4]
Zapach: Intensywny i bardzo przyjemny. Kawa, czekolada, delikatna paloność i trochę karmelu. [4.5]
Smak: Odczucia identyczne jak w zapachu, jednak brakuje temu piwu treściwości i jest trochę za bardzo kwaskowate. Goryczka niska, zepsuta nieco przez wspomnianą wcześniej kwaskowatość. [4]
Wysycenie: Średnie. [4]
Opakowanie: Proste, czytelne i nie przeładowane. Na zdjęciach przed premierą w sieci etykiety wyglądały lepiej, tutaj chyba użyty papier odbiera im trochę uroku. [4]
Uwagi:
Moja ocena: [4.225]Last edited by YouPeter; 2014-02-13, 20:53.Bo kto piwa nie pije ten jest wywrotowcem, świadomie uszczuplającym dochody państwa, bezideowcem.
Comment
-
Comment