Kolor: Jasnozłoty, mętny. [5] Piana: Drobna, początkowo obfita, dość szybko redukująca się do cienkiej warstwy. Osadza się na szkle. [4] Zapach: Bardzo intensywny aromat skórki pomarańczy, cytrusów, kolendry. [4.5] Smak: Bardzo dobre połączenie witbiera z IPA. Jest tu wyrazista, całkiem mocna goryczka oraz dobra cytrusowość. Stonowany kwasek dobrze orzeźwia. Na finiszu wyczuwalny jest lekki mdławy posmak. Pite w małej objętości jest bardzo dobre i skłania do wypicia kolejnego, natomiast w przypadku piwa 500 ml pod koniec wyczuwalna była delikatna cierpkość. [4.5] Wysycenie: Przy pojemności 330 ml jest idealnie, przy dużym piwie trochę brakuje pod koniec dobrego wysycenia. [4] Opakowanie: Projekt etykiety bardzo przyjemny dla oka. [4.5] Uwagi: Sądziłem, że będzie podobne do Dwóch Smoków jednak okazało się zupełnie inne. Piwo Pracowni jest bardziej w stylu AIPA, gdzie kolendra i przyprawowe witowe akcenty są tylko w tle. Tutaj mamy podrasowanego, charakternego wita z dość mocną, przyjemną goryczką. Oby Białe IPA wróciło jak najszybciej!
Kolor: Mętny, cytrynowy. [5] Piana: Jak na pszenice wypada miernie, bowiem pokrywa ciecz ledwie cienką warstwą [2.5] Zapach: Orzeźwiający, typowo witbierowy aromat cytrusów. Charakterystyczna kolendra jest słabo wyczuwalna i nie wiem czy to autosugestia, czy rzeczywiście jednak tam jest. [3.5] Smak: Bardzo delikatny. Są cytrusy i słody, z lekką przewagą tych pierwszych. W posmaku kwaskowa cytryna zamienia się w grejpfruta oraz mango. Goryczka raczej z tych lżejszych, co pozytywnie wpływa na sesyjność. [4] Wysycenie: Ok. [5] Opakowanie: Grafika przyjemna, lekka i miła dla oka. [4] Uwagi: Piwo kupione w warszawskim Piw Pawie. Wypiłem 330ml i wywarło na mnie wrażenie wybitnie sesyjnego.
Comment