Kolor: Intensywnie pomarańczowy przechodzący w brąz, całkowicie mętne. [4.5] Piana: Nierównomierna, pofalowana, drobne bąbelki poprzetykane większymi. Opadła samoistnie po kilku minutach do kożucha z wyspami. Plamy na szkle nieliczne. [3] Zapach: Wyraźny, słodowo drożdżowy z nutą bananową, przyjemny. [4.5] Smak: Dość bogaty i złożony, słodowy z goździkami i korzennymi nutami. Jest też trochę banana, toffi i karmelu oraz drożdżowość i owocowość.
Ciekawe piwo. [4.5] Wysycenie: Jak dla mnie za wysokie, gaz trochę szczypie w język, powoduje bekanie niwelując doznania smakowe. Pełnia smaku pojawia się gdy piwo się trochę odgazuje. [2.5] Opakowanie: Ładna, smukła szklanka firmowa do pszenicy, podkładka. [5] Uwagi: Pite 3.05.14 na miejscu w browarze za 11.50.
Kolor: Jasny brąz, zupełnie zmętnione. [5] Piana: Piękna, gęsta, drobna czapa kremowej piany, długo sie utrzymuje. [5] Zapach: Bardzo pszenicznie, głównie banany z gumą do żucia, plus lekki goździk. Z koźlakowych nutek baaaardzo odległa słodowa tostowość, dochodzi w miarę ogrzewania, ale zdecydowanie za słaba. [3.5] Smak: W smaku wyraźny goździk, przyjemny taki korzenno - przyprawowy smak, złożony. Lekko goryczkowe i lekko kwaskowe. W miarę picia wychodzą lekko ziemiste smaki. Znowu brakuje mi koźlakowych melanoidyn,ale jest dosyć ciekawie. [4] Wysycenie: Dla mnie również trochę za wysokie, ale nie odbiega od stylu, więc nie będę się czepiał. [4] Opakowanie: Etykieta nie porywa, raczej biedna, ale taki minimalizm czasem też jest dobry. Plus za firmowy kapsel. [5] Uwagi: Za mało koźlaka. Ciekawa ta pszeniczność, złożona, ale za bardzo dominuje. Niemniej myślę, że sięgnę po kolejne piwa z tego minibrowaru, bo w zaprzyjaźnionym sklepie pojawiło się parę różnych butelek. Chociaż cena jednak trochę odstrasza...
Stout owsiany, ale w składzie oprócz słodu i płatków owsianych jest również słód żytni, do którego mają w browarze najwyraźniej słabość.
Chmiele - Pałacowy, Iunga
16% ekstr.
5,5% alk
Aromat - słodowy, oprócz tonów palonych jest też trochę jakby...
Minęło trochę czasu od premiery zawierciańskiego pierwowzoru tego piwa: https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...ze-ko%C5%BAlak
Dokładniej 11 lat
Teraz zrodzony w Wieprzu Psze Koźlak ma
alkohol i balling bez zmian 6,7 / 16,5 ...
Comment