Browar Spółdzielczy, Cumowe Czarne

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • dyczkin
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2011.05
    • 3657

    #1

    Browar Spółdzielczy, Cumowe Czarne

    Piwo gotowe do oceny
    Volenti Non Fit Iniuria // Białe jest białe, czarne jest czarne, a czerwone jest wredne!

    Moje warzenie // Piwny Wojownik

    Po co wolność // Żyję w kraju // Żydowskie roszczenia // Jaka róża taki cierń

    Etykiety z wypitych piw osobiście: 2605 z 41 krajów. Zagranica: 785 // Polska: 1820
  • e-prezes
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2002.05
    • 19297

    #2
    Na festiwalu oba miały taką samą nazwę, bez wyszczególnienia na czarne czy nie.

    Mimo niskiego balingu nie czuło się znacznej wodnistości. Było to pierwsze piwo na WFP i nic w nim mnie nie odrzucało. Profil stylu zachowany, piana nie za duża, w miarę trwała... tylko cena 7 zł/0,3 litra delikatnie mroziła. Dobre

    Comment

    • darekd
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🍺🍺🍺
      • 2003.02
      • 12783

      #3
      Cumowe, Dry Stout

      Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika e-prezes
      Na festiwalu oba miały taką samą nazwę, bez wyszczególnienia na czarne czy nie.
      Oba stouty z tego browaru kupiłem jak Cumowe.
      Jedno jest Oatemeal Stout a ten (11% ekstr., 4,5% alk.)
      występuje jak Dry Stout

      Chmiele: Iunga, Simcoe, Cascade

      na stronie literówka :

      Browar Spółdzielczy powstał z pasji do piwa, morza i potrzeby zmiany. Warzymy piwo w sposób tradycyjny w małym browarze w Pucku. Właścicielem browaru jest Spółdzielnia Socjalna DALBA. To nie jest zwykłe miejsce pracy, to pasja. Większość pracowników spółdzielni to osoby z niepełnosprawnościami.


      bo jest "Lunga"

      Piwo rzeczywiście wytrawne, czuć prażony jęczmień, na języku zostaje trochę nut popiołowych, ale nie przegięte, bez przesadnej kwaskowości. Oprócz palonej goryczki są też wyczuwalne goryczkowe akcenty chmielowe, wyraźne ale nienachalne. Całość wygładza lekka słodowa podstawa. Wyczuwalna jest gorzka czekolada. Piwo jest lekkie, ale jak napisał Prezes nie jest wodniste. Sesyjne, bardzo przyjemne. Trochę ostre, zbyt wysokie wysycenie, ale poza tym sympatyczne piwo, do którego mam nadzieję powrócę.

      Comment

      • Pancernik
        Pułkownik Chmielowy Ekspert
        🥛🥛🥛🥛🥛
        • 2005.09
        • 9802

        #4
        Ocena z ARTomatu

        Kolor: Brązowoczarny, stoutowy. [4]
        Piana: Beżowa, bardzo drobna, wysoka i sztywna, nadaje się do czapowania. [5]
        Zapach: Kawa i czekolada, dalekie "amerykańskie" powiewy dodają piwu oryginalności. [4.5]
        Smak: Daleki ślad chmielu, gorzka czekolada, lekki popiół. [4]
        Wysycenie: Niskie. [4]
        Opakowanie: Prosta eta w żeglarsko-węzłowym stylu browaru, goły czarny kapsel. [4]
        Uwagi: Smaczny stout z lekkim chmielowym akcentem, który powoduje, że piwo (w odróżnieniu od większości stoutów) utrzymuje wytrawny charakter i nie "muli" .

        Moja ocena: [4.275]

        Comment

        • e-prezes
          Generał Wszelkich Fermentacji
          🥛🥛🥛🥛🥛
          • 2002.05
          • 19297

          #5
          Piwo zwie się się Cumowe Dry Stout, ale nie wiedzieć czemu władne osoby nie chcą zmienić nazwy mimo zgłaszania.

          Wypite już po terminie, ale mimo zbyt dużego nasycenia, a co za tym idzie większej pienistości zachował się charakter wytrawnego stoutu. Czarne, palone, gorzkie, z wytrawnym kakaowym finiszem. Kwasowość na bardzo akceptowalnym poziomie. W aromacie również zbożowe, palone nuty i nic więcej. Proste i smaczne.
          Attached Files

          Comment

          Related Topics

          Collapse

          • ART
            Piwoteka, Czarne jest czarne
            ART
            Oatmeal stout, 13 ekstr. 5,2.

            No dobra. Po wielu próbach piwotekowych miałem obiekcje do tego tworu. Ale niepotrzebnie. Piwo całkiem stylowe, może trochę za bardzo alkoholowe i za mało palone jeśli człek miałby się czepiać. Ale jest dobrze smakowo. Wizualnie bardzo dobrze....
            2024-02-16, 20:08
          • darekd
            Fortuna, Fortuna Czarne Cold Brew Coffee
            darekd
            5,6% alk.
            Dodatek kawy (Brazylia - Santos) - 0,1% - parzona na zimno

            Aromat - dominuje kawa, są palone słody
            Piana - wysoka, umiarkowanie trwała z dłuższą koronką
            Barwa - ciemny brąz, właściwie klarowna
            Wysycenie - średnie, musujące
            Smak - początkowo...
            2024-03-11, 00:01
          • Javox
            Browar Spółdzielczy, APA
            Javox
            Alko 5.2% - chmiel: Citra.
            Piwo do Auchan.

            Piana - na dłużej pełna warstewka.
            Lacing - sporo.
            Gaz - średni.
            Barwa - zamglony, jasny żółto pomarańczowy.
            Aromat - cytrusowość.
            Smak - słodkawe cytrusy, nie za dużo goryczki ale z czasem jest jej...
            2023-10-15, 23:32
          • otvirak
            Browar Spółdzielczy, Ratownicze
            otvirak
            Będę się odnosił do Szotowego, bo Browar oznaczył oba jako APA. Ratownicze jest mocniejsze (5.5% alk.), ma bardziej wysyconą barwę i mniej cytrusów w smaku. I jedno i drugie polecam! Pijalność 10/10 ...
            2022-09-27, 23:58
          • otvirak
            Browar Spółdzielczy, Szotowe
            otvirak
            American Pale Ale. Nie moja bajka, ale rzekłbym, że wzorcowe w tym stylu Ooobfita piana niezłej jakości, trzyma się jak pis stołków, cytrusowo-wytrawny zapach, mętnobursztynowa barwa i smak z początku pestki grapefruita (light), zanikające cytrusowe i goryczkowe nuty. Na razie, bazując...
            2022-09-27, 23:14
          • Loading...
          • Koniec listy.
          Przetwarzanie...