Browar Spółdzielczy, Cumowe Czarne

[dyczkin]

Piwo gotowe do oceny

[e-prezes]

Na festiwalu oba miały taką samą nazwę, bez wyszczególnienia na czarne czy nie.

Mimo niskiego balingu nie czuło się znacznej wodnistości. Było to pierwsze piwo na WFP i nic w nim mnie nie odrzucało. Profil stylu zachowany, piana nie za duża, w miarę trwała... tylko cena 7 zł/0,3 litra delikatnie mroziła. Dobre

[darekd]

Cumowe, Dry Stout

Na festiwalu oba miały taką samą nazwę, bez wyszczególnienia na czarne czy nie.

Oba stouty z tego browaru kupiłem jak Cumowe.
Jedno jest Oatemeal Stout a ten (11% ekstr., 4,5% alk.)
występuje jak Dry Stout

Chmiele: Iunga, Simcoe, Cascade

na stronie literówka :

http://www.browarspoldzielczy.com/#CumoweDryStout

bo jest "Lunga"

Piwo rzeczywiście wytrawne, czuć prażony jęczmień, na języku zostaje trochę nut popiołowych, ale nie przegięte, bez przesadnej kwaskowości. Oprócz palonej goryczki są też wyczuwalne goryczkowe akcenty chmielowe, wyraźne ale nienachalne. Całość wygładza lekka słodowa podstawa. Wyczuwalna jest gorzka czekolada. Piwo jest lekkie, ale jak napisał Prezes nie jest wodniste. Sesyjne, bardzo przyjemne. Trochę ostre, zbyt wysokie wysycenie, ale poza tym sympatyczne piwo, do którego mam nadzieję powrócę.

[Pancernik]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Brązowoczarny, stoutowy. [4]
Piana: Beżowa, bardzo drobna, wysoka i sztywna, nadaje się do czapowania. [5]
Zapach: Kawa i czekolada, dalekie "amerykańskie" powiewy dodają piwu oryginalności. [4.5]
Smak: Daleki ślad chmielu, gorzka czekolada, lekki popiół. [4]
Wysycenie: Niskie. [4]
Opakowanie: Prosta eta w żeglarsko-węzłowym stylu browaru, goły czarny kapsel. [4]
Uwagi: Smaczny stout z lekkim chmielowym akcentem, który powoduje, że piwo (w odróżnieniu od większości stoutów) utrzymuje wytrawny charakter i nie "muli" .

Moja ocena: [4.275]

[e-prezes]

Piwo zwie się się Cumowe Dry Stout, ale nie wiedzieć czemu władne osoby nie chcą zmienić nazwy mimo zgłaszania.

Wypite już po terminie, ale mimo zbyt dużego nasycenia, a co za tym idzie większej pienistości zachował się charakter wytrawnego stoutu. Czarne, palone, gorzkie, z wytrawnym kakaowym finiszem. Kwasowość na bardzo akceptowalnym poziomie. W aromacie również zbożowe, palone nuty i nic więcej. Proste i smaczne.