Gryf, [Brokreacja] The Lumberjack

[dyczkin]

Piwo gotowe do oceny

[dlugas]

Barwa: nie jest to absolutny czarny, bardzo ciemny brunat, już prawie czarny. Klarowne, dopóki nie poderwałem osadu z dna. 2-3mm drobniutkiej ciemnej mączki
Piana: obfita, drobna i bardzo drobna, beżowa, dość trwała choć z wielkiej czapy spada do 1-2 cm. Jest ładnie
Aromat: Średnio intensywny, choć jeśli popatrzymy "na wiek" piwa, które opisuje to jednak spory. Są cytrusy, są iglaki, jest "słynny" prażony słonecznik. Jest czarna kawa i lekka paloność

SMAK: wyraźna cytrusowo palona goryczka, lekko zalegająca jak i ściągająca. Jest lekko oblepiające i treściwe, ale nie zapycha. Czuć troszkę iglaków, troszkę czekolady i kawy. Paloności też, ale chyba najmniej?
Po połowie goryczka się stabilizuje, już nie zalega i nie ora kubków smakowych. 2-3 sztuki powinny wejść dość gładko, choć % pewnie zrobiły by swoje.

Opakowanie: mnie się podobają etykiety z tego browaru. Dosadne, dobra grafika, ciekawe nazwy i style.

UWAGI: warka 15.03.2016 pite 16.03.2016
Smaczne, konkretne piwo. Pomimo przejechania daty nadal warte uwagi. Goryczka z początku dość ostra i jednowymiarowa. Później jest już tylko lepiej. Na pewno nie jest jest to oczywista BIPA i zdecydowanie mu bliżej do deklarowanego stylu, choć moim zdaniem jest za mało stoutowej paloności.
Warto kupować i powtarzać

[rafalek21]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemnobrunatny, prawie że czarny. [5]
Piana: Niewysoka, drobnopęcherzykowa, ciemno-kremowa, średnio trwała, ładnie zdobi szkło. [3.5]
Zapach: Palony, kawa, żywica, cytrusy, prażony słonecznik, żytnio-pochodne nuty , przyjemny, średnio intensywny aromat. [4]
Smak: Gładkie, treściwe, wyraźna gorzka czekolada, dość sporo cytrusów, lekka stoutowa kwaskowość, średnia paloność, wysoka goryczka w stylu cytrusowo-popiołowo-łodygowym, lekko zalegająca, na finiszu wyraźna popielniczka z kawą. średnio-wysoka pełnia. [4.5]
Wysycenie: Niezbyt wysokie - pasuje. [4.5]
Opakowanie: Bardzo ładna etykieta z pełnym składem. [5]
Uwagi: Dość bogate smakowo piwo, bardziej goryczkowe niż słodowe(choć odsłodowej czekoladowości też jest dużo). Nie jestem specjalistą w tym temacie, ale nie wiem czy jest to bardziej BIPA/CDA czy amerykański stout. Niemniej jest to bardzo smaczne piwo, choć niekoniecznie dla początkujących piwoszy. Warka 30.07.2016. - równie dobre, albo i lepsze od warki z Marysi.

Moja ocena: [4.275]

[DariuszSawicki]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemnobrunatny, nieprzejrzyste pod światło. [4.5]
Piana: Brązowa, drobnopęcherzykowa, zbita i trwała, obficie oblepia szkło. [5]
Zapach: Kawowy i czekoladowy z lekkim cytrusem i żywicą. Niestety, trzeba mocno wytężać nos żeby to poczuć. [3.5]
Smak: Od samego początku uderzają palone nuty, piwo jest wytrawne, lekko kwaskowate, niemniej gładkie w odbiorze. Goryczka wysoka w postaci gorzkiej kawy, grejpfruta razem z pestką oraz delikatną sosnową igłą. [4.5]
Wysycenie: Średnie, odpowiednie. [4.5]
Opakowanie: Ładna i łatwo rozpoznawalna etykieta Brokreacji, pełny skład, kapsel czarny. [4.5]
Uwagi: Bardzo dobre połączenie stoutu z amerykańskimi chmielami, tylko zapach jest mało wyrazisty.
15.12.2016.

Moja ocena: [4.2]

[Pivotal]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Nieprzejrzysty, bardzo ciemny brąz. Widoczna spora ilość jasnych drobinek pływających w piwie. Piwo o nieco gęstszej konsystencji. [4.5]
Piana: Słabizna. Cieniuteńka mgiełka z grubszym otokiem, trochę oblepiła szkło... w takiej postaci utrzymała się do końca. [1.5]
Zapach: Intensywny. Kwaskowy, czekoladowo-kawowy... cytrusy i żywice ledwo wyczuwalne. [3.5]
Smak: Czekoladowy, kakaowy, kawowy z nutami palonymi... grejpfruty, kwaskowe pomarańcze i trochę żywicy. Piwo wytrawno-kwaskowe z dobrze ukrytym alkoholem . [4]
Wysycenie: Powyżej średniej, obecne do końca. [4.5]
Opakowanie: Fajna, samoprzylepna etykieta z poczciwym neandertalczykiem w kraciastej, zielonej flaneli. Podany pełny skład, kapsel bez nadruku. [4]
Uwagi: Warka do 15.12.2016, wypite 15.10'16. Przyjemne piwo z mocną, nieco zalegającą goryczką w typie cytrusowo-żywicznym z akcentami palonymi. **231**

Moja ocena: [3.625]

[Pivotal]

BARWA: Jak piętro wyżej w poście #5. [4.5]
PIANA: Jak wcześniej... niska, brązowa, nietrwała, trochę obkleiła szkło... [1.75]
ZAPACH: Z butelki cytrusy, iglaki oraz czekolada, kawa z nutami palonymi. Po przelaniu czekolada, kawa i nuty palone... grejpfrut i iglaki gdzieś przepadły. [3.5]
SMAK: Czekolady, kawy, żywicy, cytrusów oraz nut palonych. Goryczka cytrusowo-żywiczna oraz palona - na tym samym poziomie. Brak alkoholu w smaku i zapachu. [4]
WYSYCENIE: Mniejsze niż wcześniej. [3.75]
OPAKOWANIE: Neandertalczyk zmienił koszulę na brązową... reszta bez zmian. [4]

UWAGI: Warka do 31.01.2016, wypite 7.01.2017. Wrażenia podobne do wcześniejszych.