Staropolski, Dunkel Weizen

[dyczkin]

Piwo gotowe do oceny

[CoZaPiwo]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Kolor jasnobrązowy, dość jasne jak na dunkela. Bardzo mętne, całkowicie nieprzejrzyste. [3]
Piana: Bezpośrednio po przelaniu piana wygląda świetnie, jasnobeżowa, drobna, zbita. Ale znika w mgnieniu oka i pozostawia tylko symboliczną koronkę na szkle. Być może wpływ miało szkło, zupełnie nie współpracujące z pszenicą (snifter). [3]
Zapach: Yyy wędzonka? Patrzę na skład i nie widzę nic, co mogłoby sugerować zapach banana z ogniska. A tak własnie to piwo pachnie. [2.5]
Smak: I znowu, jak w przypadku Pacific Wheat, smak jest najmocniejszą stroną produktu z Piwnej Mapy Świata Staropolskiego. Wyraźny banan, delikatny goździk, baaardzo subtelny i orzeźwiający kwasik. Wędzonki nie stwierdzono. [4.5]
Wysycenie: Jak na weizena przystało, dość wysokie, w punkt. [4]
Opakowanie: Elegancka etykieta z motywem mapy, utrzymana dla serii przy zmienionej kolorystyce. Sporo informacji, butelka bezzwrotna i tym razem bez literówek. [4.5]
Uwagi: Ocena piwa dokonana mając na uwadze cenę tego trunku, która wśród dunkelweizenów jest niemal bezkonkurencyjna. Kolejne piwo ze Staropolskiego, które nie pachnie dobrze, ale stosunkowo dobrze smakuje.

Moja ocena: [3.55]

[jacekwerner]

Wszystko na miejscu, choć dość delikatnie, lekko wodniste, ale za tą cenę ( 4 zet z groszami ) można brać w ciemno.

[chechaouen]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemny bursztyn. Mętny [4]
Piana: Początkowo nawet spora. Szybko się dziurawi i opada. Ładnie oblepia szkło [3.5]
Zapach: Są dojrzałe banany, jest karmel i jakaś dziwna piwniczna nuta [3.5]
Smak: Początkowo dość klasycznie - banan, karmel. Jak na styl to w sumie mało jednak słodko. Smak dość szybko się rozmywa, pozostaje wrażenie wodnistości. Jest nieprzyjemnie krótki, brakuje mu głębi. Goryczka bardzo lekka i - jak całość - krótka. [3]
Wysycenie: Dość wysokie, raczej pasuje [4.5]
Opakowanie: Dość schludna etykieta. Ciepła, elegancka kolorystyka. Są parametry, jest dokładny skład. Butelka bezzwrotna [4]
Uwagi: Data: 21.01.2017

Moja ocena: [3.4]

[jacekwerner]

Foto :

[klucha710]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Miedziany, piwo nieklarowne. Białkowe i drożdżowe cząsteczki unoszące się w toni. [5]
Piana: Piana koloru złamanej bieli. Drobnopęcherzykowata. Obfitość umiarkowana i szybko zanika. Nie oblepia szkła. [1.5]
Zapach: Mocne aromaty słodowe (zbożowe, pszeniczne, palone, karmelowe). Niskie aromaty chmielowe (gotowanego chmielu). Estry na średnim poziomie (banan). W tle obecna słodycz. Fenole goździkowe. Zapachy maślanki, co sugeruje obecność diacetylu oraz metaliczne. [2]
Smak: Średnio-wysoki smak słodowy (zbożowy, pszeniczny). W samku obecne goździkowe fenole oraz słodycz. Balans w kierunku słodowym. Goryczka mała, delikatna, krótka. [3.5]
Wysycenie: Nasycenie niskie, treściwość średnia. [2]
Opakowanie: Ciemna butelka 0,5l - etykieta, kontra i krawatka.
Etykieta: nazwa piwa będące jednocześnie nazwą stylu, charakterystyka, ekstrakt i zaw. alkoholu podana w liczbach, goryczka, słodowość i moc w postaci symboli. W tle u góry Bawaria oznaczona na mapie europy, u dołu mapa świata. Dodatkowa informacja, że piwo uwarzone na bazie receptury piwowara domowego. Wszystko na brązowo-beżowym tle.
Kontra: informacja traktujące o piwi. Tekt z etykiety: "KLASYCZNE, CIEMNE PIWO PSZENICZNE W STYLU BAWARSKIM. PEŁNIĘ SŁODOWEGO SMAKU ZAWDZIĘCZA DUŻEJ ILOŚCI SŁODU MONACHIJSKIEGO. BOGACTWO AROMATÓW PRZYPRAWOWO-OWOCOWYCH ZAPEWNIA SPECJALNY SZCZEP DROŻDŻY GÓRNEJ FERMENTACJI. LETNIE ORZEŹWIENIE W CHŁODNIEJSZY DZIEŃ". Skład rozbudowany, za co duży plus. Etykieta w kolorach brążu i beżu.
Krawatka: nazwa serii piw, browaru u w tle mapa świata okraszona gałązkami chemielu. [5]
Uwagi: Kolor odpowiedni dno stylu. Piana kompletny niewypał. Jedyne co jest ok, to kolor. Piana powinna być kremowa, zbita, obfita. Powinna pozostawać. Tutaj wszystko na odwrót, tak więc punktu ujemne. Co do zapachu, zbyt wiele słodyczy, za bardzo uderza, nawet jak na ten styl. Pojawiła się nawet lekka spalenizna, bez przesady, nie ma tutaj przecież słodów palonych. No i na koniec diacetyl i metaliczność, na kntretykiecie napisano "banany i gwoździe", no dobrze, ale w jakim celu? Banany rozumiem, ale gwoździe po co? Aby przerobić wadę piwa na zaletę?
Smak - brak chmielu, nie wyczuwalny, nie ma ani kszty karmelu, zero bananów. Za to punkty ujemne. Co do treściwości piwo zbyt wodniste i zabyt mało nasycone. Gazu praktycznie nie czuć, choć lekko musuje. Generalnie piwo co najwyżej poprawne.

Moja ocena: [2.85]

[Pancernik]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Brązowy zmętniony. [4]
Piana: Kremowa, drobna, średniowysoka i całkiem trwała. [4]
Zapach: Słód, banany i goździki. [3.5]
Smak: Słód i karmel palony, ślad banana, w zasadzie nie ma akcentów pszenicznych... [3]
Wysycenie: Średniowysokie. [4]
Opakowanie: Fajny pomysł,chyba trochę podpatrzony u Kormorana. Dopracowana eta, kapsel browaru. [4]
Uwagi: Piwo niewybitne, jest wiele ciekawszych przedstawicieli stylu.

Moja ocena: [3.425]

[Pivotal]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Brązowy, mógłby być nieco ciemniejszy. Piwo nieprzejrzyste od osadu. [3.5]
Piana: Niska i nietrwała, drobnoziarnista, nie znika całkowicie. [1.5]
Zapach: Lekki banan, karmel, goździk, pieczone ciasto... ogólnie słodkawy. [3.5]
Smak: Piwo o gęstszej konsystencji. W smaku wyczuwalny banan, karmel, goździk, po ociepleniu nuty biszkoptowe i zbożowe. Piwo słodkawe od karmelu, goryczka niewyczuwalna. [3.5]
Wysycenie: Utrzymało się do końca, trochę szczypało. [4]
Opakowanie: Bezzwrotne, etykiety całkiem ładne (z zamieszczonym składem), kapsel bez nadruku. [4]
Uwagi: Warka i numer partii: 21.01.2017 P1, wypite 20.11'16. W sumie nie jest źle, choć piwo mało treściwe i niezbyt orzeźwiające. **242**

Moja ocena: [3.35]

[grodek]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemnobrązowy z osadem drożdży i białek. [4]
Piana: Rozczarowująca, niezbyt wysoka i szybko opadła do śladowej ilości. [1.5]
Zapach: Przypalony spód od ciasta, trochę słodowości i goździków. Banana jak na lekarstwo. [3.5]
Smak: Dość treściwe, początkowo słodkie z wyraźnie zaznaczonym palonym posmakiem. Do tego trochę goździków, ale banana niestety niewiele. Finisz lekko kwaskowaty. Całość jakoś nie porywa. [3]
Wysycenie: Średnie, uważam że nieco za niskie. [3]
Opakowanie: Pełen skład, kapsel czarny golas. Etykieta z "mapą" czyli podobnie jak na innych piwach w serii. [3.5]
Uwagi: Nie porywa to piwo. Kiepska piana i mało banana. Kolejne przeciętne piwo z tego browaru. Warka do 10.09.18.

Moja ocena: [3.1]

[michael50]

Piwo na mnie wielkiego wrażenia nie zrobiło, ale też specjalnie nie odrzuciło. Może nie wypiłem go ze smakiem, ale było zupełnie poprawne. Dał o sobie znać słód, lekka goryczka, chyba też elementy kawowe... fakt, że mocno dała się również odczuć mocna wodnistość, ale ogólnie zupełnie poprawny napitek. Na plus na pewno odznaczyły się ładny, ciemny, głęboki kolor, przyjemna wizualnie (choć szybko znikająca) piana i dobrze skomponowana etykieta w kolorach brązu i beżu. Tak, etykieta to chyba najmcniejszy element tego piwa.