Bartek, [Doctor Brew] RIS Brandy BA

[dyczkin]

Piwo gotowe do oceny

[rafalek21]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Bardzo ciemny, chyba czarny, nieprzejrzysty. [5]
Piana: Obfita, ciemnobeżowa, bardzo trwała, delikatnie zdobi szkło. [5]
Zapach: Lekko alkoholowa nuta brandy, gorzka czekolada, kawa, paloność. [4]
Smak: Gorzka czekolada, kawa, mocno palone, trochę słodyczy naprawdę wysoka goryczka, średnia alkoholowość, choć jak dla mnie trochę za ostre. Sporo ciała, ale spodziewałem się trochę więcej. [3.5]
Wysycenie: Niskie - pasuje. [4]
Opakowanie: Butelka całkiem ładna jak na DB, ale sporo bałaganu z tym lakiem, kawałek mi nawet wpadł do piwa. [3.5]
Uwagi: Ogólnie jest w porządku, ale bez zachwytu, musi się jeszcze ułożyć ze względu na alkohol. Jak będę miał okazję to może odłożę jedną butelkę. Warka do 09.06.2017, 0,5l.

Moja ocena: [3.925]

[Brodzislaw]

Ocena z ARTomatu

Kolor: smoliście czarny, niemal nieprzenikniony [4.5]
Piana: beżowa szybko opadła niemal do zera, tworząc krążek na powierzchni z drobnych pęcherzyków. [3.5]
Zapach: czekoladowo-palono-alkoholowy (likierowy - śliwkowy!). Lekko słodki, waniliowy. Plus ziołowe nuty chmieli i minimalnie cytrusy/owoce. Po ciepleniu wychodzą na pierwszy plan nuty alkoholowe kojarzące się z winiakiem (brandy) [4]
Smak: mamy zmieszanie z alkoholowymi nutami brandy i ciemnymi/palonymi słodami w nucie czekolady, kawy z kwaskiem na finiszu. Goryczka średnia w nucie palonej, ziołowej. Dochodzi do tego cierpkość drewna. [3.5]
Wysycenie: niskie, ciało średnie [4]
Opakowanie: Skromne ale czytelne i odpowiednie dla stylu piwa [4]
Uwagi: Wytrawny RIS z dominującą nutą alkoholowej brandy.

Moja ocena: [3.775]

[rafalek21]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Czarny, nieprzejrzysty. [5]
Piana: Brązowawa, średnio obfita, jednolita, bardzo drobne pęcherzyki, trwała, przeciętny lacing. [4.5]
Zapach: Ciemne, czerwone owoce, lekki akcent od brandy, ciut paloności, szczątkowa nuta czekoladowa, umiarkowanie intensywny, lekko ostry, całkiem przyjemny, warto dać mu się ogrzać, ale to nic szczególnego. [3.5]
Smak: Dość gładkie i całkiem gęste, wcześniej wspomniane ciemne owoce, trochę gorzkiej czekolady i paloności, dość wyraźna beczka, lekko cierpkie, słodycz umiarkowana, średnia goryczka, czuć też lekkie żywiczne nuty amerykańskich chmieli, alkohol ułożony, ale wyraźnie czuć jego rozgrzewanie. [4]
Wysycenie: Średnio-niskie, ciut za wysokie. [3.5]
Opakowanie: Przeklejam z ostatniej oceny: Butelka całkiem ładna jak na DB, ale sporo bałaganu z tym lakiem, kawałek mi nawet wpadł do piwa.(tym razem też coś wpadło) [3.5]
Uwagi: Warka do 08.07.2016, butelka 0,33l. Kupione ok. rok temu, niedawno znalazłem przy okazji "remanentu" w piwnicy. Ogółem mi smakowało mi, ale nie zwaliło mnie z nóg. Tegoroczna konkurencja chyba jest lepsza.

Moja ocena: [3.875]

[Dzoshu]

Kolor: Czarny, nieprzejrzyste.
Piana: Niezbyt obfita, redukuje się do obrączki.
Zapach: Czekolada, nutki beczkowe, palone. W tle przez chwilę majaczył kiszony ogórek ale w trakcie degustacji gdzieś uleciał.
Smak: Umiarkowanie gęste, słodkie. Dużo gorzkiej czekolady, suszone owoce, biszkopt, drewno. Goryczka średnia w stronę wysokiej. Czekoladowy posmak.
Wysycenie: Niskie, OK
Opakowanie: Nudna etykieta, dokładny skład, kruszący się lak.
Uwagi: 6.07.2016 Dobrze się zestarzało. Przyjemne, ułożone z dobrze ukrytym alkoholem.