Kolor: Czarny, nieklarowne. [4.5] Piana: Jasnobrązowa, drobnopęcherzykowa, średniowysoka, trwała i zbita. Przypomina trochę maślankę. [4.5] Zapach: Prażony słonecznik dominuje, następnie trochę czekolady i cytrusowo-żywiczny chmiel. [3.5] Smak: Bardzo palone i wytrawne, ale treściwe piwo. Goryczka wysoka, pestkowa, nie zalega. Słodu karmelowego nie wyczuwam, na finiszu mocna i gorzka kawa. [4] Wysycenie: Średnie w stronę niskiego, idealne dla tego piwa. [5] Opakowanie: Odpowiednie kolory na etykiecie, pełny skład czytelnie rozmieszczony i firmowy kapsel. [4.5] Uwagi: Całkiem poprawny american stout, tylko zapach mógłby być bardziej kawowy i chmielowy. Warka 27.08.2017.
poszukuję przedwojennych dokumentów, reklam i akcesoriów (butelki, etykiety, podkładki itd.) związanych z Browarem Jana Götza w Okocimiu oraz jego reprezentacjami, zastępstwami i składami. Będę wdzięczny za wszelkie informacje.
Browar Jana więcej chyba sprzedaje dla obcych podmiotów niż firmuje własną marką i to jest takie piwo. Jak coś się sprzedaje dla kogoś nie pod swoją marką to może być nie do końca dobre (domysł). W sensie nie idealne. I takie też jest - nie idealne. Ale też oczekiwać od rzemieślniczego...
India Export Porter uwarzony we współpracy z Marcinem Chmielarzem (Mason) i jego firmą Marjot.
I to w zasadzie tyle informacji na temat czego mamy się spodziewać, a co zostało napisane na ecie.
Comment