Kolor: Nasycony złoty, mętny. Nawet cieeeemnozłoty. [4] Piana: Kremowa, bardzo drobna, najpierw bardzo wysoka, potem znacząco opada, lecz długo się utrzymuje. [4.5] Zapach: Słód, karmel i... delikatna wędzonka. [3.5] Smak: Specyficzny. Zza słodu i ciężkiej, koźlakowej orzechowości wychodzi lekko mdława wędzonka, taka trochę... kojarzy mi się z wędzonym serkiem topionym . Są też jakieś owoce - gruszki? [4] Wysycenie: Średnie. [4] Opakowanie: Fioletowa, elegancka eta z kozłem (Matołek?), palącym fajkę. Dowcipny motyw. Nazwa też dowcipna, ale... Nie mógłby się nazywać PALATUMATOR? . [4.5] Uwagi: Koźlaki bardzo lubię, zwłaszcza jesienią (całkiem, jak wiadoma Zuzanna kasztany... ).Wędzonki też.
To piwo nie do końca wpisuje się w moje oczekiwania rauchbockowe, ale i tak jest godne szacunku.
Piłem lane i opis w części sensorycznej wziąłbym od Pancernika, tyle, że z ocen ująłbym 0,5 punktu. Wyszłoby 3 za aromat i 3,5 za smak. Niestety rozczarowanie.
Kolor: Bursztyn, lekko zmętniony [4] Piana: Średnio obfita, średnie pęcherzyki, biała, mało trwała., praktycznie nie klei się do szkła. [3] Zapach: Zdominowany przez DMS(kukurydza z puszki, gotowane warzywa), pod tym lekka wędzonka, przejrzałe owoce. [1.5] Smak: Jakby gotowane warzywa, drożdże, lekko dojrzałe owoce - wyraźniej jabłko, mało wędzonki, lekko ściągające. [2] Wysycenie: Niewysokie - w porządku. [4] Opakowanie: Etykieta całkiem przyjemna w dotyku, graficznie przeciętna, czytelna, mało informacji. [2.5] Uwagi: Mocno wadliwe piwo, po kilku łykach darowałem sobie resztę. Warka do 31.01.2018.
Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - zamglony, blado żółto pomarańczowy.
Aromat - cytrusy i zioła.
Smak - słodkawe,...
Tak to zwykle bywa, że jeździmy zwiedzać i próbować piw z browarów setki kilometrów od własnego miejsca zamieszkania, a jakoś ciężko się wybrać do tych które mamy na miejscu. Co prawda akurat Palatum znajduje się w przeciwległej dzielnicy Warszawy niż mieszkam, ale jakim problemem jest...
Comment