Żywiec, Porter (WARZONY w ŻYWCU DO 2004r. i od 2017)

[Dukat_WSI]

Nietoperz23 pomyliłeś temat. A ja już myślałem, że ktoś degustuje ŻP sprzed 11 lat

Narobił smaka

[jarek84]

Ocena z ARTomatu

Kolor: no cóż czarny, raczej nieprzejrzysty choć nie sprawdzałem pod światło [4.5]
Piana: genialna, ciemna, drobno-pęcherzykowa długo utrzymująca się [5]
Zapach: palono-karmelowe nuty, po lekkim ogrzaniu wychodzą nuty cherry [4.5]
Smak: goryczka alkoholowa, sporo paloności; w formie zimnej jest bardziej pijalne, zwraca swoją uwagę na paloność, po ogrzaniu dochodzą nuty cherry, ale co raz bardziej wychodzi też alkohol. warto wydłużyć degustację aby spróbować obu wersji. [4.5]
Wysycenie: optymalne [5]
Opakowanie: Klasyka. Złote litery na czarnym tle sugerują, że mamy do czynienia z poważnym piwem [4.5]
Uwagi: Warka 25.11.2017 Kaufland. Extrakt jest 21%, a nie 22 jak u Was w opisie. Niektórzy powiedzą, że wychodzi alkohol- fakt, czuje się go bardziej niż kiedyś. Piwko w tej cenie do leżakowania i może po swojej dacie bardziej cherry odkryje. Alkohol czuć, ale piwo ma 9,5% więc c'mon- piwko za 2,88 obecnie. W sumie mój ulubiony porter, ale piłem niewiele- Argus trochę za słodki, Okocim przegazowany

Moja ocena: [4.575]
---------------
Ocena usunieta z rankingu.
Poczawszy od 22.I.2003, oceny bez sensownego uzasadnienia ich przez oceniajacego, beda usuwane z rankingu. NIE TO PIWO!
Art, Admin
---------------

[dyczkin]

Uwagi: Warka 25.11.2017 Kaufland. Extrakt jest 21%, a nie 22 jak u Was w opisie. Niektórzy powiedzą, że wychodzi alkohol- fakt, czuje się go bardziej niż kiedyś. Piwko w tej cenie do leżakowania i może po swojej dacie bardziej cherry odkryje. Alkohol czuć, ale piwo ma 9,5% więc c'mon- piwko za 2,88 obecnie. W sumie mój ulubiony porter, ale piłem niewiele- Argus trochę za słodki, Okocim przegazowany

U nas w opisie stoi jak byk: Żywiec, Porter (WARZONY w ŻYWCU DO 2004r.), zatem kolego błędnie umieszczona ocena.

[albeertos]

Ja jeszcze mam jedną butelkę z datą 2004, więc może jeszcze jakaś ocena tego piwa się pojawi

[Javox]

Napisz do Kopyra i razem wypijta na wizji... albo sam zrób video

[Marcin_wc]

Najbardziej palony polski porter. Pachnie gorzką czekoladą i suszoną śliwką. W smaku pełny, gładki, z odpowiednio dużą podbudową słodową. Z jednej strony nie ma się do czego przyczepić, ale jednak Warmiński jest o wiele bardziej złożony.
Moim zdaniem aktualna wersja jest bardzo podobna.

[e-prezes]

Piłeś trzynastoletniego portera z Żywca?

[Marcin_wc]

To nielegalne, że się UC tym interesuje?

[Dukat_WSI]

Piłeś trzynastoletniego portera z Żywca?

Podobno nowe warki (już z ekstraktem chmielowym w składzie, którego wcześniej nie był) są ponownie warzone w Żywcu.

[dlugas]

Trzeba potwierdzić (gdzie i jak to nie wiem?, a następnie wyodrębnić nowy temat

[e-prezes]

Temat jest, tylko usunąć mu część znaków. Czy oznacza to, że warzą go symultanicznie? Czy po prostu przeniesiono do Żywca i od kiedy?

[Marcin_wc]

Czy to jedt temat o zgłaszaniu nowych piw? W piwo-konkretnie oceniamy/opisujemy piwa.

[Dukat_WSI]

Temat jest, tylko usunąć mu część znaków. Czy oznacza to, że warzą go symultanicznie? Czy po prostu przeniesiono do Żywca i od kiedy?

Tego nie wiadomo, ale piwowar Cieszyna, Dominik Szczodry mówił o Żywcu Porterze: póki co na razie jest jeszcze warzony u nas, na razie, sugerując że być może porter wróci do Żywca na dobre. Kopyr z kolei twierdził, że zniknęło żelazo, co może sugerować warzenie w Żywcu.
Mogę się mylić, ale nagłe pojawienie się ekstraktu chmielowego nie jest przypadkowe. Sugeruje raczej bardziej "koncernowe" metody produkcji, albowiem ekstraktu używa się (nie mówię o kwasach Pinty)  w przemysłowej produkcji, żeby precyzyjniej nadać zaplanowany poziom goryczki. Możliwe, że piwo póki co jest warzone jeszcze w 2 zakładach.

[dlugas]

Przenieśmy te nasze dywagacje bez pokrycia w inny wątek. Jak dojdziemy do twardych dowodów, to będzie można rozpocząć pisanie o tym nowym/starym porterze pochodzącym od A do Z z Żywca.

[e-prezes]

Czy to jedt temat o zgłaszaniu nowych piw? W piwo-konkretnie oceniamy/opisujemy piwa.

Aleś wyskoczył jak filip z foliowego worka... To jest forum dyskusyjne i dyskutujemy o tym piwie. Przecież nie o robaczkach świętojańskich.