Racibórz, Twierdzowe

[Rzeszowiak]

ćwikła to taki obrobiony DMS ?

[Javox]

A czy to możliwe że po wypiciu pierwszego piwa z DMS można go czuć w drugim całkiem innym, który go nie ma i "przekłamać" ocenę smaku?

[jacer]

A czy to możliwe że po wypiciu pierwszego piwa z DMS można go czuć w drugim całkiem innym, który go nie ma i "przekłamać" ocenę smaku?

Nie można. Już nie wymyślaj bredni.

[Javox]

hehee ale z chemicznie mocno nachmielonym piwem może już nie być takie pewne

...stres off...

[tfur]

partia z datą 17.11. piwo kolor ma blady; zapach słodki, ale trąci ścierką; wodniste, słodkie, bez śladu goryczki. niedobre. ja takimi glutami podniebienia nie męczę. zlew.

[Wielki_B]

Tego oczekuję od piwa!
Piję z butelki, więc nie napiszę nic o pianie czy kolorze. Zresztą mało mnie takie walory intresują. Dominuje smak, nie alkohol.
Bardzo słodowe, goryczka słabawa. Słodowość jest lekko złamana smakiem chmielowym.
Również trafia w mój gust słabe nagazowanie.
To pierwsze od lat piwo, do którego zasiadłem sam w domu. A skusiło mnie to, że na ostatniej zasiadce karpiowej miałem zestaw pozostałych produkcji z Raciborza i wszystkie mi bardzo smakowały. No i po wypiciu czterech piw, w baaardzo krótkim czasie, nie zebrało mnie na bełkotanie. Była tylko radość w sercu, że browar zlokalizowany ode mnie na rzut beretem wrócił na rynek ze świetnymi produktami.
Te piwa przypomniały mi o istnieniu browaru.biz i o mojej przygodzie z piwowarstwem. A pierwszy łyk teraźniejszych raciborskich produktów, kiedy siedziałem sobie na rybach, natychmiast skojarzył mi niegdysiejsze wyroby czarnkowskiego browaru. Tych sprzed paru lat, kiedy funkcjonowały jeszcze zakupy internetowe.
Sorki za gawędziarskie nuty, ale to mój pierwszy od lat post...

[Mario_Lopez]

Całkiem smaczny pils, jest wszystko co powinno być, chmielowa goryczka, słód, niska zawartość alkoholu, szkoda tylko że cena taka wysoka (u mnie 4,30 za butelkę)

[zgoda]

partia z datą 17.11. piwo kolor ma blady; zapach słodki, ale trąci ścierką; wodniste, słodkie, bez śladu goryczki. niedobre. ja takimi glutami podniebienia nie męczę. zlew.

W moim źródełku piwo z tą datą (17.11) ma jakieś pływające farfocle. Pfuj.

[Maremali]

W moim źródełku piwo z tą datą (17.11) ma jakieś pływające farfocle. Pfuj.

bo to zapewne niefiltrowana wersja

[zgoda]

bo to zapewne niefiltrowana wersja

Cena 3.80 sugeruje, że to nie byle co.

[dyczkin]

W moim źródełku piwo z tą datą (17.11) ma jakieś pływające farfocle. Pfuj.

U mnie warka do 25.11.2011, też stwierdzam farfocle (takie niteczki). W smaku jednak niezłe, minimalnie skwaśniałe, spokojnie wypijalne, chociaż straciło swój słodowy charakter.

[Candlekeep]

U mnie warka do 25.11.2011, też stwierdzam farfocle (takie niteczki). W smaku jednak niezłe, minimalnie skwaśniałe, spokojnie wypijalne, chociaż straciło swój słodowy charakter.

"Niezłe" i "minimalnie skwaśniałe"... Czy to się nie wyklucza?

[dyczkin]

"Niezłe" i "minimalnie skwaśniałe"... Czy to się nie wyklucza?

Powinienem był napisać kwaskowe Niezłe - potwierdzam

[pafka1961]

czy ktoś pił ostatnio Twierdzowe? bo jestem ciekawy opinii, dla mnie straciło jakość !!!

[Hedin]

Piłem go akurat jakoś tydzień temu i było całkiem niezłe, aczkolwiek piana szybko zniknęła i nagazowane nieco za słabo jak dla mnie. Ogólnie lubię słodowy charakter tego piwa, mimo iż preferuję goryczkowe. Niestety nie zwróciłem uwagi na partię.
Mimo wszystko dziwi mnie jednak nazywanie tego piwa pilsem, mimo iż jest często nadużywana na naszym rynku, szczególnie wśród marketowych sikaczy.
Drugie co mnie dziwi, to informacja na stronie browaru: w czasie leżakowania piwo nabiera właściwego dla danego gatunku piwa smaku i nasyca się naturalnie dwutlenkiem węgla.
Rozumiem, że jest dofermentowywane w butelkach? Tylko gdzie osad drożdżowy?
Czy też chodzi o to, że gaz w butli jest identyczny z naturalnym?