. Jeśli producent deklaruje zawartość alkoholu powyżej 5,5% to ma +/-1% tolerancji. Czyli poprzednio mógł mieć od 7,3 do 9,3 a teraz od 7,9 do 9,9.
. Nie znaczy to jeszcze że jest bardzo dobry. Warka z data do 14 IX 14 r. ('stara' butla) ładnie się prezentuje - czarna barwa, niezła piana, który się nawet utrzymuje. Zapach, choć przyjemny nie należy do najbardziej rozbudowanych - wyczuwam tu głównie ciemne owoce (śliwki?) i ciemne słody, lekko może ocierające się o kawę. Generalnie b. przyjemny aromat, choć mógłby być bardziej palony. W smaku jest słodko, trochę za, choć może to się podobać, bo nie jest ulepkowo. Mi w sumie nie tyle co przeszkadza słodycz, co brak paloności. piwo jest aksamitne, niezbyt mocno wysocone, dość gęste, choć w smaku lekko pustawe. po ogrzaniu zaczyna lekko za mocno trącać alkoholem. Wcześniej, w temp ok. 10 st. nie było tego problemu, co świadczy o piwie tak sobie. Generalnie nie jest źle, ale ma wadę większości porterów - zajeżdza alkiem (choć ostatnia warka żywieckiego, która piłem, zajeżdzała bardziej), do tego trochę za mało palony ale pije się przyjemnie, treściwe i gęste, łatwo dostępne i tanie (ok. 4,50 w Intermarche).
Tweet
Comment