Zamkowy, Mastne Brackie

[czubas]

Ocena z ARTomatu

Kolor: ciemniejszy bursztyn [4]
Piana: na początku dosyć zdrowa, większe bąbelki, dosyć szybko opada ale do końca zostawia obwódkę, gęstą i zostawiająca ślady na szkle [3.5]
Zapach: świeży, zachęcający, słodowy, lekko pszeniczny, chlebowy [4.5]
Smak: intensywny słodowy smak, w tle posmak pszeniczny, gorycz raczej słaba [4]
Wysycenie: trochę za wysokie [2.5]
Opakowanie: bardzo ładne, czytelne, niepozorne, kapsel też ładny, minus za bez-zwrotność butelki [4.5]
Uwagi: ciekawe, świeże piwo

Moja ocena: [4.075]

[majeure]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemnozłoty, lekko mętny. [4]
Piana: Biała, średnioziarnista, obfita, długo się utrzymuje, pozostawia trwałe ślady na szkle. [4.5]
Zapach: Niezbyt intensywny, słodowy, z lekko wyczuwalną metaliczną nutą. W sumie raczej przyjemny. [4]
Smak: Słodowy, ze średnią ale długo pozostającą goryczką, pełny i dosyć zrównoważony. Niestety, nie wyczuwam w smaku typowych ale'owych (owocowych) akcentów. [3.5]
Wysycenie: Dosyć wysokie, od początku unoszą się ku górze drobne bąbelki. Moim zdaniem za duże, piwo wydaje się przez to bardzo sycące. [3.5]
Opakowanie: Wersja jubileuszowa z okazji 165-lecia browaru. Ładna, gustowna etykieta i krawatka, na kontrze pełne informacje, ładny dedykowany kapsel. Opakowanie zasługuje na uznanie. [5]
Uwagi: Piwo zakupione w Almie na warszawskich Skoroszach w wakacje za 4,29 zł. Solidne, dobre piwo, jednak jak na górno-fermentacyjne ale to nie zachwyciło - spodziewałem się po nim większego bogactwa smaków.

Moja ocena: [3.875]

[Aleksandros]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Bursztynowy, lekko mętny. [5]
Piana: Biała, dość sztywna, średniotrwała. [3.5]
Zapach: Chmielowy, lekkie cytrusy i trawa. Na drugim planie słód. [4]
Smak: Zrównoważony. Ani słodki ani wytrawny. Lekko kwiatowy. Średnia goryczka (jak na Polskę), trochę zbyt wodniste. [4]
Wysycenie: Bez zarzutu. [5]
Opakowanie: Bardzo ładne. Dedykowany kapsel i pełna informacja. [5]
Uwagi: Ogólnie dobre piwo. Szczególnie warte uwagi na naszej górnofermentacyjnej pustyni. Spodziewałem się nieco większej treściwości, ale jest w porządku.
Warka z datą do 11.12.2011, pite 21.12.

Moja ocena: [4.1]

[dyczkin]

Cieszę się bardzo, że to piwo powraca. Pilem je ze 3 razy, zawsze mi smakowało, a były to czasy przed b.bizowe . Eta będzie do kolekcji . Czy będzie ktoś miał wcześniejsze, w zamian oferuję piwo domowe

[dzemek]

A skąd o tym wiadomo? Przeszukuje forum, Internet ale nic mi nie wyskakuje odnośnie tego tematu.

[Pendragon]

To źle szukasz.
Pierwszy wpis http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=104221

[leona]

Na fejsie tez nie ma? Cholercia!

http://browar.biz/forum/showpost.php?p=1133633&postcount=1

[WojciechT]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Herbaciany. Piwo jest całkowicie klarowne. [4.5]
Piana: Była niska i bardzo szybko opadła, pozostając jedynie tylko w postaci bardzo, bardzo cieniutkiej obręczy. [2.5]
Zapach: Niezbyt intensywny. Jest Karmel, czuć chmiel, niewiele ponad to. [3]
Smak: Podobnie jak w zapachu - niezbyt intensywny. Lekka trawiasta koryczka, karmel i, standardowa dla Browaru Brackiego, metaliczność. Piwo sprawia wrażenie wodnistego. [3.5]
Wysycenie: Trochę szczypie w język, ale ok. [4.5]
Opakowanie: Bardzo grzeczne i oszczędne, ale nawet mi się podoba. [4.5]
Uwagi: Piłem je ostatni raz chyba dwa lata temu i wówczas bardzo mi smakowało; teraz jawi mi się jako piwo nad wyraz przeciętne, z niezbyt intensywnym smakiem i aromatem. Piwo, które jest OK i nic więcej.

Moja ocena: [3.375]

[dzemek]

Na początku czuć pewną metaliczność ale później piwo "uspokaja się" i pije się z przyjemnością. Piana dość obfita na początku, później opada. Z cyklu wypiłem ale nic poza tym. Nie czuć wybitnie jakiegoś konkretnego smaku.
Nie jest to najlepsze piwo, jakby zapomnieli trochę jaka była poprzednia warka, jak ją robiono. Chyba nowa etykieta oraz kapsel niż w porównaniu do poprzedniej produkcji ale nie jestem pewien.

[patyczek]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Herbaciany, klarowny. [4]
Piana: Wysoka, o sporych pęcherzykach, utrzymuje się parę minut, zostawiając na szkle dużą ilość kropek i plamek. [4]
Zapach: Mało wyrazisty i ubogi, słodowy z białym pieczywem. Ciężko doszukać się czegoś ponadto, no może trochę palonych akcentów, ale na granicy percepcji. [3]
Smak: Słodkawy i lekko wytrawny, również mało wyrazisty. Oprócz słodu wyczuwalny karmel, rodzynki, suszone śliwki. Ale wszystko to w oszczędnych dawkach. Goryczka słaba, gorzkawa o profilu ziaren kawy. [3.5]
Wysycenie: Odpowiednie. [4]
Opakowanie: Mimo, że niemal monochromatyczne, to ciekawe, gustowne i ładne. Informacje wystarczające, choć nie podano chmielu w składzie. Kapsel firmowy. Całość dopracowana, utrzymana w jednorodnej stylistyce. [4.5]
Uwagi: Data spożycia do: 01.03.2014. Raczej rozczarowanie. Piwo jest ubogie we wszelkie doznania, zwyczajnie wszystkiego jest za mało, mimo przechwałek o zastosowaniu 4 słodów. W dodatku sprawia wrażenie rozwodnionego. Mimo tego nie jest aż takie złe, tylko po prostu, tak jak już wspomniałem - brak mu intensywności.

Moja ocena: [3.475]

[leona]

Płytkie, płaskie i okropnie metaliczne. Ogromny zawód i zawiedziona nadzieja na solidnego, szeroko dostępnego ejla.

[żąleną]

Nijak się ma do starego Mastnego, nawet nie chce mi się opisywać odczuć.

[Warchlando]

Kolor - herbaciany, klarowny
Piana - niska, brudno biała, grubopęcherzykowa, szybko opadająca pozostawiając niewielką warstewkę
Zapach - wyczuwalne przede wszystkim słody, jak również metaliczność, lekka kwiatowość z chmielem, po ogrzaniu wyczuwalna leciutka paloność.
Smak - pierwszy plan to słodowość, połączona z chmielem, wyczuwalne również akcenty chlebowe, owocowe z lekkimi słodkawymi posmakami. Goryczka średnio-niska.
Wysycenie - średnie
Opakowanie - bardzo ładna, prosta etykieta, na kontrze podany krótki opis piwa, ekstrakt, zaw. alk., podany skład (aczkolwiek skupiono się tylko na słodach), kapsel firmowy
Uwagi - bardzo przeciętne piwo, które niestety nawet nie umywa się do warki sprzed paru lat. Piwo jest dosyć wodniste.
Warka do 1.03.2014

[von_scheisse]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Jasnobursztynowa, przejrzyste. [5]
Piana: Średnia i w sumie mało trwała. [3.5]
Zapach: Słodowo-metaliczny. [4]
Smak: Słodowe, owocowe, w tle metal i delikatna goryczka. [4]
Wysycenie: Nie przeszkadzające, czyli w normie. [5]
Opakowanie: Etykieta ładna, niestety brakuje pełnego składu i informacji na temat propozycji serwowania. Na plus informacje nt. zawartości ekstraktu i alkoholu [4]
Uwagi: U mnie metaliczność była na akceptowalnym poziomie i w sumie piwo było bardzo przyzwoite. Warka z datą przydatności do spożycia: 01.03.2014

Moja ocena: [4.05]

[Oskaliber]

Kolor: Ciemny bursztyn, klarowny.
Piana: Koloru złamanej bieli, dosyć obfita, gęsta, dosyć trwała. Opada do kożucha oblepiając szkło.
Zapach: Słodowośc z nutką karmelowo-tostową, trochę ale'owych estrów i lekka metaliczność.
Smak: Średnio treściwe. Słodowość, trochę klimatów karmelowo-tostowych jak w zapachu, lekka suszona śliwka, szczypta ale'wocy estrów. W posmaku wychodzi trochę metaliczność ale nie jest to coś co by bardzo przeszkadzało. Goryczka średnia.
Wysycenie: Średnie.
Ogółem: Dobre.