BrewDog, Hardcore IPA / American Double IPA

[docent]

Tym razem również wersja lana ale z krakowskiej Omerty.

Odnoszę wrażenie, ze Brewdogi z poszczególnych warek potrafią się mocno od siebie różnić, co generalnie nie dziwi w przypadku rzemieślniczego browaru ale może wprowadzić w konfuzję. Ten Hardcore który spróbowałem, nijak nie równoważył wysokiego Blg równie wysokim IBU. Zarówno w zapachu jak i smaku zbyt wyraźna słodkość. Lemoniada a nie IPA

[Makaron]

Można tez spotkać pod nazwą American Double IPA:

Właśnie pije to piwo. Gwoli wyjaśnienia jest to piwo marki Tesco Finest American Double IPA. Z tym, że w tym wypadku podają również gdzie to piwo zostało uwarzone, czyli BrewDog.

Kolor: Głęboko miedziany, lekko mętne

Piana: Niska, ale stabilna i gęsta.

Zapach: Głównie czuć chmielowy aromat. Wyraźnie wyczuć chmiele amerykańskie, ale z całkiem wyraźną niezbyt przyjemną nutą suszonej trawy. Do tego dochodzi lekki drugoplanowe zapachy alkoholu i bardzo delikatny aldehyd octowy. Na samym końcu naprawdę delikanta słodkość słodów.

Smak: Całkiem dobrze zbalansowany mocny ale. Główne cechy to oczywiście chmiel i goryczka. Ale na języku czuć gęstość i delikatną słodkość. I mocna goryczka na końcu. Do tego podobnie jak w aromacie jakby trawiaste posmaki chmieli, które mi niezbyt szczególnie podpasowały. Na koniec dochodzi rozgrzewający alkohol, ale w smaku w odróżnieniu od zapachu nie czuć nut alkoholowych.

Pełnia smaku: Pełne lekko kleiste i średnio nagazowane piwo. Przy ponad 9% alkoholu wszystkich tych cech należy się spodziewać.


Piwo jest wyraźne, mocne, gorzkie i dostarczy wrażeń odbiorcy. Osobiście nie jestem fanem tak mocnych piw, ale w ilości 0.33L wypite z przyjemnością, chociaż ostatnie dwa łyki były już troszkę męczące.

[lucifuge]

hardcore to jednak hardcore, mała butelka wypita w domu jest ok - ciekawe doświadczenie zapachowo smakowe ale nie wyobrażam sobie tego piwa pitego na imprezie czy latem przy koszeniu. To nie ten typ . Za gęsto, za mocno, za ostro. Ale nikt nie mówi ,że hardcore is for all...

[e-prezes]

Słaba głowa

Nie, naturalny bufor bezpieczeństwa.
A wracając do piwa to wersja butelkowa nie mniej smaczna. Nagazowanie leniwe, ale piana mimo to imponująca, oblepiająca szklo. Wizualnie i smakowo poezja chmielowego anturażu. To piwo jest dla wielbicieli chmielu!

[pythonpunk]

hardcore IPA to mistrzostwo. Brew Dog - punk as fuck

[ART]

A coś o piwie napiszesz?

[Mason]

Toć napisał że to mistrzostwo

[DariuszSawicki]

Chciałbym mieć taką eau de toilette jak pachnie te piwo.Poziom alkoholu trochę zabija smak chmieli,wyczuwam też wyraźną słodowość.Wolę jednak Punka a od jednego i drugiego wolę nasze Imperium Atakuje.No ale zapach przebija wspomniane piwa.

[dyczkin]

Wczoraj wypiłem to piwo jako 3 z kolei i zaskoczyło mnie słodyczą
A jeśli jest tu 150 IBU, to ja tego nie czułem.
P.S. Piłem z ojcem po połowie i ojciec wypił bez skrzywienia Smakowało mu

[KrzychuN]

Przepyszne piwo. Zakupiłem w Anglii, piłem wersję Tesco American Double IPA.

Już w zapachu jest super - dominują cytrusy i chmiel.
Początkowo nie wiedziałem, że to piwo ma aż 9,2% i nie wyczułem w smaku takiej ilości alkoholu. Dopiero w głowie moc zaczęła mieszać i spojrzałem na ilość %. Alkohol czuć tak naprawdę pod koniec, gdy piwo jest cieplejsze.
Goryczka nie jest przesadzona. Świetnie zbalansowane piwo.

[stepwolf]

Barwa: miedziano-bursztynowa, mętna.
Piana: jasnobeżowa, nietrwała, grubo pęcherzykowa, mocno oblepiająca szkło.
Zapach: silny akcent chmielowy, do tego występują aromaty owocowe, lekka żywiczność i nuta alkoholowa.
smak: intensywny akcent alkoholowy. Do tego dochodzi lekka karmelowa słodycz i intensywna goryczka, którą jednak przytłumia alkoholowy posmak. Alkohol osadza się na języku i podniebieniu powodując uczucie ciepła. Owocowość występująca w zapachu, w smaku jest niewyczuwalna.
Wysycenie: niskie.

Uwagi: piwo jest dobre, ale jak dla mnie z uwagi na jego moc, alkohol mocno przytłumia inne akcenty smakowe. Pachnie super, ale gorzej ze smakiem.

Ocena 4/5.

[kamcio1990]

Zgadzam się z przedmówcą - zdecydowanie zbyt wyraźny w smaku jest alkohol, przez co za bardzo przesłania resztę smaków. Całość dobra, lecz nie powala - 4/5.

[DariuszSawicki]

Ja zakupiłem trzy piwka przy weekendzie.
Najważniejsze dane to piwo z terminem do 28.03. 2014.
Cóż, wypiłem już dziś nie jednego Imperiala, jednak w Hardcore spirit jest zbytnio wyczuwalny
Ogólnie jest to świetne piwo, ale tylko na raz lub dwa.
Ja tradycyjnie wolę Punka.

[vami]

Bardzo dobre piwko. Mocne, może lekko podjeżdża spirytem jak mocny porter. Intensywny zapach cytrusowy, chmiel, goryczka, wszystko to co lubię. Piwo jest ciężkie i na pewno nie jest to rzecz, której się wypije kilka butelek na raz.

[hopfenkopf]

wygląd: bursztyn, silne zmętnienie. konsystencja oleista, lepka. w środku butelki pływają jakieś grube cząstki. [3,5]
piana: na początku obfita. małe pęcherzyki szybko ustępują miejsca większym, cała piana znika w połowie szklanki 0,3l. [3,5]
zapach: złożony. na pierwszym planie bimber (niestety), na drugim żywica\cedr i dopiero gdzieś w tle cytrusy. [4]
smak: dzieje się tu równie dużo co w belgijskich kwadruplach: rozgrzewający alkohol, likierowa słodycz, rodzynki, żywica, mocna, czarna herbata, miód, niska kwaskowatość. goryczka dosyć wysoka, krótka, choć nazwa kazała mi spodziewać się czegoś jeszcze bardziej hardkorowego. wysoka słodycz i niczym niemaskowany alkohol stały się pod koniec męczące. jak dla mnie to piwo jest przeładowane. [4]
wysycenie: średnio-niskie, pasujące do lepkości piwa. [5]
opakowanie: industrialny styl, fajny kolor, ciekawy opis - klasyczny BrewDog [5]

kupione w Piwoszu na Żelaznej w Warszawie.