BrewDog, Tokyo (Intergalactic Fantastik Oak Aged Stout)

[jacer]

18,2% alk. 90 IBU

Gdy zobaczyłem wysokość alkoholu przeraziłem się, również cena przyprawiła o palpitację serca. 11 euro za 0,33l. Dziwaczna nazwa rozbawiała. Jednak dzięki dobrym ludziom dane mi było spróbować to piwo za free.

Warzone ze słodów: Marris Otter, Dark Crystal, Cara malt, czekoladowy, roast barley. Chmiel Galena. Warzone z jaśminem i żurawiną. Do leżakowania dodano wióry dębowe.

piana: drobna, szybko opadła do cieniutkiego dywanika,
kolor: czarne,
zapach: kawa, lekko winne zapachy,
smak: pierwszy łyk słodki, później dochodzi do głosu kawa i stoutowe posmaki, nie da się pić szybko, jednak szybko wchodzi do głowy, w ogóle!! nie czuć alkoholu, smaczne, do długiego degustowania,
wysycenie: ok.

Niesamowite piwo. Tak, w Ameryce dzieją się wielkie rzeczy.

[becik]

90 IBU

co to jest?

[Kolesław]

Rozumiem, że to piwo i kilka innych opisanych wcześniej pochodzi z BeerTemple w Amsterdamie.
O walorach piw tam nabytych wiemy już co nieco i prawdopodobnie dowiemy się jeszcze, a jak ceny? Mam nadzieję, że nie wszystkie przyprawiają o palpitację serca. 11 euro za 0,33l

[Latarnik]

co to jest?

International Bittering Units - międzynarodowe jednostki goryczy ustalone przez European Brewery Convention.

[Kolesław]

IBU - international bittering units - międzynarodowa jednostka goryczy.
W USA i Belgii (może gdzieś jeszcze) zaczynają to podawać na ecie. U nas chyba nieprędko. I tak nie miałoby to, na obecnym etapie, większego znaczenia - mam wrażenie, że większość polskich piw mieści się między 10 a 30 IBU.

[Kolesław]

O, spóźniłem się.

[jacer]

Rozumiem, że to piwo i kilka innych opisanych wcześniej pochodzi z BeerTemple w Amsterdamie.
O walorach piw tam nabytych wiemy już co nieco i prawdopodobnie dowiemy się jeszcze, a jak ceny? Mam nadzieję, że nie wszystkie przyprawiają o palpitację serca. 11 euro za 0,33l

Tak z Beer Temple. Ceny lanych od 3,5euro za 0,25 i 4 euro za 0,33. Myślę, że to nie dużo, bo normalna cena piwa w NL to 3 euro za 0,33l, w knajpie oczywiście.

11 euro to tylko to piwo, inne 5-6 euro za 0,33l, 11euro za 0,7l.

[sibarh]

Tak, w Ameryce dzieją się wielkie rzeczy.

Browar jest w Szkocji.

[GaryFisher]

BrewDog Tokyo* (intergalactic fantastic oak aged stout)[a.18.2%]

Na etykiecie znajdziemy takie oto wypocinki:
This is a beer inspired by a 1980's space invaders arcade game played in Japan's capital.
The irony of existentialism, the parody of being and the inherent contradictions of post-modernism, all so delicately conveyed by the blocky, pixelated arcade action have all been painstakingly recreated in this bottle's contents.
This imperial stout is brewed with copious amounts of speciality malts, jasmine and cranberries. After fermentation we then dry-hop this killer stout with a bucketload of our favourite hops before carefully ageing the beer on French
toasted oak chips.
It is all about moderation. Everything in moderation, including moderation itself. What logically follows is that you must, from time, have excess.
This beer is for those times.
At BrewDog, we are unique and individual.
A beacon of non conformity in an increasingly monotone corporate desert.
We are proud to be an interpid David in a desperate ocean of insipid Goliaths.
We are proud to be an alternative.
We want to know what you think of Tokyo. tokyo@brewdog.com

Kolor: czarny, praktycznie nie przepuszcza światła, nie widziałem nigdy czarniejszego stouta [5]

Piana: beżowa, średnioziarnista, trwała, zostaje do końca [4.5]

Zapach: na pierwszym planie ziołowy aromat chmielu, alkohol i jaśmin, pod spodem paloność, nuta dębu, po ogrzaniu estry owocowe unoszą się z parującym alkoholem wysoko nad szkłem [4]

Smak: na początku uderza słodycz i ziołowy chmiel z alkoholem i domieszką jaśminu, potem wchodzi cały bukiet wspaniałych smaczków palonych i prażonych słodów i silna (jednak słabsza niż powiedzmy w Porterze z Cieszyna) goryczka, głównie palona, alkohol po przełknięciu nie przeszkadza, nuta dębu wyczuwalna delikatnie dopiero po ogrzaniu, czy czuć żurawinę?? ..na pewno owocowe nuty poutykane są tam gdzie nie daj boże mogłoby się znaleźć jakieś puste miejsce, a te nuty są raczej kwaskowe, dosyć wytrawne więc gdzieś tam pewnie jest żurawina; bardzo dobre, bardzo ciekawe ale czy mógłbym je codziennie żłopać??; po powyższym bełkocie (recenza napisana zanim purc wytknął mi bełkotanie;D), który tu wylałem łatwo się domyśleć jak wpływa na organizm te 18.2% alkoholu [4.5]

Nasycenie: średnie, gaz w tym przypadku jest mało istotny [5]

Opakowanie: flaszka 0.33l z długą szyjką, etykieta czarno-biała w typowe BrewDogowo-punkowe bohomazy z tym czerwonym środkiem pierwszego "o" w "Toxyo" odrazu zwraca na siebie uwagę (gdy byłem w De Bierkoning hormony uderzyły mi do głowy więc, w ekstazie, złapałem flaszkę z pomarszczoną, bardzo krzywo naklejoną etykietą), kapsel biały z czerwonym psem [5]

Producent: BrewDog, Fraserburgh, Scotland, AB43 8UE
Zakupione w: De Bierkoning w Amsterdamie
Degustowane: 15.03.2012r. ok. godz. 14.30 w Zwanenburgu pod Amsterdamem
Data ważności: 09.08.27
Numer partii: 017 albo U11... a może O17
Soundtrack: "Overkill" by Motorhead & "Rage Against the Machines" by Rage Against the Machines

[kloss]

Słodki, oleisty ulepek. Pierwsze piwo z Brew Doga, które ledwo zmęczyłem.

[dyczkin]

Dorze, że nie kwas, ponoć takie się zdarzają

[darekd]

Dorze, że nie kwas, ponoć takie się zdarzają

To długo musiałbyś poczekać na ten kwas

[e-prezes]

18,2% alk. 90 IBU

Gdy zobaczyłem wysokość alkoholu przeraziłem się, również cena przyprawiła o palpitację serca. 11 euro za 0,33l. Dziwaczna nazwa rozbawiała. Jednak dzięki dobrym ludziom dane mi było spróbować to piwo za free.

Warzone ze słodów: Marris Otter, Dark Crystal, Cara malt, czekoladowy, roast barley. Chmiel Galena. Warzone z jaśminem i żurawiną. Do leżakowania dodano wióry dębowe.

piana: drobna, szybko opadła do cieniutkiego dywanika,
kolor: czarne,
zapach: kawa, lekko winne zapachy,
smak: pierwszy łyk słodki, później dochodzi do głosu kawa i stoutowe posmaki, nie da się pić szybko, jednak szybko wchodzi do głowy, w ogóle!! nie czuć alkoholu, smaczne, do długiego degustowania,
wysycenie: ok.

Niesamowite piwo. Tak, w Ameryce dzieją się wielkie rzeczy.

Wypite niedawno w Omercie (również za free) daje mi podstawę do podobnych wniosków. Mnie jedynie dotknął winny posmak przebijający się z tych kawowo-stoutowych nut.

[zgoda]

Jakiej Ameryce, Brew Dog jest ze Szkocji (ale hgw gdzie to piwo jest robione, w każdym razie gdzieś w uk).

[purc]

Fraserburgh, wschodnia Szkocja.