Renesans grodziskiego jako gatunku

[zgroza]

Trzy lata temu piwo grodziskie można było uważać za gatunek martwy. Teraz wiedza o nim stała się popularniejsza i zaczynają wchodzić na rynek. Warto by było zebrać to w jednym miejscu, żeby być świadkiem "Gose moment" Grodzisza.

Do chwili obecnej uwarzono co najmniej:

1. A la grodziskie, browar Grodzka 15
2. A'la grodziskie, Pinta, Browar na Jurze
3. Pivovarský Dům, Grodziskie
4. Kocour Varnsdorf, Grodziczki
5. Blind Bat Brewery, Vlad the Inhaler z niezłą reklamą "Kiełbasa not required".
6. Iron Hill Grodziski - warzone już w 2009, od 2010 brak wpisów

Jestem pewien, że na tej liście pojawi się więcej pozycji.

Dodam jeszcze pod-listę na prawie jak grodziskie - czyli lekkie piwa wędzone bez pszenicy lub lekkie piwa pszeniczne bez wędzonki. Na razie jeden wpis

a) Refsvindinge, Skibsøl

[skitof]

Dobry pomysł tym bardziej, że walka będzie toczyć się z Niemcami o to czy to old polish style czy może old german style. Na razie chyba prowadzimy
Kilka znalezionych w sieci:

Burnside Smoked Grätzer, Burnside Brewing Company USA
Eugene City Smoked Wheat Gratzer, Eugene City Brewery & Rogue Ales
Monks Café Grätzer, Monks Café Stockholm
Nørrebro Drexler Grätzer, Nørrebro Bryghus /Dania/

[zgroza]

Dobry pomysł tym bardziej, że walka będzie toczyć się z Niemcami o to czy to old polish style czy może old german style. Na razie chyba prowadzimy
Kilka znalezionych w sieci:

7. Burnside Smoked Grätzer, Burnside Brewing Company USA, 5,4%, też dla Polaków
8. Eugene City Smoked Wheat Gratzer, Eugene City Brewery & Rogue Ales
9. Monks Café Grätzer, Monks Café Stockholm
10. Nørrebro Drexler Grätzer, Nørrebro Bryghus
- tutaj dla Prusaków punkt

[e-prezes]

To dorzucę jeszcze Polka di Amiata z Birra Amiata z Italii. Nie ma go co prawda na liście warzonych piw na stronie, ale jutro rozpoczyna się festiwal w Amiata - Villagio della Birra i jest na liście zgłoszonych piw. O piwie, idei wskrzeszenia tego stylu w tym browarze można poczytać tutaj.

[e-prezes]

Sorry, nie doczytałem... festiwal jest w Bibbiano kolo Sieny, nie w Amiata.

[wiesiekz]

w ędzonki

Sorry, nie doczytałem... festiwal jest w Bibbiano kolo Sieny, nie w Amiata.

Uwarzyłem grodziskie i kożlaka dymionego.Są super i teraz większość warek które będę warzył to będą na słodach wędzonych.

[anteks]

A Grodziskie należy wysłac na konkurs do Grodziska

[Krotoszyniak]

No trzeba jeszcze dodac mojego Kliber & House Ales Gratzer

[e-prezes]

11. Birra Amiata Polka di Amiata/Polska Light
12. House Ales X Kliber Grätzer Ale

Teraz to można dodać i kolejne (za Chmielowisko.pl):

13. Pinta (Na jurze) Grodziskie 2.0
14. Pinta (Na Jurze) Grodziskie 3.0
15. Pinta (Zarzecze) Grodziskie 4.0
16. Artezan Piwo Grodziskie
17. Artezan Fafik
18. Pracownia Piwa Smoked Cracow
19. Pracownia Piwa Smoked Cracow by Night
20. Pracownia Piwa Smoked Cracow by Sunrise

btw, do 50-tki jeszcze brakuje

[Cooper]

Trochę to smutne i żenujące że ten typ piwa przeżywa renesans podczas gdy browar w którym powstało i od którego wzieło nazwę jest od lat zamknięty i mimo kolejnych cudownych zapowiedzi nadal nic się w nim nie dzieje i nie rokuje. Tak, wiem że budynki kupiła Fortuna i planuje go reaktywować ale póki co żadnych konkretów nadal nie widać. Obym się mylił.
Piwo typu grodziskiego oferuje już nawet irlandzki kontraktowiec Brown Paper Bag Project. Jego piwowar warzy je w belgijskim browarze 't Hofbrouwerijke w Breezel a w opisie składników pojawia się wzmianka o lubelskim chmielu.

[anteks]

Muszę zaprzeczyć, w browarze coś się dzieje. Ostatnio chyba robiono wodociąg
Ale w uwarzenie w tym roku warki nie wierzę

[wpadzio]

Jeszcze przecież:

21. Jopen, Grätzer
22. Jopen, Grodziskie

[rafano]

Do tego Gród Króla - Jan Olbracht Rzemieślniczy.