Polecamy z naszej oferty:
Cashmere US 2022 - 100 g granulat 7,4% aa
Cashmere świetnie sprawdza się w piwach zorientowanych na chmiel. Jak również we wszelakiej maści piwach kwaśnych i owocowych, w których nuty tropikalne będą się doskonale komponowały. Nuty przewodnie: owocowa z silnymi akcentami cytrynki, limonki, brzoskwini i melona, w tle nuty kokosa, trawy cytrynowej, cukierków i ziół. Wrzucony w pierwszych minutach gotowania gładką goryczkę.
Doskonale sprawdzi się w wszelakiej maści amerykańskich pale ale, jak również w piwach kwaśnych czy owocowych.
Komercyjne przykłady wykorzystania tego chmielu:Browar Widawa: Tropical Storm IPA, This is Pils - Single Hop Cashmere; Mikkeller San Diego: No Haze Off.
- Zawartość alfa-kwasów: 7,4%
- Zbiór: 2022
- Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.
- Opakowanie: 2x50 g
Typowy skład:
- Alfa kwasy: 7,7-9,1%
- Beta kwasy 3,3-7,1%
- Kohumulon 22%-24%
- Olejki chmielowe
- Ogółem: 1,2-1,4 mL/100g
Cena za kg: 188,90pln