Słód dekstrynowy wnosi do piwa przyjemną słodycz, nutę karmelu, toffi, słodu wraz z delikatnym ciastkiem.
-10%
Zwiększa treściwość i pełnię smakową. Pozytywnie wpływa na formowanie się piany.
Słód enzymatyczny jest polecany do piw z dodatkiem dużej ilości surowców niesłodowanych. Jest także polecany do whisky czy innych destylatów.
Słód produkowany tradycyjną metodą klepiskową, wędzony torfem.
Petarda torfowej wędzonki prosto ze Szkocji.
Używany jako słód podstawowy w niemieckich piwach wędzonych.
Dym z gruszy nadaje produktom wędzonym lekko owocowego, słodkawego posmaku.
Marzysz o własnym piwie w typie Alaskan Smoked Porteru? Jeśli tak, to tylko na słodzie wędzonym olchą.
Delikatnie wędzony oryginalnym szkockim torfem.
Słód specjalny (parzony) - może być zastosowany jako dodatek do zasypu słodów dla piw bursztynowych, czerwonych oraz ciemnych.
Słód produkowany z orkiszu. Nadaje piwu delikatnego orzechowego posmaku, który dobrze się komponuje z dużą zawartością estrów i goździkowymi niuansami pochodzącymi z drożdży.
Specjalny rodzaj słodu produkowany z owsa. Bezłuskowy. Nieodzowny składnik piw w stylach - stout owsiany, NEIPA, porter, angielskie i wielu innych.
Tradycyjny słód owsiany. Posiada naturalnie duże łuski, co poprawia proces filtracji.
Słód wytworzony z pszenicy płaskurki - jednego z najstarszych gatunków pszenicy.
-25%
Słód pszeniczny wędzony drewnem dębowym stosowany również w Browarze w Grodzisku Wielkopolskim.
Słód pszeniczny wędzony drewnem dębowym, niezbędny przy warzeniu piw wędzonych w stylu niemieckim, jak również stosowany do warzenia polskiego Grodzisza w zastępie niedostępnego wędzonego słodu pszenicznego.
Słód pszeniczny dymiony drewnem dębowym pochodzącym z rejonów Zielonych Płuc Polski (ZPP).
Nadaje piwu bursztynowy kolor, uwydatnia aromat słodowo-chlebowy. Odpowiedni do piw typu: amber, lager, ale, red ale do 20% zasypu.
Dodatek tego słodu podniesie odczucie gęstości w Twoim piwie.
Podstawowy słód używany przy produkcji wysokogatunkowej whisky oraz do różnych stylów piw, w których aromaty chmielowe mają grać pierwsze skrzypce.
Słód specjalny wędzony drewnem bukowym.
Obniża pH zacieru, brzeczki i piwa. Stosowany jako zamiennik przerwy zakwaszającej.
Słód wspomagający wydajność zacierania, stosowany jako zamiennik przerwy zakwaszającej.
Nadaje typowego żytniego, chlebowego aromatu. Dodaje piwom gęstości.
Słód ten jest obowiązkowym składnikiem piw żytnich i pszenno-.żytnich.
