Nadaje piwom ostrego i pikantnego smaku podobnego do imbiru i kardamonu.
Substancja żelująca wykorzystywana do przygotowania pożywki dla drożdży.
Anyż ma podobny smak do czarnej lukrecji. Jeśli jesteś entuzjastą ouzo spróbuj koniecznie uwarzyć piwo z jego dodatkiem.
Ciekawy dodatek do lekkich i jasnych piw smakowych. Wpływa zarówno na aromat, smak i barwę.
Suszone skórki kawowca
Doskonały dodatek do piw słodowych
Cukier biały to surowiec stosowany przy warzeniu, jak i refermentacji.
Oryginalny cukier kandyzowany używany przez wiele belgijskich browarów.
Cukier trzcinowy brązowy to surowiec stosowany przy warzeniu piw klasztornych.
Curaçao to suszona skórka gorzkiej pomarańczy stosowana w piwach Witbier i Christmas Ale.
Warzysz piwo świąteczne czy dyniowe - pamiętaj o cynamonie. Ten cejloński ma słodszy i łagodniejszy smak.
Ułatwiają refermentację w butelkach. Przyspieszają butelkowanie!
Gips piwowarski obniża pH zacieru oraz zwiększa twardość wody.
Glukoza jest jednym z surowców używanych przy refermentacji piwa domowego.
Możesz ich użyć do piw świątecznych z dużą ilością przypraw lub wzbogacić swojego stouta czy portera.
Nada piwu lekkiego czerwonego zabarwienia, nuty owocowej, lekko jagodowej i oczywiście kwiatowej.
Dodatek do piw typu Witbier i Christmas Ale.
Większość osób kojarzy jałowiec z wytwarzaniem ginu. Jednakże przyprawa to kiedyś była z powodzenie stosowana w porterach, koźlakach czy stoutach. Nieźle sprawdza się jako dodatek do piw żytnich.
Nadaje piwom kwiatowego, jaśminowego, lekko słodkiego charakteru.
Marzysz o kakaowych/czekoladowych nutach w stoucie czy porterze? Koniecznie przetestuj dodatek tych ziaren!
Pachnie orientalnie, pikantnie i słodko. Ma w sobie coś z coca - coli. Idealny dodatek do wszelakich piw owocowych. Randy Mosher w Radical Brewing poleca go jako dodatek do piw malinowych.
Doskonały do gruitów.
Kolendra jest przyprawą dodawaną do wielu belgijskich piw.
Kolendra jest przyprawą dodawaną do wielu belgijskich piw. Ma na celu zapewnienie im niezwykłego aromatu i smaku.
Piwo domowe w dębowej beczce - teraz ten efekt możesz uzyskać przy pomocy kostek!
Piwo domowe w dębowej beczce po whisky - teraz ten efekt możesz uzyskać przy pomocy kostek!
Węglan wapnia - większa alkaliczność wody, stąd polecana jest szczególnie przy stoutach oraz piwach ciemnych.
Ksylitol jest dodatkiem mającym na celu dosłodzenie piwa. Nie ulega on fermentacji - nie podnosi nam zatem zawartości alkoholu w piwie.
Stosowany do zakwaszania zacieru lub brzeczki. Jest również doskonałym źródłem fosforu dla drożdży. Może być również używany do ich przemywania (E338). Ma wyższe stężenie niż np. kwas mlekowy, dlatego też dozowanie powinno być mniejsze.
Stabilizuje bukiet organoleptyczny piwa i przedłuża jego okres przydatności do spożycia.
Kwas mlekowy - do zmniejszania pH wody/zacieru
Nieszablonowy dodatek do piw świątecznych czy witbiera.
Laktoza jest dodatkiem stosowanym w piwach typu milk stout oraz sweet stout.
Laski wanilii są świetnym dodatkiem do piw ciemnych górnej fermentacji. Użyj 1-3 lasek na 20 litrów piwa podczas chmielenia lub przetnij wzdłuż i dodaj na cichą fermentację.
Często stosowana w Azji przyprawa. Twoja IPA może już dziś zyskać inny wymiar cytrusowości.
Lukrecja smakiem przypomina anyż. Nadaje się doskonale do porterów, stoutów, piw ciemnych górnej fermentacji. Pozytywnie wpływa na pienistość i delikatnie dosładza piwo.
Doskonała do Chocolate Brown Porter czy Chocolate RIS.
Doda treści i głębi Twoim piwom z ekstraktu. Pozytywnie wpływa na pianę.
Mech Irlandzki to naturalny środek do klarowania piwa otrzymywany z morskich alg występujących przy wybrzeżach Irlandii.
Melasa z trzcinowy cukrowej dodawana jest do brytyjskich i amerykańskich porterów.
Marzysz o miętowym aromatycznym piwie? Już dziś spełniamy Twoje marzenie:)
Specjalnie skomponowana mieszanka używana przy warzeniu piwa domowego z brewkitów - 1,2 kg
Płatki dębowe otrzymane z beczki po amerykańskim Bourbonie.
Płatki dębowe pozwalają uzyskać aromat dębowej beczki w piwie.
Nadają piwu aromat dębowej beczki.
Płatki dębowe otrzymane z beczki po francuskim Koniaku.
Mieszanka witamin, aminokwasów, azotanów, fosforanów, cynku i innych pierwiastków śladowych istotnych dla prawidłowego rozwoju i namnażania komórek drożdżowych.
Specjalnie wyselekcjonowana, nieaktywna odżywka z wysokim poziomem cynku
Wytrąca białka występujące w brzeczce, co powoduje mniejsze zmętnienie piwa.
Bardzo wygodna w użytkowaniu pożywka dla drożdży w kapsułkach.
Nadaje piwom smaku i aromatu cytrynowego.
Sól piwowarska do uzdatniania wody zwana również solą z Epsom.
Niezbędny dodatek do Gose i innych słonych piw.
Pączki sosny są wyjątkowe bogate w olejki eteryczne - pinen, limonen, borneol, które to nadadzą piwom charakterystycznego sosnowego aromatu.
Amerykańska propozycja dla piwowarów mających problem z pH wody.
Orientalna kwaśno-słona przyprawa urozmaici smak i barwę Twojego piwa.
Specjalnie skomponowany środek spożywczy na bazie karagenu wykorzystywany do klarowania piwa.
Świetny dodatek do piw specjalnych/świątecznych. Dodane na 10 minut przed końcem gotowania dodadzą jasnemu piwu nieco czerwonawej barwy.
Bardzo aromatyczna przyprawa będąca połączeniem nut wanilii, cynamonu, migdałów.
-25%
Można jej użyć dla nadania piwu smaku i aromatu przypominającego cytrynę bez jej kwaskowatości, za to z nutą imbiru. Spróbuj jej w swoim gruicie.
Spróbuj jej jako dodatku w swoim piwie świątecznym. Charakterystyczny smak i aromat sprawił, że często nazywa się ją również trawą waniliową lub świętą.
Węglan wapnia - do modyfikacji parametrów wody, zwiększając jej alkaliczność. Polecany jest np. do stoutów oraz ogólnie piw ciemnych.
Oczyszczona forma wielkocząsteczkowego K-karagenu wyekstrahowanego z czerwonych alg morskich.
Mieszanka witamin, aminokwasów, azotanów, fosforanów, cynku i innych pierwiastków.
Służy do burtonizacji wody.
Usuwa niechciane składniki i wzmacnia sedymentację co pozwala na uzyskanie klarownego piwa.
