Słód na bazie słodu pilzneńskiego z odmian jęczmienia browarnego jarego, dwurzędowego typu null-lox, wzbogacony nutą dymu z wędzenia drewna olchy. Niska temperatura suszenia i wędzenia nie wpływa na zmianę działania enzymatycznego i inne ważne właściwości browarne słodu.

Dym olchowy nadaje produktom słodkiego, drzewnego, bardzo neutralnego i delikatnego aromatu. Tradycyjnie jest używany do wędzenia ryb.

Na bazie słodu wędzonego olchą powstaje jedna z najbardziej uznanych wędzonek na świecie - Alaskan Smoked Porter

Barwa: max 10 EBC

Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.