Nuty przewodnie: grejpfrut, marakuja, las sosnowy. Solidna dawka goryczki w piwie. Znany również ze swych właściwości aromatycznych.

Najczęściej stosowany w piwach w stylu: Double India Pale Ale, India Red Ale, Porter, India Pale Ale, Brown Ale, Abbey Dubble Dark, Belgian Wheat, Saison, Bitter, Barley Wine, Amber Ale, Red Ale, American Amber Ale, Strong Pale Ale.

Komercyjnymi przykładami zastosowania są: Double Simcoe IPA z Weyerbacher Brewery, India Red Ale z Double Mountain Brewery and Taproom, Carolina Winter Porter z The Carolina Brewing Company, Deuce Imperial IPA z El Toro Brewing Company.

• Zawartość alfa-kwasów: 14,4%
• Zbiór: 2023
• Opakowanie: 2 x 50g
• Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.

Typowy skład:

• Alfa kwasy: 11,5-15%
• Beta kwasy: 3,5-4,5%
• Kohumulon: 17-21%
• Olejki chmielowe
• Ogółem: 0,8 - 3,2 ml/100g
• Kariofilen: 8-14%
• Myrcen: 40-50%
• Linalol: 0,5-0,9%
• Geraniol: 0,8-1,2%
• Farnezen: <1%