Polecamy z naszej oferty:
Styrian Golding SLO 2022 - 50 g granulat 3,4% aa
Chmiel aromatyczny nadający piwom delikatnego kwiatowego, przyprawowego charakteru. Znany również jako Celeia.
Stosowany zarówno w piwach dolnej jak i górnej fermentacji: Extra Special Bitter (ESB); Belgian Pale Ale, Summer Ale, Bitter, Spring Ale, English Ale, Pale Ale, Oktoberfest.
Jego profil aromatyczny jest zbliżony do chmielu Fuggles.
Komercyjnymi przykładami zastosowania są: Rooster's Brewing Company: YPA - Yorkshire Pale Ale; The Ramsbury Brewery: Bitter; Revelation Cat Craft Brewing: Revelation Cat Single Dry Hop Series 3 Fonteinen Styrian Goldings Lambik.
- Zawartość alfa-kwasów: 3,4%
- Zbiór: 2022
- Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.
- Opakowanie: 50 g
Typowy skład:
- Alfa kwasy: 2 - 5 %
- Beta kwasy: 2,0 - 4,0%
- Kohumulon: 26% - 29% wag.
- Olejki chmielowe
- Ogółem: 0,1 - 1 ml /100 g
- Myrcen: 27% - 33%
- Humulen: 34% - 38%
- Kariofilen: 9% - 11%
- Farnezen: 2% - 5%
Cena za kg: 132,00pln