Klasyczne drożdże ze słynnego bawarskiego klasztoru. Szczep ten wytwarza kremowy, słodowy profil piwa z niską produkcją siarki i niskimi estrami. To świetny wybór do stylów takich jak Helles, Oktoberfest, Bock i Dunkel..

Drożdże polecane do w szczególności do piw w stylach: Bock, Doppelbock,München Style Helles, Vienna Style Lager, European Style Dark & Münchner, American Style Specialty Lager, German Style Märzen & Oktoberfest.

• Odfermentowanie: 70%-76%
• Flokulacja: średnia
• Zalecana temperatura fermentacji: 10°-12°C (50°-54°F)
• Tolerancja alkoholu: średnia do wysokiej (8-12%)
• obecność genu STA1 (gen glukoamylazy): wynik negatywny

Termin minimalnej trwałości najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2025-04-07

Technologia pakowania - PurePitch™ Next Generation oznacza, iż drożdże są hodowane i dostarczane w tych samych opakowaniach z nakrętką. Nie są nigdy wystawione na działanie środowiska zewnętrznego. PurePitch® Next Generation zawiera opatentowaną, oddychającą dwuwarstwową folię zaprojektowaną w celu umożliwienia skuteczniejszego odgazowywania, co przekłada się na wyższą żywotność i trwałość drożdży. Jest to innowacyjna metoda pakowania opracowana w laboratoriach White Labs.

• Zawiera 7,5 miliona komórek/ml. Opakowanie 70 ml

Producent zaleca obliczenie prawidłowej ilości potrzebnych opakowań drożdży za pośrednictwem kalkulatora

Drożdże należy przechowywać w lodówce. Przed zadaniem ogrzać je powoli do temperatury zadania, wymieszać, zdezynfekować opakowanie i dodać do brzeczki/startera.

Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę oraz przeterminowanie. Prosimy o rozważne zakupy!

Produkt organiczny